【就我一个人还挺好奇凉拌折耳根吃起来是什么滋味的吗？】
【你不是一个人, 我也, 越怪的我越喜欢（狗头）】
直播间的观众，看着面前这盘凉拌折耳根，不知道为什么，竟然很想尝一尝。
毕竟这么奇怪的野菜, 真是不多见, 要说不好奇是什么味道那是不可能的。
有的观众还在因为鱼腥草的奇葩气味犹豫不决，有的已经迫不及待地品尝起来了。
【嗯？好怪, 不确定，再尝一口】
【嘶~这味道，很怪啊很怪】
【好脆！唔？好浓烈的味道, 比闻起来还要浓】
【我去！这味道也太浓了！尝过这么多种菜, 都没这个这么浓！】
一旁还在犹豫观望的观众们：？？？
【所以有没有人能说说, 究竟是什么味道？？】
【吃起来有鱼腥味吗？我比较好奇这个】
尝过的观众：
【形容不出来, 我只能说，香菜你们懂得吧？】
【折耳根吃起来的感觉就和香菜差不多, 但是味道比香菜还要浓】
【我觉得没有鱼腥味，反而嚼着嚼着还有点奶香味】
剩下的直播间观众一脸懵逼：
【比香菜还要浓的奶香味是什么鬼？？？】
【奶香味？认真的吗？？是的话那我可就冲了！】
【完了, 我接受不了香菜, 折耳根我肯定不行】
【香菜我也不行, 但我觉得这个我可以试试（蠢蠢欲动）】
于是，直播间的观众除了部分实在接受不了香菜和鱼腥草气味的，大多数都朝着面前的凉拌折耳根伸出了试探的手。
【唔？你别说, 味道是挺浓的, 但是越嚼越香！尤其是蘸着醋和酱油（再炫一口）】
【真的！吃起来没有鱼腥味！好脆好嫩好香！】
【奶香没吃出来, 但是真挺香的就是了】
【我焯！好好吃！好神奇的味道！简直香到了我的心巴上！】
【救……前面的认真的吗？这味道比香菜的还yue……】
【+1, 这么重的鱼腥味, 是谁跟我说奶香味的？！】
【鱼腥草已经打败了香菜，成为了我的一生之敌！】
【怎么会有鱼腥草这么难吃的东西？滚出宇宙！】
【怎么会有折耳根这么好吃的东西！炫我嘴里！】
弹幕不出意外的，为了一盘凉拌折耳根陷入大战，厨房桌前的几人倒是其乐融融。
不止是顾裴安唐教授汪老三人对折耳根的奇特味道适应良好，就是朴七六兄妹俩也咔嚓咔嚓啃得很香。
林随遇颇感欣慰，他还担心他们会习惯不了这股味道，看来是他多虑了。
就着喷香的白米饭，一桌子各色的时鲜野菜被大家消灭了个精光，大家都还有些意犹未尽。
“什么是春日鲜，我活了大半辈子，今天可总算是体会到了。”汪老悠悠地叹了一口清茶，笑叹道。
林随遇看了眼几人意犹未尽的样子，笑道：“田里的野菜还能吃上好几顿，不过，说起春日鲜，我倒是想起了一样东西。”
“哦？什么东西？”唐教授顿时来了兴趣，茶也不喝了，直看向他。
顾裴安几人也投来了好奇的目光。
林随遇指了指竹林的方向，笑眯眯地说道：“春笋。”
【春天也有竹笋？！】
【原来不止有冬笋还有春笋？！】
唐教授几人也惊讶了一刹，顿时兴致勃勃，打算去竹林看看。
“我和老汪前几日还去竹林闲逛了几回，竟然没发现还有春笋？不行，我得去看看！”
林随遇见他们都这么感兴趣，索性拿起锄头箩筐临时决定去挖笋，就当饭后消食了。
春日里的竹林没有了冬雪的覆盖，更显青葱翠绿生机盎然。
几人一踏进竹林，顿时觉得空气都变得清新了，唰唰的风穿竹林声拂过耳旁，春日的喧嚣顷刻间跃上心头。
不止是他们，屏幕前的观众也恍然沉浸其中，差点忘了进来的目的。
林随遇带着大家穿过竹林外围，踩着沙沙作响的落叶和湿润的泥土进入竹林深处，这一片他没来采挖过冬笋，特意保留了出来。
如今经过了一个冬季的酝酿，早春的春雷过后，埋在土里的笋尖已经破土而出，被春风染上诱人的青褐色。
遍地的嫩笋尖，撒在棕褐色的土地上，可比捉迷藏似的冬笋要显眼多了，众人一眼就发现了。
【我去！真的是竹笋！好多竹笋！（激动地搓搓手）】
【原来春笋是长在地上的！这可比冬笋好挖多了！】
【好绿好大个！我也好想挖！】
唐教授震惊地看着面前遍地的春笋：“原来竟都长在这里边了，难怪我和老汪没发现，这么多！”
朴七六和朴七七早已经兴奋地跑上前去，121和大黄狗跟在他们身后围着地上的春笋高兴地转悠。
顾裴安放下手里的箩筐，拿起了一把锄头：“这个怎么挖？”
林随遇也拎起一把锄头，一锄头挖起一个硕大的春笋，示意道：“直接挖，往下挖深一点就行，这片笋随便挖。”
两人一锄头接着一锄头，两个小家伙跟在后面捡，满地春笋不一会儿就装满了一个大箩筐。
林随遇掂了掂，重量不轻，笑着说道：“够了，今天先挖这么多吧。”
直播间的观众沉迷于沉浸式挖春笋的快乐，都还有些意犹未尽。
【这么快？不挖了吗？还有这么多】
【挖春笋太好玩了，我还没玩够呢（遗憾）】
林随遇笑了笑，说道：“春笋还能长到四五月，不愁没的挖。”
闻言，大家才稍稍收回心来，把目光投注在了面前的一大筐春笋上。
比冬笋还要大了两三倍不止的个头，一个个像是青褐色的小宝塔，散发着引人垂涎的清香。
【不知道春笋吃起来又是什么味道的？】
【和冬笋应该差不多？不知道哪个更好吃（吸溜~！）】
林随遇和顾裴安将满筐春笋抬回了厨房，不急着处理春笋，倒是先把上午泡的一盆黄豆拿了出来。
众人好奇地看着突然出现的黄豆，一脸莫名。
【不是要做春笋吗？】
【怎么还有黄豆的事？】
林随遇笑眯眯地说道：“等待会儿，你们就知道了。”
他将黄豆打成豆浆后，滤出浓浓的豆浆，然后拿出一个深一些的平底锅，舀了九分满的豆浆进去，生火开始煮。
这下连汪老他们也好奇地凑了过来，不明白他怎么突然就煮起了豆浆。
浓白的豆浆逐渐泛起热腾腾的白烟，林随遇专注地掌控着火候，让豆浆保持着高温但始终不沸腾的状态。
不一会儿，豆浆表面就凝结成了一层薄薄的米黄色豆浆膜。
林随遇拿出一早准备好的细长竹签，从豆浆薄膜的中间轻轻穿过去，缓缓地提了起来。
只见那层薄薄的豆腐皮瞬间脱离了锅里的豆浆，附着在了他手中的竹签上。
直播间的观众和一旁的唐教授几人同时震惊地瞪大了眼睛，不可置信地看着他手里的竹签。
【？？？？？】
【卧槽！我也没眨眼啊！这是怎么做到的？！】
【这是豆浆？？豆浆还会变成这样？？？】
【这是什么？凝固的豆浆？】
【应该是凝固的蛋白质之类的东西，但还是第一次看见用豆浆这样做的！（激动）】
唐教授也兴奋不已，他大致能都猜到这东西形成的原理，但还真没想到豆浆还能做出这么有创意的东西。
“小林，这是什么东西？”汪老同样吃惊不小。
林随遇笑道：“这个是豆腐皮，浓豆浆表面凝结形成的那层薄皮，和一般豆腐的做法有些不一样，用来搭配春笋倒是可以做一道特别的时鲜菜。”
大伙儿这会早已经忘了春笋的存在，看着面前一张张搭在竹竿上的豆腐皮，既激动又新奇。
【我真是开了眼了，豆浆居然还能这么做？！】
【果然，就没有大神做不到的，只有我想不到的！】
林随遇手脚麻利，耐心十足，榨出来的豆浆，足足摊满了两个长竹竿的豆腐皮。
他将竹竿挪到院外，让豆腐皮先晾干一会儿，接着提刀上阁楼割了一大块火腿咸肉下来。
至于春笋，顾裴安都已经帮他剥干净了，一个个白嫩青玉的笋并排卧着，清香喜人。
早春的第一茬春笋，完全是整根鲜嫩的模样，不需要去皮去尾，林随遇直接切成了滚刀块放进汤锅里。
接着将火腿咸肉洗净切块，原本该用刀板咸肉，他也是才想起自己光顾着将五花肉全拿去做烟熏腊肉了，也没留下一块来做成咸肉，幸好火腿咸肉的滋味也不差。
嫣红的火腿被切成麻将大小的块，泛着鲜艳的色泽和独特的咸香。
林随遇又从冰箱中拿出一块新鲜的精瘦肉，手起刀落，也切成麻将大小的方块，和火腿块一起下入锅中，加水没过，放入葱姜，盖盖焖炖。
趁着鲜汤焖炖的时间，林随遇将晾得差不多的豆腐皮收了进来，半湿半干的薄薄豆腐皮带着一股独特的豆浆清香和韧劲。
他两手一合，将一张豆腐皮合成了一根，手腕一转手指一转，一个小巧精致的淡黄色百叶结瞬间在他手中成型。
【？？？好家伙，这也能打结？！我属实是没想到】
【魔术区大神主播又开始了（狗头）】
【这什么？豆腐皮打结？？】
林随遇笑道：“这个叫百叶结，做个造型方便下锅好看些。”
他手指灵巧翻飞，转瞬间就打出了一串串百叶结，林随遇用剪刀将它们分剪开。
然后揭开汤锅，将百叶结下了进去，再撒上食盐调味。
白雾席卷着浓郁的鲜香喷涌而来，一下子窜入众人的鼻腔，瞬间就勾得所有人口水冒了出来。
【我焯！好香！！！！！】
【这什么汤？居然这么香！魂都差点给我香飞了！】
离得最近的唐教授几人更是受到了猛烈的冲击，不由自主地咽了一口口水，眼神看向了汤锅里。
“这也太香了！什么味道这么鲜？”汪老咂舌道。
林随遇吸了一口鼻尖传来的久违鲜香，眉眼漫开笑意：“这个是腌笃鲜，春日里少不了的一味鲜。”
众人将这几个字在舌尖转了转，越品越鲜，连名字都如此奇妙的鲜，难以想象这汤喝起来该有多鲜香。
直播间的观众就着鼻尖残存的鲜香味，馋得口水都快止不住了，终于等来了尝鲜的时刻。
林随遇揭开锅盖，将焖炖好的腌笃鲜汤盛了出来。
淡黄的春笋和嫣红的咸肉，浸没在清澈的热汤中，扑鼻而来的浓郁鲜香将人满满地包裹住，瞬间唤醒了五脏六腑。
【好香啊啊啊！！！】
【灵魂暴击！鲜的我灵魂咻的一下从天灵盖窜出去！】
【我的天！太鲜了！这汤真的太鲜了！！！（震惊）】
【我焯！这汤简直鲜掉了我的眉毛！不愧是名字都带着鲜的汤！】
【春笋好香！比冬笋还鲜香！】
【百叶结太好吃了！吸满了汤汁又软又韧又香！太绝了呜呜！】
【腌笃鲜请速速加入我的每日套餐！我可以喝一辈子！！！】
作者有话说：
来了来了，抱歉宝子们，五一陪父母出去了，累（挤）成狗，这几天没更新
不出意外的话，这周末应该完结了，本章发红包~