皇宫
高俅觉得没有比赵佶更会享受的皇帝了，他每日需要干的事就是纵情享乐。
他闲情逸致时赏诗论画，观花鉴石，无精打采时美人伴侧，温柔暖语。无聊了出宫看看蹴鞠，烦闷了拉公孙胜聊聊丹药。
他不需关心国家大事，也不关心百姓疾苦，他的人生用吃喝玩乐四字就足以代替。可即便如此，所有官员依然对他极尽奉承，为他搜罗天下好物，谁让他是大宋最尊贵的人呢！
当然，高俅也在此列。
因为他若是不为赵佶“排忧解难”，那晚年和他一样惨的也包括自己。
昨晚高俅做了个梦，梦里的赵佶在金国官员的欺辱下大声的质问自己为何不救他，梦里的自己一路逃亡颠沛流离，最终病痛缠身死在路上。
惊醒后的他一身冷汗，高俅明明已经一路火光带闪电的加速发展了，可梦中的结局还是让他胆颤，所以高俅一大早就跑过来找赵佶了，接下来的日子他决定要马不停蹄的奋斗！
座位上，书写完一首新词的赵佶看向高俅：“高卿啊，最近倒是难得在休沐时见到你。”
“官家，臣虽然没有陪伴在您身边，可这心里却是日日想着官家的，倒是官家，怕是早就忘了臣了。”
高俅这话赵佶听的舒心：“若你在身旁，我哪里还需要别人陪。”
“那官家今日可有空，听说樊楼不远处开了座新楼，臣陪官家去看看？”
“就是报纸上那家“新火炉”？名字听上去倒是没什么新意。”
“官家若去了保管不后悔。”
赵佶一听这话脸上露出一抹微笑：“高俅啊，这不会又是你的主意吧？”
高俅笑的灿烂：“那楼的东家确实和臣有些交情，臣去大名府时就是借住的他家，所以帮着出了不少主意。”
“既然是你出的主意，那我可要去看看了。”
追根究底的话赵佶也懒得去问，官员经商这事他也是知道的，反正最终得益的是他，他也不去管这些。
“谢官家。”
赵佶换下一身华服，身边只跟着平日里服侍的贴身太监，既然出宫了那他肯定是要去一趟行院的。
他换上锦衣后欲与高俅一同离开，但此时却有太监来报九大王求见，赵佶只能暂缓离开的步伐。
赵构进来后看见高俅也在时眼睛一亮，但他很快对赵佶恭敬行礼。
“爹爹，您要出门吗？”
赵佶眉头微微皱起，被自家儿子点破这种事还是很尴尬的。
“九哥啊，你来是有什么事吗？”
提到正事，赵构行了一个很正式的礼：“爹爹，臣想去太学。”
不等赵佶反应，高俅先讶异了一番，赵构居然自称臣了，看来想去太学的心还蛮坚定的。
赵佶也好奇道：“资善堂的教授不好吗？好端端的怎么想去太学了。”
“资善堂的教授们自然是好的，可臣想去太学体验一番。”
“太学可不如资善堂舒适，你可想好了？”
“臣想好了。”
赵佶闻言思索起来，他们赵家向来重视血脉，所以他就算不怎么想管事对皇子的教导也是上心的，九哥的生母韦氏虽然只是先皇后的侍女，但长的也算可人，是以他对九哥算是宠爱。
只是九哥偏偏爱习武，所以他对更喜诗词歌赋的三哥更为喜爱，高俅说要给九哥当老师时他也应允了，只是如今却不知他为何想要去太学。
“高卿，你怎么看？”
高俅能怎么看，他当然是高兴啊，不管赵构被什么吸引了想要去太学，但那绝对是好事。
兼听则明，偏信则暗。太学里有真才实学的庶人可不少，若是一个皇帝从小就能听到百姓的声音，那绝对是百利而无一害的事。
“官家，臣觉得可以一试。”
“可九哥这年龄……”
高俅很想大叫一声年纪不算什么，许是习武的缘故，赵构这两年身形抽长，两颊的婴儿肥也褪去不少，整个人看起来颇有少儿郎的味道。
而此时的学子一般是八岁入小学，十五入大学，不过这也不一定，像小学里就是下到六岁，大到三十几岁的都有，这个也是看学子个人能力的。
但赵构如今也才十岁，这个年纪入太学确实也有些牵强，高俅觉得赵构就是再厉害也没能厉害到被破格录取的地步，除非动用特权。
“此事以后再议吧，你先回去。”
赵构有些不高兴的撇撇嘴，爹爹这态度一看就是想糊弄过去，于是他趁机撒娇。
“爹爹，我也想出去玩，你带上我一起吧。”
赵佶这个倒是很爽快的答应了，反正他自己是经常出去的，所以对这方面很是宽容。
于是高俅的队伍里又多了个人。
他们一行人熟门熟路的偷溜出宫，一些禁军侍卫对此早就见怪不怪了。
宫门外，燕青和花荣早早准备了马车在此候着。
赵构见到花荣后肉眼可见的高兴起来，但碍于爹爹在此他没敢乱动。
“官家，这两位将士武艺高强，有他们在您的安全绝对不会有问题。”
赵佶点点头后上了马车，赵构自是和他一个马车的，虽然他更想和老师在一起。
马车行了一会儿就到了地方，此时虽不是饭点，但围在火锅店门口的人已经很多了。
高俅对此表示很满意，他可是不遗余力的打了好几天的gg。
“官家，我们先进去？”
“此时进去怕是不妥。”
高俅掀开帘子看了看围在外面的人，好吧，此时进去确实瞩目，可他总不能拉着赵佶走后门吧。所以说，有时候名声太响亮也不好。
而围在小楼前面的人交谈声也未停过。
“丈人，又看见你了！”
老者看见这位年轻的小郎后也欢快的打招呼：“宋官人，老丈和你可真是有缘啊。”
“是啊，这家新火炉也不知是何名头，东京时报上可是第一次出现新店。”
“东京时报既如此夸赞，那想来必定是不凡的，所幸待会儿就能知晓了。”
“是啊。”
宋渠虽是个读书人，但他尤爱一口吃的。东京时报上不仅会有樊楼、铁薛楼这等名满天下的酒楼，也会有一些藏于街巷的人间美味，是以只要出现在报纸上的地方，他总会第一个去尝试。
而面前的丈人也是个老饕，宋渠几乎每次都能碰见他，宋渠喜欢作一些关于美食的文章给予反馈，这位丈人经常能给出一些不错的见解。
此刻围在小楼面前的人几乎全是东京时报的忠实读者，这里面有文人，有富商，有富家子弟，还有家资颇丰的农户等……总之，新火炉的第一批位置肯定是座无虚席了。
而高俅不可能真的让赵佶等太久，反正午食也不差这一分两分的，所以高俅就让里面提前开门了。
新火炉没有做那些花架子，它在开门的那一瞬间就直接将众人请了进去。
高俅也陪着赵佶进门，和所有人一样，赵佶也被此间风景吸引了视线。
此楼分两层，二层里面是一些包间，向外的那一侧和很多酒楼一样只用栅栏和红柱半围，而第一层却和一般酒楼不同。
南方的很多建筑都喜欢将景观藏于室内，高俅则搬了一小部分进来。
其他地方倒也没什么不同，只是对门的稍右侧立了半面红墙，而墙的前面开着极盛的桂花，当光影溅上去的那一刻瞬间形成了一幅天然的风景画，那模样甚是好看。
若到了冬日里换上梅花则又是另一幅模样。
还有个奇怪的地方是最左侧有一处圆台，上面摆了好多酱料、瓜果以及酸梅汁儿。
这些地方的作用自会有人告知，高俅将赵佶领上二楼包间。
包间内也有很多风景字画，金缕雕刻也不少，但环境只是次要，火锅才是今天的重头戏。
“官家，您要吃红汤还是白汤？”
“这二者有何不同？”
“具体说不清，要不还是上鸳鸯锅吧！”
好不容易将赵佶叫来，高俅自然是想让他都试试，更何况还有赵构这个小孩在。
高俅吩咐下去后没一会儿就有下人进来将锅放好，他们接着将锅子下面的木柴点燃，因为要时刻烧着的缘故，高俅索性命其为新火炉，如今的风正是微凉的时候，所以倒不显热。
高俅将盖子掀开，整个房间内瞬间，饶是享遍了山珍海味的赵佶此刻也不免生津。
锅底是提前准备好的。
给赵佶吃的白汤自然是用羊骨做的，厨子将羊骨浸泡在温水中一夜，第二日羊骨的膻味已经没了很多。第二步则是将带有肉的羊骨放在锅中大火熬煮，期间加入特制的黄酒去腥。等熬上时辰后将里面的浮沫和油捞出，然后再用小火煮上十分钟继续捞出浮沫和油，如此重复上三次左右。这个时候再放入姜片、醋、红枣等小火炖上半个时辰，此时煲好的汤已呈乳白色且鲜香十足，最后再调点盐，撒点枸杞子，滴上几滴米酒，一锅色香味俱全的骨汤就此出炉。
红汤则是高俅自己调制的。他往锅中倒入豆油烧至一百度左右时加入牛油，然后再往锅内倒入豆酱、姜末、蒜末、豆豉、芽菜、花椒、白糖、茱萸粉以及高汤煮上四十分钟，开锅后又放入各种香料再煮半个小时，最后再放入葱盐胡椒及米酒。高俅试了很多种方法来代替干椒的缺失，终于在多次调味下做出了差不多的味道，尤其这一锅还放入了用油和花椒爆香过的兔骨。
兔肉也是切成了薄片提前侵泡在水中去过血的，然后还用了各种调料腌制了三十分钟，此刻它们被精美的摆在盘中。
和它一起被摆在桌子上的还有羊肉卷、肥牛卷、乌鸡卷、毛肚、鱼丸、鱼片和高俅私心放进去的各种猪肉类食材。
当然，下面那些顾客肯定是享受不了牛肉的，这头牛是高俅特意申报“意外”死亡的牛，是专门为了赵佶准备的，不过其他的都是有钱就吃的起的。
除了这些肉类，还有各种洗好装盘的蔬菜，什么黄芽、生菜、芥菜、冬瓜、黄瓜、萝卜、藕片、莴苣以及各种蕈类应有尽有。
赵佶看着旁边专门用来装菜的长架子有些无从下手。
高俅今天自然不是来享受的，他盛了两碗骨汤放在赵佶和赵构的面前：“官家，九大王，先喝些汤暖胃吧。”
赵佶早已食指大动，他喝下汤后发出一声谓叹，今日就是为了这汤也不算白来。而赵构欢喜的表情则更加明显。
高俅接着将兔肉下锅，只三五分钟就熟了。
高俅用公筷将两种不同味道的兔肉放入赵佶和赵构的碗中，他们也是立刻享用。
“好嫩啊！”
“好香啊！”
高俅这时突然想起自己调制的蘸料，他参考林洪的方法调了个辣碟，又按喜好调了个油碟。
“官家，九大王，涮好的肉蘸点酱料会有不一样的味道。”
父子两从容的接受了高俅的建议。
高俅接着为他们涮肉，什么羊肉卷肥牛卷通通试了一遍，赵构不满意他的速度自己开始动起手，然后他就开始沉迷于其中的乐趣。
小家伙蛮喜欢辣锅的，但他的嘴巴接受不了，所以他就在骨汤里涮好了肉再蘸上一点酱料。
赵佶平日里的饭菜皆是精心准备好了的，且进餐都有规制，这种方式他还未试过，倒也有趣的很。
“高卿，我自己来吧。”
高俅抖了抖发酸的手：“官家，您小心烫。”
赵佶肉吃的有些腻了，他夹起一片芥菜放入骨汤中，菜三两下就软了，他又将菜放进油碟中蘸了蘸后放入口中。
嗯？为什么感觉更好吃了！
赵构夹起一片毛肚瞅了瞅，他还没见过这么原生态的食物，这东西好像有点丑啊！
高俅见状赶紧搭话：“九大王，这是牛身上的毛肚，你只需夹住它在锅中下八次上七次即可。”
赵构觉得此法甚有趣，于是他开始动了起来，等七上八下后他仍是蘸了油碟放入口中。
“哇，真香啊……”
赵佶见状在一旁也开始动了起来……
怕他们会渴，高俅让下人备好茶以及各种各样的饮品，这些饮品也是高俅精心准备过的。什么荔枝膏水、杏酥饮、紫苏饮、卤梅水儿、梅花酒等等等等。
赵佶又嚼了一块兔肉后看向一直侍奉左右的高俅。
“高卿啊，你也一起食用吧。”
高俅闻言非常讶异，赵构是他的儿子且年岁小，可他一个外臣居然被允许同食，可见赵佶此刻的心情多么美妙了。
不过赵佶宠信他归宠信他，他却不会僭越。
“官家，臣就不吃火锅了，不过您能允许臣食些小菜吗？”
赵佶当即应允：“可。”
高俅莞尔一笑后拍拍手。
椒盐排骨、红烧肉、糖醋里脊、粉蒸肉、锅包肘子、烤乳猪……
水晶包子、脆皮五花肉、卤煮火烧、狮子头、京酱肉丝、小酥肉……
怕赵佶接受不了，所以猪耳、猪肝、猪肺猪肠什么的就算了，正所谓徐徐图之吗！
赵佶：“……小菜？”
高俅的头点的无比真诚，看赵佶未动那些猪肉高俅就知道他还是轻贱于此，他今天除了发扬火锅之外当然还有其他目的。
包间这边热闹不断，下面则又是另一种精彩了……
说起假期，宋朝的假令人羡慕到发指。
早上六点上班，下午三点下班，平日里每十天放一天。春节、寒食、冬至放七天，天庆节、上元节放七天。天圣节、夏至、先天节、中元节、下元节、降圣节、腊日放三天。立春、人日、中秋节、春分、春社、清明、上巳、天祺节、立夏、端午、天贶节、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、秋社、授衣、重阳、立秋各放一天。
此外，婚丧嫁娶可休私假，皇帝皇后生辰放假，个人生病了也能请假。
总之，他们一年能放一百多天假。