林随遇把做好的麻辣牛油火锅底料倒了出来, 装在宽大的长方形深盘中, 让它自然晾凉凝固成块。
直播间的观众闻着鼻尖浓郁的麻辣辛香，嘴里口水直冒，已经迫不及待地想尝尝麻辣火锅的味道了。
林随遇弯眸轻声一笑，说道：“吃火锅光有底料可不行, 还差几样蘸料。”
【什么蘸料？】
弹幕一懵, 吃火锅还需要什么蘸料？这锅红油辣汤还不够味？
却见林随遇伸手提出一袋晒干的白芝麻和一袋去了壳的红皮花生。
屏幕前的观众顿时疑惑不解，满脸新奇地看着他。
林随遇起锅烧热, 先将白芝麻倒了进去，小火不断翻炒。
空气中逐渐泛出一阵浓浓的芝麻香气，雪白的芝麻在高温中渐渐染上一层诱人的金黄。
翻炒了大约半个多小时, 林随遇把已经炒到完全金黄焦香的芝麻倒入了料理机中。
又加了一小勺食盐和两勺白糖进去, 开始搅打。
只见焦黄的白芝麻眨眼便被打成碎泥, 继续高速的搅打中, 不一会儿便被打出了芝麻油。
芝麻油和芝麻泥混合在一起，转眼融化成了棕黄浓稠的芝麻酱糊。
林随遇把打好的芝麻酱倒了出来, 棕黄色的芝麻酱细腻稠滑，冒出一股浓郁的芝麻酱香。
咸甜的香气中带着一阵独特馋人的芝麻酱的细腻浓香, 引得直播间的观众深吸了一口香气, 盯着面前的芝麻酱震惊地当场瞪大了眼睛。
【？？？】
【刚不还是芝麻吗？怎么变成这样了？？】
【这是什么？好香啊我去！！】
林随遇笑眯眯地说道：“这个是芝麻酱, 除了可以用来做火锅蘸料，还可以用来做麻辣烫做半面和很多美食蘸料。”
直播间的观众被芝麻的浓香勾得口水直流，魂都快飞了, 只听见了芝麻酱几个字。
他们还是头一次见到, 用芝麻竟然也能打成酱！
【好香啊啊啊！这个能吃吗？能吃的吧！】
【不管了！我先尝一口！】
【唔~！！好香浓的芝麻味啊我去！！！】
【好绵好滑的口感！芝麻味也太香太浓了！（惊）】
【这直接蘸鞋底都好吃吧！！我能直接抱着喝吗？！（认真脸）】
林随遇没理会被馋得提前偷吃的直播间观众们, 笑看了一眼, 继续起锅炒起了花生。
一颗颗饱满的红皮花生在锅铲的不断翻炒下哗哗作响, 被高温激发出阵阵焦香诱人的花生香。
不停翻炒了十几分钟，林随遇见锅里的花生炒得差不多了，端起锅来倒在了簸箕上。
他两手抄起簸箕两端，一边轻轻抛洒着花生，一边吹掉掉落下来的花生外面那层鲜红的外皮。
直到花生外皮全部清除干净，林随遇将炒到焦黄的花生米全部倒入了料理机中。
又加了一小勺食盐和两勺白糖进去，高速搅打。
花生的油脂不比芝麻的少，在飞速的搅打中，花生油逐渐渗透了出来，和打碎的花生泥融合在了一起。
金黄的花生粒逐渐变成稠滑细腻的棕褐色花生酱，浓郁的花生酱香冒了出来。
和芝麻的酱香截然不同，却同样地香浓勾魂，馋得众人口水止不住地往外冒。
有过芝麻酱的先例在前，屏幕前的观众再看到他倒出来的浓稠花生酱，已经不像刚才那样震惊稀奇。
但看着面前棕褐细腻的花生酱，闻着鼻尖不断传来的浓香，还是馋到不行。
等不及的观众已经迫不及待地品尝了起来，顿时被花生酱的甜香绵滑惊得瞪大了眼睛。
【我焯！好香好甜！好浓的花生味！！】
【你们快尝尝！比闻起来还要香！】
【好浓稠好细腻的口感！完全想象不出来，这居然是用花生直接打出来的！】
【太香了啊啊啊这简直香到了我的心巴上！】
众人正沉浸在花生酱的香甜浓郁中，却见林随遇又拿出一个空玻璃罐，舀出两勺芝麻酱，又舀出八勺花生酱倒了进去，搅拌均匀。
屏幕前的观众顿时看得一愣：
【？？这怎么还混到一起了？】
【这又是什么吃法？】
林随遇轻笑道：“这个，是二八酱，十分之二的芝麻酱加上十分之八的花生酱，两样混合在一起，比纯粹的花生酱和芝麻酱的香气和味道都更加浓郁，不信你们试试看。”
众人越听越好奇，顿时跟着品尝了一口。
【唔？！还真的！更香了！！！】
【我去！这个比芝麻酱还好吃！又有花生味又有芝麻味！好香！】
【好绝啊！这种做法是怎么想出来的？！服了！】
【感觉这个好适合用来蘸包子和串串吃啊！好吃绝了！】
【还用蘸什么包子！我直接空口吃都能炫完这一整罐！】
【啊啊啊可以吃了吗可以吃火锅了吗？馋死了！！！】
林随遇笑了笑说道：“还没好，还差一样酱料。”
他转身提起菜篮，又拿上剪刀，出了厨房院门，朝着中心庭院的菜园走去。
直播间的观众一脸懵逼，满面疑惑地看着他。
【不是要做酱？怎么还出去了？？】
【难道有什么酱还是要现摘现做的吗？？】
院外的顾裴安和唐教授几人，乍一看见他出来，也愣了一下，好奇地看向他手里拎着的东西。
“小林，你这是要去摘菜？”汪老问道。
他们都以为他这会儿还在做火锅底料呢，哪想到他这么快就出来了。
“需要帮忙吗啊？”顾裴安放下手里的东西，上前说道。
朴七六朴七七两兄妹也兴奋地抬头看向他，他们好久没跟着一块儿去摘菜了。
林随遇提了提手里的篮子，笑道：“只是去摘一些待会做火锅蘸料要用到的东西，你们想来也可以一块跟着来。”
朴七六和朴七七两个小家伙顿时欢呼雀跃，抛下手里的东西，拎着篮子就跟着了他身后。
林随遇和顾裴安走在最前，两只兴奋欢快的长毛白猫和大黄狗速度更快，眨眼就冲到了几人前面，一溜烟的朝着菜园子里蹿去。
众人都十分好奇他想摘什么，直到林随遇脚步一停，站在了一大片绿油油的韭菜田前。
直播间的观众看着面前密密的一大片绿韭菜，齐齐一愣。
【？这什么？？好浓的味道（捂住鼻子）（默默后退）】
【好像是……韭菜？】
【韭菜还会开花的吗？？（惊讶）】
【不会是要用这些韭菜来做火锅蘸料吧？？】
一旁的唐教授几人也惊讶一瞬，看着面前成片翠绿但都已经开花的韭菜，不明白林随遇要摘这些来做什么。
汪老讶异道：“这些是韭菜吧？竟然都开花了？”
“哇~！绿色的花花！”朴七七还是头一次看见韭菜开花，而且还是少见的绿色。
好奇的凑上前去闻了闻，下一秒便被浓郁刺鼻的韭菜花味熏得退了回来，一双水汪汪的大眼睛震惊地瞪圆了，不敢置信地看着面前“香到臭”的绿色小花。
唐教授倒是不惧韭菜的刺鼻香味，弯腰凑近细看了几眼：“确实是韭菜花，这倒是很罕见，竟然能这么成片的开花，但一般开花的韭菜可就不如之前的鲜嫩了，小林你摘这些来做什么？”
林随遇笑眯眯地看着面前一大片开得茂盛如满天星的翠绿色韭菜花，他可是特意留着这一片来开花的。
他剪下一枝鲜嫩的韭菜花，笑着说道：“这些韭菜虽然老了些，但这些韭菜花可以吃。”
屏幕前的观众和汪老几人都震惊地看向他，没想到会是这么个答案。
【韭、韭菜花也能吃？？！（我惊呆了）】
【我还是头一次听说这玩意儿能吃的！！】
【所以不是要用韭菜来做蘸料！是用韭菜花？？】
众人震惊过后，后知后觉地说道。
唐教授也惊诧了：“韭菜花竟然也能食用？”
林随遇笑道：“韭菜花风味独特，倒也不是直接吃，可以用来做成韭菜花酱，用来搭配羊肉风味绝佳。”
“韭菜花酱？”
【韭菜花酱？？】
众人齐齐惊讶，头一次听说还有这种酱。
但一想到林随遇做的豆瓣酱辣椒酱各种美味的酱料，顿时对他口中的韭菜花酱也更加好奇了。
顾裴安几人也跟着帮他摘了起来，林随遇一边摘还一边不忘告诉大家，要挑选一些嫩的韭菜花来摘。
成片的韭菜花田花枝茂密，六人埋头一阵采摘，最后凑到一块，竟也摘了有足足一大篮。
林随遇掂了掂手里的篮子，浓郁的韭菜花味扑面而来，他浑然不受影响，笑了笑，这么足够他做好几罐子的了。
摘完韭菜花他也没停着，又转去边上的菜园，伸手利落地摘了一篮子的新鲜蔬菜。
各种瓜菜豆角堆了满满一篮，把朴七六两人拎来的篮子都装满了。
众人也没好奇，激动地看着他摘下来的鲜嫩蔬菜，还以为这些都是准备用来煮火锅的。
林随遇拎着篮子回了厨房，其余几人也好奇地跟了过来，想看看他这韭菜花酱到底是怎么做的。
他把采摘回来的韭菜花又挑拣了一遍，去除掉老梗花枝，只留下鲜嫩的韭菜花。
然后把摘好的韭菜花全部倒入盆中，清洗干净，捞出来放在边上沥干水分。
趁着韭菜花阴干的时间，林随遇拿出几大块生姜清洗干净，刨去外皮后，用刀剁成细碎的姜末。
然后拿出晒干的花椒，起锅小火炒到焦黄酥脆，冒出花椒浓郁的香味后。
起锅倒出，用料理机打成细细的花椒面。
材料都准备妥当后，林随遇端过晾干的韭菜花，倒入石臼中，一点点用手捣碎。
浓郁的韭菜花香气瞬间随着绿色汁液的渗出冒了出来，不留分说地钻进所有人的鼻腔，顿时刺激得众人浑身一个激灵。
【我焯！好浓的韭菜花味！】
【比韭菜的味道还浓！】
【这个做出来得是什么味？】
一旁的唐教授几人都被冲鼻的韭菜花味熏得几乎踉跄了一下，默默后退了几步。
林随遇倒是丝毫不受影响，淡定地捣完了所有韭菜花。
他把舂好的韭菜花倒入空盆中，撒上刚才做好的花椒面，和少许食盐。
再用筷子搅拌均匀，接着拿出准备好的干净玻璃空罐，将调味好的韭菜花装入罐中，仔细地压实。
最后，再在上面淋上几滴白酒。
浓郁的韭菜花香，混合着花椒的麻香和白酒的浓醇酒香扑面而来，熏得直播间的观众都头脑清醒了不少。
【好……神奇的味道】
【不敢想象会是什么味】
【这个……真的能吃吗？（小小声）】
【昂？就我觉得还挺香的吗？（呆）】
【我也！我还挺喜欢韭菜花的味道的！】
【这个能吃了吗？好想知道是什么味（好奇）】
林随遇笑了笑，说道：“现在还不能吃，还得等它再腌制上一段时间。”
【救命！我快馋死了！今天还能吃上火锅吗？（眼泪从嘴角流了出来）】
弹幕瞬间一片馋得嗷嗷直叫的。
林随遇扬眸轻笑道：“火锅不急，等韭菜花花酱腌好了再吃来得及，天冷了吃起来更舒服。”
还不等众人哀嚎出声，他接着笑道：“但我们今天可以先吃点别的，和火锅差不多的麻辣烫。”
弹幕顿时一怔，紧接着激动地飞速刷了起来：
【麻辣烫？这是什么？】
【听起来和麻辣火锅差不多！（吸溜~！）】
【听名字就感觉很好吃！（流口水）】
【啊啊啊我要吃麻辣烫！没有火锅麻辣烫也行啊！！】
林随遇已经转头开始处理起待会要用到的食材了。
刚才摘回来的一篮子新鲜蔬菜正好能派上用场。
顾裴安虽然不知道他想做什么，但也跟着挽起衣袖，熟练的择起了蔬菜，朴七六几人也跟着一起帮忙。
林随遇见此，便放心地择菜的活儿交给了他们，转头去处理起了肉类食材。
他从冰箱中拿出鸭肠毛肚鸡爪，和一大堆鱼虾猪五花牛肉鹌鹑蛋等。
林随遇先把鸡和猪骨加入葱姜下锅熬炖汤底，然后又取出之前做好的干红薯粉，放入温水中浸泡上。
接着，他把几样内脏食材清洗干净，毛肚鸭肠等切成小段泡入冰水中。
鸡爪和葱姜大料一起，加入白酒焯水冲去血沫后，也一样泡入冷水中备用。
食材虽多，林随遇动作却有条不紊，费时间的都准备得差不多之后。
他拿出一小盆鹌鹑蛋仔细冲洗干净，下锅煮熟捞出剥壳，浸入冷水中。
接着把鲜虾也去头去壳，猪五花和肥牛则全部切成薄片，用葱姜水花椒面等先调味腌制上。
这头肉类全部准备好之后，顾裴安他们也将蔬菜择好，并且还清洗了干净。
林随遇拿过洗好的莲藕，手中菜刀唰唰几下利落地切成薄片。
他将切好的的藕片放入清水中，又滴入几滴白醋，防止藕片变色。
又快速地把剩下的莴笋、香菇、口蘑、菜花、西蓝花、豆角等蔬菜食材也切好备用。
所有食材不到半个小时就全都准备好了，速度快得简直让屏幕前的观众叹为观止。
这会儿时间，锅里的汤底也熬好了，丝丝骨汤的鲜香味飘了出来，引得众人直流口水。
林随遇揭开锅盖，捞出里面的猪骨和整只鸡。
飘着金黄油花的浓白骨汤鲜香诱人，扑面而来的香气就是他也差点晃了晃神。
汤底熬好，接下来就是烫煮食材了，不过还差一样最重要的东西。
林随遇转身朝一早做好晾在边上的麻辣牛油火锅底料走去。
只见一整盘火锅底料，此刻已经凝固成了一大片，厚厚的一层红油凝结在最上面，光是颜色和扑面的辛辣浓香就已经让人忍不住咽口水。
林随遇用刀切下一块方方正正的火锅底料，将它下入汤底中。
不一会儿，浓白的骨汤瞬间染上一层鲜亮的红，浮在汤面的金黄鸡油花瞬间被红油覆盖。
鲜香的骨汤鸡汤味中，掺上了一层厚重刺激的辛辣和牛油的浓香，混合着豆瓣酱与好几种香料的辛香，浓浓香气直往众人的鼻腔心头窜去。
【我焯我焯！好香！！！】
【这汤他么的简直是煮鞋底都好吃啊啊啊！！！】
【馋死我了馋死我了！我可以直接端锅喝吗？？】
林随遇见众人馋得嗷嗷直叫，轻笑道：“马上就好了。”
他把鹌鹑蛋、鸡爪等一些耐煮的食材先下了进去，肉类食材在红油骨汤中翻滚，浓香顿时更加诱人。
就是一旁的汪老几人都被香得有些站不住，朴七六和朴七七兄妹俩不停咽着口水，眼神几乎黏在了锅里。
121两只雪白的猫爪搭在林随遇的裤腿上，“喵喵喵”个不停，叫得越发谄媚了。
林随遇目光专注在锅里，对它的叫声不为所动。
他见锅里的几样肉类食材煮得差不多了，又将南瓜、香芋、土豆片、藕片、娃娃菜、香菇金针菇等一些稍微耐煮些的食材也加了进去。
然后转身捞出已经泡软的红薯粉，也下入了沸腾的麻辣牛油骨汤中。
各种红橙黄绿的肉食瓜蔬在红亮亮的浓白骨汤中不断翻滚沸腾，配合着翻涌的热气和浓香，这画面简直勾得众人嘴里口水疯狂直流。
【啊啊啊啊好香啊！（眼泪从嘴角泄洪狂奔）】
【还没好嘛还没好嘛！直接倒我嘴里煮吧我不嫌弃！！（香到发疯）】
林随遇见锅里的食材已经煮得差不多熟了，拿出大漏勺将已经烫煮熟的食材捞了出来。
接着下入生菜、油麦菜、空心菜、豌豆尖等易熟的蔬菜，稍微焯烫几下，烫熟后捞出。
最后，他将泡在冰水中的毛肚鸭肠等食材也捞了出来，七上八下烫熟后立即捞出，和其他食材一起码在一个大瓷碗中。
把所有煮熟的食材捞出后，林随遇将它们分成了两份。
一份浇上红油骨汤，另一份只淋上少量骨汤。
两份上面他都各自撒上了蒜末、葱花和香菜碎，还有熟花生碎和白芝麻，又分别淋上几滴香油和香醋上去。
接着，林随遇拿过刚才做好的花生酱和芝麻酱，各舀了一勺浇在做好的红汤麻辣烫上面。
棕黄的细腻稠酱瞬间沿着红汤丝丝缕缕融了进去，挂在五颜六色的肉蔬上。
酱香混合着本就馋人的麻辣浓香，配上眼前这幅极致诱人的画面，屏幕前的观众嘴里的口水瞬间止都住不住了。
【啊啊啊救命救命！这他妈谁顶得住啊！！！（发疯）（狂奔）】
【馋死我了啊啊！快炫我嘴里！！！（声嘶力竭）】
林随遇拌了拌碗里的麻辣烫，让酱料混合得更均匀，轻笑说道：“好了，麻辣烫可以吃了，大家尝尝。”
作者有话说：
晚点还有一更~十二点前