翌日,江安镇。
染红的枫叶落在溪上,随后无声地顺流飘走,随后一阵风来,更多红叶挣脱树梢,前仆后继地往下坠落。
青年带着斗笠,一双微微上挑的眼睛藏在斗笠沿下。他手上搬着箩筐,背上也背着箩筐,踏在由于年代过久坑坑洼洼的石桥上,
手边轻柔擦过一片落叶,带来略微痛痒,可青年好似充耳不闻,只是不断地同行人擦肩而过,朝着他要去的方向走。
“许掌柜,最近生意可还好。”
问荇摘下虚披在身上的外衣,风尘仆仆从侧门进到醇香楼里,礼貌地同几个伙计打了招呼。
他担心熊掌再放下去不新鲜,天一亮早饭都没来得及吃,就带上山货赶到镇里。
“自然好。”
人逢喜事精神爽,许曲江面色比之前问荇见到他的时候更红润。
李足现在疯疯癫癫,万山楼已经成不来气候,边上那些小酒家分不走醇香楼的客流。
入秋后这段日子理应是酒楼的淡季,可醇香楼的大单子不增反减,口碑也节节攀升,现在说起江安镇,能有不少人推荐醇香楼。
“怎么,今天带的是山货?”
许掌柜还记得问荇问过他山货价格,又瞧着没盖严实的箩筐里冒出刺球来,猜了个八九不离十。
“正是,前几日跟着猎户们进山碰碰运气,所以采了些。”
问荇打开第一个筐,里面都是品相极好的栗球,颗颗长得结实:“这是我从山里捡来的野栗子,掌柜的看看能给什么价?”
进宝为了将功补错,忙了一晚上把品相好的栗子和卖相差的分开,卖相差的味道又不糟糕,留在家里煲汤煮粥炖肉,卖相好的全都打包给醇香楼去做菜。
许掌柜沉吟片刻,又随意拆开个栗球尝了尝,香甜可口,因为生着嚼起来微微发脆,看得出是精挑细选过的货。
可他有些为难。
栗子品质是好,可栗子又不是稀罕玩意,哪怕是卖面子,他也实在是给不出太高的价格。
要想长久地做生意,算明白账也是要紧事。
“这么一筐山栗子少说有十几二十斤,但是栗子壳很重,里面肉少,加上最近秋天栗子很多,所以放集里均价也就六七十文。”
“不过你这筐品相够好,能用来煲肉,我可以给出一百文来,你看怎样?”
“没问题。”
许曲江开价已经超出问荇预期,他也清楚栗子卖不出高价,本来也就是顺便挣点菜油钱。
问荇不紧不慢打开第二个筐:“掌柜的,你看看竹荪的品相呢?也是山里刚摘的。”
竹荪已经进行过加工,问荇用水简单保鲜,再将不好吃的部位全部摘除,只剩下白白胖胖的柄处,宛如玉一般细巧。
他临出山那日摘的竹荪多,加上好心的篾匠为报恩也帮了忙捡竹荪,所以问荇得了有几斤品质够好的野竹荪。
他将一部分竹荪晒在自家院子,这样竹荪就能保存很久,要吃的时候直接泡水发软,下锅炒菜煲汤都很香。
至于剩下那几斤竹荪,就全给他拿到醇香楼来了。
“……竹荪有些说法,我得好好算算账。”
许掌柜眼睛立马亮了,竹荪生长在山中竹林里,多出现于春季,秋季的竹荪远比板栗价值更高。
问荇带来的竹荪长得好,品相的竹荪甚至可以论支卖,他方才还纳闷问荇进山累死累活怎么就捡了山栗子,谁成想厉害的原来在后头。
许曲江赶忙叫来小二,和瞧着竹荪眼睛都看直的小二利落地分好菌子,长得白壮的价格贵,偏黄的价格低,从几十文钱到几文钱不等。
许曲江单手噼里啪啦打着算盘,要花的钱一文文往上叠,可他却毫不心疼。
要知道来酒楼的那些有钱公子嫌肉太荤,就好竹荪这一口。
“九百文……九百一十六文,凑个整,九百二十文。”
九百二十文,足足够普通人家吃上很久饭,也够问荇添置些能用的家具。
可问荇还不满足,他又翻开个小箩筐。
“我还采了些杂菌,许掌柜看能不能再凑个整,给个一两银出来?”
他声音讨喜,讲话又好听,讨价还价起来也并不咄咄逼人,更像是同人和和气气商量。
“你这孩子……瞧着糊涂又耿直,实际上精明得很呐!”许曲江也不生气,笑呵呵凑过来看。
剩下这些杂菌大多都不值钱,但也会偶尔冒出两朵生在松树边,价格也足够可观的菌子。
零零总总将杂菌汇起来,确实够八十文。
只是让许曲江惊讶的是问荇前些日子连山货都分不清,现在居然挑出来的菌子个个都能吃,而且大多都好吃。
许多猎户劳碌几十年都没分辨菌子的本事,这是何等的天赋……
“成!”
“一两银子,加上栗子就是一两银子一百文。”许曲江大手一挥叫伙计去取钱,他的目光则敏锐的落到问荇的手边。
问荇刚刚一直捧着个盒子,盒子分明看着质朴,可也不叫小二跑堂帮忙拿,宝贝盒子宝贝得不得了。
“掌柜的,这才是我今天要带过来的要紧山货,我就指望它挣钱。”问荇看出许曲江的疑惑,先卖了个关子,面露为难。
“只是它比较罕见,我也不知掌柜的乐不乐意收。”
比较罕见?
许曲江想了想,江安就这么大点地,罕见的山货无非就是山芝、蟒肉之类的,他这几年下来,什么没见过。
“你先拿出来看看,也别太小瞧我。”
许曲江只是好奇,尚且没全提起重视,只当是什么花点银子就能买到的玩意。
“掌柜的,敢不敢同我打个赌?”
问荇将他的反应尽收眼底,也不急着争辩:“要是你之前没见过像我拿出来的这么好的货,待会请我多吃道菜,要是掌柜的见过,我白送掌柜半斤茅草。”
“其实今天你大老远过来,本来就该请你吃饭,不过这可是你说的要赌,我就不客气了。”
许曲江愈发来了兴趣,虽然问荇手上的茅草足够有价值,但他没有坑问荇的想法,只是问荇语调太自信,他单纯想叫后手长长见识。
他许曲江虽然落魄过,但好歹在江安镇混迹多年,什么大大小小珍品都算略知一二……
“是熊掌,掌柜请看吧。”问荇憋着笑打开盒子。
嗯?
熊掌!!!
许曲江差点一口茶喷出来,愣是反应了一会才追问问荇:“真,真是熊掌?”
哪有熊掌用破木盒子装着的。
问荇将盒子搁在桌上,一切尽在不言中。
不仅仅是熊掌,还是两对新鲜的熊掌,壮实肥厚,透过它仿佛能看到这头熊的熊蛮模样。
“果然是熊掌,真是……太了不得了。”许曲江反反复复看了十来遍,想要上手去摸却有不敢轻举妄动,只得退开后啧啧称奇。
毕竟是管酒楼的,其实寻常熊掌他也见过,可这么大的熊掌,许曲江只听其他掌柜三杯酒下肚吹嘘的时候说过。
“你是从哪得来的这等珍品!”
他肃然起敬看向问荇:“熊本身就少见,熊掌更加可遇不可求。”
“运气好罢了,掌柜的晚上记得加菜。”问荇将盖子合上,“那依照掌柜看,四只熊掌该卖什么价?”
“只要你肯卖,价格随你开!”
许曲江激动万分,脸都涨红了。
熊掌不是简单的熊掌,它背后有比烹饪更高的价值。
他一直想要提高自家菜品档次,现在只要醇香楼把珍品熊掌捏在手过,就好像捏着块金字招牌,简直是吸引客人、一举拿下接下来大户筵席的最好噱头。
而普通食客也会为了这份名气多来醇香楼吃饭。
这种品级的熊掌有价无市,本该不是小镇酒楼能拿到的好东西,问荇愿意割爱给他,他怎敢再去乱提要求?
“别为难我,我压根不清楚行情,还是掌柜的开吧。”
问荇故作谦虚,江安镇确实是小地方,他也打听不到熊掌市价,只要许曲江能给过高于他心理价位都算他稳赚不亏。
“嘶……我得好好算算。”
许曲江欣喜地来回踱步,态度却愈发谨慎,唯恐开价低了惹得问荇生气把他逼去其他酒楼,小心翼翼计算着自家酒楼能够承受的最高价格。
问荇老神在在喝着茶,仿佛在谈得不是大生意,而是同卖山栗那样的小进账。
终于,许曲江开口了。
“四只熊掌我全要了,统共八十两怎么样?”
问荇喝茶的动作凝滞住了,脸上表情也僵硬一瞬,一言不发,仿佛还在犹豫。
“九十两。”
许曲江看他这副样子,暗自懊恼。
他抠搜惯了,就知道八十文还不够,应该再往上添价钱。
“……”
问荇默默咽下茶水,依旧没有任何表示。
“一百两!”
即使放到经营状况欣欣向荣的醇香楼,一百两都不是个小数目。
许曲江咬了咬牙,只要他能拿下熊掌,一百两就一百两,钱没了能赚,人要把目光放长远。
“自然可以。”
问荇不紧不慢开口,脸上笑意更甚。
其实他心理预期不过六七十两,本以为还要和许掌柜掰扯,不过歪打正着稍微端了下态度,居然在不到半刻挣入了百两。
他一向懂得见好就收,这个价格对醇香楼来说还能接受,只是再往上就显得不愉快了。
一百两,正好卖许掌柜个人情。
“原来熊掌这么贵,反正我拿着熊掌也不会吃,感谢许掌柜了。”
瞧着问荇一副赚了大钱还稀里糊涂的模样,许曲江无语凝噎。
你小子就揣着明白装糊涂。
作者有话要说:
小问:讨价还价第一条,装傻让对面以为自己对价格不满意。