看着大家都有点意犹未尽的样子, 林随遇笑着说道：“豆浆虽然没了, 但还有一样别的。”
众人目光顿时一亮。
【什么好吃的？！（馋）】
林随遇揭开大海碗上面的盖子，用手轻轻晃动了一下碗沿。
只见刚才还是液体的豆浆，放了这么一会儿竟然已经完全凝固了，平整的表面嫩滑到仿佛吹弹可破, 随着震动微微晃荡。
成功了, 林随遇看着面前弹嫩的豆腐脑，眼尾顿时笑意飞扬。
旁边的几人和直播间的观众看着突然凝固的豆浆, 全都震惊了。
【豆浆居然凝固了？！发生了什么？】
【好神奇啊！看上去duangduang的！】
【这是怎么做到的？这才几分钟就凝固了？！】
汪老和唐教授也十分好奇：“小林你这是加了什么？这个也是豆腐？”
两个小家伙也露出了惊奇的表情，好奇地围着碗里的豆浆盯着看。
林随遇笑道：“其实只是加了点葡萄糖内酯，这个不是豆腐, 是豆腐脑, 比豆腐更嫩一些。”
唐教授惊叹道：“葡萄糖内酯我知道, 但能做出这么平整嫩滑的形态来, 你这比例掌控得可真是炉火纯青啊。”
【豆腐脑？豆腐的脑花？那岂不是很嫩！（流口水）】
【好香浓的豆香味！啊啊好香能吃吗？（馋）】
林随遇笑道：“豆腐脑现在就能吃了，可以直接加白糖吃甜的, 也可以吃原味。”
他拿出几个小碗，用勺子一片片舀起嫩滑的豆腐脑装进碗中, 一碗上面撒上白糖。
刚喝过豆浆还没尝够味的众人, 顿时迫不及待地品尝了起来。
【我的天！！！好嫩好滑啊！！（震惊）】
【好香甜好浓的豆香味！这个口感也太绝了！！】
【香香甜甜无敌嫩滑！简直就是一口滑到了我的心巴上！！】
【啊啊啊甜豆腐脑是什么神仙美味！太好吃了呜呜！（狂炫）】
朴七六兄妹俩也被甜豆腐脑的香甜嫩滑给惊到了, 两双一模一样的大眼睛瞬间就瞪圆了，一口接着一口吸溜到停不下来。
汪老也笑叹道：“这个豆腐脑吃起来可真是有意思，豆香十足又嫩又滑, 还真有点豆腐脑花那味。”
林随遇也尝了一口, 咽下嘴里的一口嫩豆腐脑, 忍不住点点头, 确实很香甜。
这批种出来的黄豆豆香十足, 榨出来的豆浆做出来的豆腐脑也十分香浓，他顿时更加期待接下来的豆腐了。
林随遇笑笑说道：“除了甜豆腐脑，还有别的吃法，你们先尝着，我再做个别的口味的浇汁。”
他从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打散入锅摊成薄薄的蛋皮，用刀切成细细的鸡蛋丝。
接着起锅烧油，把泡发切好的干香菇丝倒进去炒出香味，切好的蛋皮也加进去，再加入一小把虾皮和紫菜。
然后倒入一碗清水，撒上食盐白糖和调味料汁煮出鲜香，用水淀粉勾了个薄芡，最后再滴上一滴芝麻香油。
林随遇把做好的咸口浇头淋在了豆腐脑上。
浅棕莹亮的汤汁在白嫩的豆腐脑上缓缓流动渗透，香菇鸡蛋和虾皮的浓郁鲜香混合着豆腐脑的豆香猛地涌了上来，勾得众人口水直流。
林随遇又切了一小碟香菜碎和葱花一块搁在了边上：“这个是咸口的豆腐脑，喜欢吃葱花或者香菜的还可以加上一起吃，味道更香。”
【啊啊啊好香啊！！！这我真的顶不住！（猛炫一大口）】
【好好吃！！比甜的还要好吃！我喜欢这个！！】
【太香了！香菇和虾皮好鲜！加上嫩滑的豆腐脑绝了绝了！】
【加香菜也好好吃！好香好香！这我真的能狂炫一大锅！】
唐教授也被这鲜香独特的吃法惊艳到了：“唔！这个香！还是这个味儿适合我！”
趁着大家品尝的时间，林随遇又烧了点热油，淋在调好的葱末蒜末芝麻辣椒面上，撒上一点花椒粉，淋上一滴香油，做了个香辣的浇头。
大家顿时都被这股浓烈的辣油香吸引住了目光。
【好香的辣椒味！这个是用来干嘛的？（好奇）】
林随遇笑着答道：“这个是辣味的浇汁，喜欢吃辣口的也可以浇在豆腐脑上一起吃。”
【豆腐脑还能吃辣的？？！（惊呆了）】
【爱辣人士狂喜！（立马舀一大勺）】
【唔~！！果然还是辣的最好吃！太香了！又辣又滑又香浓！】
【蒜香和花椒芝麻香好足！太爽了！还是辣的最适合我！】
直播间的甜党和咸党一时之间都齐齐被震惊住了：
【这是什么魔鬼的吃法？！（瞳孔震惊）】
【豆腐脑这么香这么嫩，不应该是甜品吗？怎么可以吃辣的？！】
【就是就是！香香甜甜嫩滑的甜豆腐脑才是真的无敌！！】
【甜党表示你说得对！甜豆腐脑赛高！！】
【咸党震怒！我们咸豆腐脑难道没人权吗？明明咸豆腐脑那么好吃！】
【没错！咸豆腐脑才是最香的！其他都是异端（doge）】
【咸党+11111！！！咸的就是很好吃啊！咸香滑嫩绝绝子！】
【咸甜都可的我骄傲地抬起胸膛路过（doge）】
不出意外的，因为豆腐脑的口味，弹幕瞬间陷入了咸甜大战。
被挤在角落“瑟瑟发抖”的辣豆腐脑党：
【你们都在争咸甜，只有我觉得，辣的最好吃吗？（真诚脸）】
【我也，还是辣的豆腐脑最香~（捧着香香辣辣的豆腐脑愉快地看戏）】
【打起来打起来！你们赌谁会赢？（doge）】
【那还是甜的吧？甜党人好像多一点】
【嗯？不是咸的人多吗？？】
【你们怎么肥事？？辣党不要扯入内斗啊！】
【对哦！反正辣党无人在意，看戏看戏（嗦一口辣豆腐脑）（美滋滋）】
等林随遇几人吃完了桌上的豆腐脑，弹幕的“咸甜豆腐脑之争”也终于落幕了。
林随遇抽空抬眸瞄了眼，本来想吃瓜的他顿时震惊在了原地：“？”
弹幕的辣党也惊住了：说好的辣豆腐无人在意呢？？怎么最后投票人数最高的会是他们辣党？？！
难道这就是——“甜咸相争，辣党得利”？？？
林随遇挑了挑眉：真的不是很懂你们星际人民的口味，既然这样，那他以后可以放心多做点辣菜了。
这么一会儿的时间，盆里的豆花也凝结的差不多了。
林随遇拿出一早准备好的木托盘，在里面铺上一层白布垫着，然后用勺子轻轻舀起已经凝固的豆腐花，放进托盘中。
两盆豆花刚好装满两个木盘，林随遇把白布在轻轻包叠起，包裹住豆腐花，再在上面盖上一块木板。
随后搬来两块洗干净的大石头，放在木板上压着。
直播间的观众好奇地看着他这一连串的操作，盯着上面的大石头震惊不已。
【这么大块石头压上去不会压碎吗？？】
【那豆腐看起来那么嫩，我都担心大力一点都能给它颠碎，居然还要放这么重的石头？！】
【每一步都是我想不到的操作（试图合上惊掉的下巴）】
【前面加石膏我能理解，但这个真的惊到我了，好好奇最后做出来是什么样（盯）】
大家兴致勃勃地盯着屏幕前的豆腐，眼睛都不舍得眨一下。
【出水了！豆腐居然还会出水？！】
【？！真的！每一步都能超出我的想象！】
木托盘边缘，不断有淡黄色的汁水从包裹的白布中一阵阵地冒出来，这神奇的一幕，看得大家一愣一愣。
林随遇笑眯眯地看着渗出来的水分，看来这豆腐快要做成了，脑海里已经争先恐后地冒出了好几道待会要做的菜了。
等了大概二十分钟，林随遇用手轻轻压了压用石膏点的那盘豆腐的白布表面，触感弹嫩，比刚才软嫩的豆腐花摸起来还要实一些。
他搬开上面压着的大石块，揭开白布，用手轻触了触，手感滑嫩柔软轻弹，豆腐成功了。
一股浓郁的豆腐清香瞬间四散开来，直往大家鼻间钻。
旁边的汪老几人和直播间的观众看着面前平平整整、完全变样的豆腐，瞬间惊讶地瞪大了双眼。
【刚才还是嫩豆花，居然一下子变得这么平了？！这么重的石头都没把它压碎？！！（震惊）】
【这个就是豆腐？！看起来好嫩滑的样子！竟然顶着住这么重的石块？！神奇了这是怎么压出来的？？！】
【这都是怎么想出来的啊？（震惊）给我十个脑子我也想不来这种做法】
【给我一百个脑子我也想不出来！（惊呆下巴）】
【好浓的豆香啊！好香好香！（狂吸一口）】
【看起来好白好软好嫩滑！好好吃的样子！（吸溜~！）】
【好香！这个能直接吃吗？（馋）】
林随遇抽掉四边的木框，取出一把刀，把托盘里的嫩豆腐划成整整齐齐的小块，笑着说道：“现在还不能吃，不过等煮熟了就可以吃了。”
他把做好的嫩豆腐搬进厨房，接着从冰箱里拿出一只处理好的鸡，
用刀把鸡剁开两半，取出完整的鸡胸肉，剩下的部分剁成小块放入锅中，加入葱姜和清水炖煮鸡汤。
林随遇接着把刚才取下来的鸡胸肉切成小块，放入料理机中打成细滑的鸡肉茸。
然后取出一片宽大青翠的嫩青菜叶，一根胡萝卜还有泡发的干香菇，分别切成细丝。
直播间的观众即使已经看了很多遍，看见他这切出来细如毫发的惊人刀功还是忍不住震惊。
【怎么连青菜叶也能切这么细啊？（惊）】
【暂停，拿出我的激光尺】
【这是要做什么菜切这么细？？刀功真的太牛了，这都快赶上我的头发丝了】
眼看着林随遇从木盘中轻轻取出一块嫩豆腐放在砧板上，此时大家还没意识到接下来会发生什么，还在感叹他的刀功。
直到看着林随遇用刀将长方形的嫩豆腐从中间平划开一半，整齐地切去四边。
接着在刀的两面淋上一点水，左手指关节顶在豆腐前面，右手的刀“笃笃笃”快速地在豆腐上切剁了起来，刀片几乎是贴着手指一毫米一毫米地飞速掠过。
【？？？？？？】
【我看见了什么？！切豆腐？？？！（瞪大双眼）】
【这么嫩的豆腐也能切片？？！】
【这是什么魔鬼手速？？？】
还没等他们惊讶完，就见林随遇左手轻轻一压，将片好的豆腐薄片整齐推到，再次用食指顶着刀“笃笃笃”地将豆腐飞快地剁成了细丝。
刀片一铲，将切好的嫩豆腐丝放入装着清水的碗中，轻轻推散开。
看着水里飘散着的雪白豆腐细丝，弹幕已经震惊到不敢置信了：
【？？！！！！！】
【这是不是有点超纲了？？！（惊呆下巴）】
【？？！我妈问我为什么跪着看直播？我：膝盖都震掉了！！】
【谁能告诉我这是豆腐？！这真的是嫩嫩的豆腐？！！（试图合起被惊掉的下巴）】
【豆腐为什么也能切这么细啊？！！这真的是人能切出来的吗？？】
【我现在严重怀疑主播的手是机械手！这是在手上装了激光尺吧？？！】
【我拿衣服上的线头比了一下！这切出来的豆腐丝居然比线头还细？？！就离谱！】
就连唐教授和汪老也被他这一手刀功给震惊到了，凑近盯着水里漂浮的豆腐丝看了又看，难以置信。
而旁边的两小只，震惊到全程瞪大了眼睛，看着林随遇的目光不由地带上了崇拜的神色。
“小林你这刀功，我敢说，恐怕整个帝国都找不出第二个来。”汪老看着细如丝线的嫩豆腐丝，连连称奇。
唐教授惊奇地盯着切出来的嫩豆腐丝：“这是要做什么菜？竟然要切这么细？”
林随遇笑着答道：“文思豆腐，确实是一道比较讲究刀功的菜。”
【《比较讲究刀功》】
【太谦虚了太谦虚了！您这哪是比较讲究？！这可太讲究了！！】
林随遇看了下锅里熬的鸡汤，也快好了。
他把上面漂浮着的金黄鸡油给滤出来，捞出里面的鸡肉。
然后把刚才打好的鸡胸肉茸缓缓倒进汤里，继续小火吊汤。
趁着这个时间，他另外起锅，把刚才切好的香菇丝和胡萝卜丝倒进去飞水断生后捞出来。
然后把吊好汤的鸡肉茸也捞出来，滤出已经完全变得清澈的鸡汤。
林随遇接着起锅，倒入清鸡汤煮开，把飞水过的食材加进去。
再加一勺食盐调好味，然后用汤勺舀起调好的水淀粉缓缓转圈，勾芡进清鸡汤中。
直到清澈的鸡汤逐渐变得细滑浓稠，稠度正好能托起豆腐丝的时候，他接着把浸散的豆腐丝捞出来加进去。
用汤勺轻搁在汤上，轻轻转圈，直到豆腐丝在转动中被稠滑的鸡汤完全吸收散开。
林随遇最后再撒上切好的青菜细丝，汤勺划散，菜丝转青翠后立即关火倒出装盘。
这一连串细致繁琐的操作，完全看呆了直播间的所有观众。
【好家伙！这是什么顶级菜式啊？这讲究得，连帝国国宴都自愧不如了吧？（惊呆了）】
【这真的太讲究了太讲究了！眼睛都给我惊掉下来了！（放弃捡起）】
【这真的是我能吃得起的菜吗？？（不敢相信）这没有一万星币根本吃不到吧？！！】
【厨师来说一句！内行看门道！这道菜是真的牛！我敢说整个星际怕是都没人能做的出来！（跪了）】
全程旁观的汪老同样被震到了：“说实话，我吃过几回国宴，甚至都没见过比这更下功夫的菜！”
林随遇：说出来你们可能不信，这的确是一道国宴菜。
他笑了笑说道：“文思豆腐做法虽然稍微复杂了些，但味道还是很不错的，大家尝尝看。”
大家盯着面前这盘青碧色汤碗中，橘红、青翠、深褐、雪白的四色细丝，一缕缕地四散凝嵌在盈盈清澈的浓滑汤汁里头，光是这么看着就已经美不胜收。
【这也太精致了！】
【美到我都舍不得下嘴了！】
【好香~！看着这么剔透清淡，却能闻出鸡汤和香菇的鲜香，还有豆腐的清香，这道菜是真不简单（惊叹）】
【（虔诚地品尝一口）唔~！好鲜！好滑！】
【豆腐好滑好嫩！鸡汤和豆腐完全融为一体了！吸溜一口就滑进嘴里了！】
【天呐！太鲜太滑了！这口感真的震惊了！丝滑到我不敢相信！！！】
【鸡汤和香菇的味道太鲜了！！豆腐的清香也好浓！好好喝啊我的妈！！】
【我何德何能能吃到这么神的菜！这一千颗金星看来是保不住了！】
【白嫖不起！这个真的白嫖不起！（跪）】
大家原本都在好奇豆腐该怎么吃，结果全都被林随遇这一出手就是一道堪比国宴菜的文思豆腐给震惊到了。
【这豆腐也太滑嫩了！完全可以和豆腐脑一样直接吸着喝】
林随遇笑着说道：“其实豆腐也不全是滑嫩的，还有一种老豆腐，口感更加紧实一些。”
【老豆腐？这是什么？煮老的豆腐？】
林随遇笑笑，搬开刚才用盐卤点的那一板豆腐上面压着的石块，揭开了木板和纱布。
直播间的观众盯着面前雪白的豆腐，恍得一愣。
【差点忘了！这里还有一盘，这个也是豆腐？看起来好像没什么不一样】
【这么好像压的时间更久？都这么久了居然也还没压坏（惊）】
林随遇拿掉木板，用刀划开小块，取出一块豆腐给大家看了看里面：“这个就是老豆腐，和刚才的嫩豆腐比没那么嫩滑，更加紧实，水分也少一些，还能看到里面有点疏松的细缝孔洞。”
【还真是！（惊）一样的豆浆做出来的豆腐居然还能不一样？！】
【神奇了！这是怎么做到的？？】
林随遇笑道：“点豆腐用的卤水不一样，刚刚那盘嫩豆腐用的是石膏卤，这个用的是盐卤，而且老豆腐压制的时间也更久一些。”
【天呐！做豆腐也有这么多学问？！（惊呆了）】
【这都是怎么想出来的啊？！我真的佩服到跪了！】
【牛！是真的牛！第一个做出豆腐来的人莫不是个化学大佬！】
【我学化学的也特么做不出来这种东西啊！（跪）】
林随遇把做好的老豆腐搬进厨房，取出一半来用刀切成均匀的小方块，交错堆叠着摆放入盆中。
接着把刚才融化好的食用小苏打，按比例加清水拌匀，倒入盆中浸没过豆腐块。
然后取出几块剩下的老豆腐，用刀切成小块的厚片，在碗里打散一个鸡蛋，均匀地沾上淀粉后，再裹上蛋液。
接着起锅烧油，下锅煎炸，把豆腐片小火煎到微微蓬松两面金黄。
“滋啦”一下倒入调好味的咸甜口酱汁，煎酥的豆腐吸满了汤汁后，快速勾个薄芡。
撒上一把蒜末和小米辣，出锅装盘，最后再撒上一把葱花和芝麻。
金黄色的豆腐块，点缀着鲜红翠绿，浸在莹亮的芡汁中，浓香扑鼻诱人。
看着满屏香得嗷嗷叫的弹幕，林随遇轻笑一声说道：“这道菜是香煎豆腐，老豆腐煎出来口感比较好，和嫩豆腐吃起来又不一样，大家试试。”
【香死了！煎的时候就已经在疯狂流口水了！】
【（火速尝一口）呜呜唔好脆好香！外脆里嫩！】
【呼嚯~好烫好香！外面的皮好酥脆！里面的豆腐豆香好浓好绝！】
【吃起来和嫩豆腐的口感真的不一样！这个更有嚼劲一些，好好吃！】
【太香了太香了！我太喜欢豆腐了！嫩的老的都好好吃啊啊啊！】
汪老好奇地看了眼旁边盆里泡着的豆腐块：“这个也是老豆腐？加小苏打泡着是为什么？”
林随遇笑着答道：“这个是包浆豆腐，虽然也是用老豆腐做的，但口感和其他豆腐吃起来都不同。”
【还有包浆豆腐？怎么有这么多种豆腐？？】
【豆腐脑嫩豆腐老豆腐包浆豆腐我的天！豆腐开会吗这是？！】
【包浆豆腐又是什么豆腐？老豆腐泡一泡小苏打会有什么区别吗？有没有懂化学的出来说一下（好奇）】
【懂化学，但这个我是真不懂（泪）建议主播立马开一门豆腐课我马上报名！】
林随遇把盆里的水倒掉，泡好的豆腐清洗干净小苏打，沥干。
然后起锅烧油，油温热了之后滑入豆腐块，小火慢慢油炸。
方正的豆腐块，在滋滋冒泡的热油中，逐渐变得金黄，鼓了起来，像是一个个小球浮在油面上，浓郁的油炸豆腐香飘得四处都是。
【好香啊！（深吸）这豆腐怎么鼓鼓的？好可爱！】
林随遇估算着火候，翻了翻豆腐，关火把炸好的包浆豆腐捞出来，沥干油倒入盘中。
接着将准备好的蒜末葱末芝麻小米辣椒盐辣椒面装在碗里，舀上一勺热油泼了上去，再倒上调味料汁搅拌均匀。
他又用椒盐和辣椒面另外做了一份干的蘸水辣，放在炸好的包浆豆腐旁边。
擦了擦手笑着说道：“包浆豆腐做好了，大家吃的时候可以蘸点干辣椒面，也可以蘸酱汁吃，会更香，不过要小心豆腐里面烫。”
【这个蘸料好香啊救命！】
【嘶嚯~好烫好烫！唔？？这豆腐里面居然是爆浆的？？！（惊了）】
【呼嚯~好烫好香！我的天！里面居然真的包着浆？！（震惊）】
【好神奇的豆腐？！外面酥酥脆脆，里面还是嫩的！一咬居然还爆浆！绝了绝了！】
【难怪叫包浆豆腐，这应该叫爆浆豆腐！外脆里嫩蘸上辣椒面真的别把我好吃死！】
【蘸酱汁也好好吃！香香辣辣又脆又爆浆！里面的豆腐又滑嫩又香浓！简直像豆浆一样！太好吃了吧啊啊啊！】
【包浆豆腐你简直就是我的神！！怎么可以这么脆又这么滑嫩爆浆！太好吃了啊啊啊！】
林随遇对唐教授他们笑着招呼道：“包浆豆腐要趁热吃，凉了就吃不出这种特殊的包浆口感了。”
汪老尝了一口，稀罕地瞪大了双眼：“还真是包着浆啊，一口下去，外边酥脆，里面就像是在吃嫩豆浆脑！”
唐教授咬了口，盯着里面白嫩的豆腐浆惊奇激动道：“跟老豆腐完全不是一个口感，豆腐用小苏打这么一泡，竟然还能做出这种独特的口味来，这黄豆跟豆腐我得好好研究研究！”
朴七六和朴七七对这种爆浆的新奇口感又惊又好奇，酥脆爆浆，浓浓的豆香，再蘸上香辣的辣椒面。
两个小家伙完全抵抗不了这种三重美味的诱惑，都顾不上烫，一连吃了好几个。
林随遇又用嫩豆腐切成小块，下锅飞水捞出，加上切成小块的皮蛋，浇上刚才做的蒜末香辣酱汁，淋上几滴香油，再撒上一把葱花。
“这道是皮蛋拌豆腐，豆腐还能直接凉拌着吃，大家尝尝？”
直播间的观众和唐教授几人看着面前这道神奇的组合搭配，顿时震惊了。
【皮蛋？和豆腐？？凉拌？！】
【是我想破脑袋都想不出来的吃法（惊呆）】
【（浅尝一口）嗯？？你别说你还真别说，味道竟然还怪好吃的！】
【唔？豆腐好嫩好香滑，皮蛋蘸上凉拌汁也好香！】
【凉拌豆腐好吃诶！好嫩！有点像吃咸豆腐脑了！】
汪老他们都没想到，竟然还有皮蛋凉拌豆腐这种奇特的做法，秉着好奇的心态尝了一口，登时就惊艳到了。
“豆腐凉拌着吃竟然这么滑嫩！皮蛋这颜色看着怪异，猛地这一搭在一块儿吃，越吃还越有味！”汪老咂了咂舌，细品着惊叹道。
“呵呵我倒觉着这道菜吃起来更有意思，对我的胃口！”唐教授一筷子挑了一口皮蛋，享受地眯了眯双眼。
林随遇笑道：“还有一道吃法。”
“还有？”汪老惊异地看了他一眼，跟着弹幕一块儿玩笑道：“看来，今天还真是‘豆腐开会’了！”
林随遇取出一棵嫩黄的白菜，一片片掰下来清洗干净，叶子用手撕成小片，白菜帮用刀斜斜地片成薄片。
然后起锅烧热油，下入葱段煸炒出香味，将切好的白菜帮炒到断生后，加入白菜叶一块翻炒，加入两勺盐炒入底味后捞出。
接着拿出一个碗，舀了一勺低筋面粉，锅里油烧热之后，舀起一勺热油淋了上去，用筷子将面粉搅拌化开。
然后炒香葱段，再将碗里的面粉也下入锅中翻炒出浓稠的白酱，接着加入开水大火煮开。
清澈的汤色顿时变得浓白，泛着浓浓的葱香和麦香。
直播间的观众惊奇地盯着这一幕：
【这是什么神奇的操作？？】
【面粉还能加热油炒？？】
【汤居然变白了？！】
林随遇拿起一块老豆腐，用手一块块掰成小块下入汤中。
煮开后，接着把炒好的白菜也加了进去，加入少许白糖提鲜。
大火炖煮十分钟后，装盆盛出：“这道菜是白菜炖豆腐，用了点面粉，加白菜和老豆腐做的纯素汤，大家尝尝味道怎么样。”
汪老离得近，忍不住猛地吸了一口扑鼻的香气，惊呼道：“好鲜浓的香味！豆腐的清香和白菜的清香完全融为一体了！”
旁边两个小家伙也忍不住直吸了吸鼻子：“好香！”
【（深吸一口）真的好香！没加一点肉，就豆腐还有白菜煮出来居然也这么香？！】
【我口水都止不住了！好鲜的香味！！】
【（赶紧尝一口）呼嚯~好烫好烫！妈呀太鲜了这味道！舌头都给我鲜没了！】
【豆腐味儿太香了！老豆腐炖出来这口感真特别！越吃越香！】
【白菜好软好耙好清甜！汤汁都是这股鲜甜的味儿！】
【这汤看起来好奶白啊！太牛了！用面粉白菜和豆腐还能煮出来这么好喝的素汤！学到了！】
【太鲜了太鲜了！这一整盆我都能给它炫完！】
一整顿豆腐全宴全程把大家惊艳得下巴反复直掉。
第一次见识到还能用一种黄豆做出这么多种美食，直播间的观众简直大为震撼！大受冲击！
尤其是那道文思豆腐，瞬间在星网上疯狂热传。
甚至还有好事的网友艾特了帝国官方，让他们的国宴菜也来学学。
帝国：学不来，这我们真学不来。
光是这么一块豆腐，都不知道要花多少心思才能做出来。
豆腐的热度一连传播了好几天，每天都有一大群观众来直播间看热闹长见识的，其中还不乏很多各大星球的顶尖厨师。
林随遇看着后台猛涨的打赏，笑眯眯地来者不拒。
等了四五天，阴着的蚕豆瓣也终于好了，可以下缸了。
林随遇搬来一箩筐采摘准备好的二荆条红辣椒，还有一大把鲜花椒和生姜，打开了直播间。
直播间的观众一进来看着面前一堆堆辛辣刺激的食材猛地一愣。
【嘶！主播这是准备做麻辣大餐吗？这么多辣椒花椒！】
林随遇笑了笑说道：“前几天晾着的蚕豆做好了，今天就把豆瓣酱给腌上。”
【豆瓣酱！差点忘了还有这个了！】
林随遇揭开盖在簸箕上已经蔫干了的南瓜叶，用手拨了拨已经成功长出一层薄薄霉灰的蚕豆瓣，激起一阵褐黄的霉灰。
直播间的观众惊得瞬间瞪大了眼睛。
【我去！发霉了？？】
【这个蚕豆都发霉了！还能吃？？】
林随遇笑笑说道：“豆瓣酱就是要用霉豆来做的，这是发酵必备的一环，蚕豆长出来的这种霉曲才能做出豆瓣酱特殊的风味。”
【？我不懂，但我大为震撼（震惊地张大了嘴巴）】
【这这这、这做出来的豆瓣酱真的能吃吗？】
【这属实是超出我的知识范围了（惊呆）】
林随遇也不在意弹幕的将信将疑，有些食物确实很难向他们解释。
这还只是霉豆瓣，他要是做霉豆腐和臭豆腐，估计弹幕得炸翻天。
他把霉豆瓣倒在盆里，拿出了一大瓶高度酒倒了进去，拌匀浸泡上。
星网上没找到白酒，这还是他费了老大劲才买到的最相近的酒。
他尝过，区别倒不算太大，应该没什么问题。
趁着豆瓣浸泡上的时间，林随遇把辣椒全部摘去长梗，用刀剁成辣椒碎，一堆生姜也全部剁成碎。
然后搬出一个大陶缸，把浸泡好的蚕豆瓣捞出倒了进去，接着把剁好的辣椒和生姜也倒了进去，再倒入一大盆的鲜花椒和食盐，搅拌均匀。
弹幕全都被这惊人的搭配和用量震惊到了。
【？？这么多辣椒和花椒全加进去？！】
【这盐！简直就是致死量（瞳孔震惊）】
【嘶！看到这堆生姜和辣椒我都感觉自己要喷火了】
【这花椒？？！舌头已经开始发麻了】
【难以想象这豆瓣酱做出来究竟会是什么味（战术后仰）】
林随遇在大家的惊呼声中，淡定地搅拌好，盖上双层白布扎紧缸沿，然后搬到院外太阳底下晒酱。
【这就做好了？】
【还要晒？不会晒坏吗？（好奇）】
林随遇笑笑说道：“晒酱也是豆瓣酱产生独特风味的重要秘诀，温度也是发酵成功非常重要的一环。”
【？真是博大精深啊……（呆）】
林随遇翻了翻阴着的黄豆，也全都长出了薄薄的霉曲，成功了。
他眉眼泛上喜色，把黄豆一摞摞搬了出来，正好把酱油也一块做了。
黄豆上面全都长出了淡黄的薄曲，几乎全都黏连在了一起，成了一张“黄豆饼”。
【黄豆也发霉了？！不会酱油也是用霉豆来做的吧？】
【这都粘在一块了？？（惊呆）】
“这是制曲成功了”，林随遇笑着说道，用手把豆饼一点点掰散。
接着搬出一个大缸，倒了小半缸食盐进去，倒入清水化开搅拌均匀。
然后把黄豆倒了进去，全部拌匀，盖上盖将黄豆浸泡上，搬到院外太阳底下开始晒酱。
【这就完了？酱油好像要简单一点】
【酱油也要晒？？我见过的调味料汁都是智能机器调配搅拌好就能装瓶的，还从没见过这种神奇的晒太阳做法】
林随遇笑道：“晒酱是酿酱油最重要的一步，接下来就交给阳光和时间了。”
他看了下时间，不知不觉也忙到了大中午了，这么重的陶缸搬来搬都有点饿了。
“上回磨的面粉还没做过，今天就给大家用面粉做几样吃的吧。”林随遇笑眯眯地说道。
直播间的观众一听要用面粉做美食，顿时一震。
【终于要来了吗？！我馋了大半年的烤包子荷花酥！！】
【火速掏出我的营养液和板凳，蹲！】
林随遇拎上篮子和小锄头，先去了趟菜园，拨开大葱旁边一片长势狂野的葱叶，一锄头挖了下去。
一把拔起挖出来的洋葱，抖干净泥土，装入篮中。
【这是什么？好大好圆！（愣住）】
【闻着有点像葱？这么大个葱头？？】
林随遇笑道：“这个是洋葱，算是葱的一种吧，但味道更偏甜一些，待会我们做的菜要用到这个。”
他把拎回来的洋葱洗干净撕去外皮备用，拿出一袋中筋面粉，一大块羊肉还有几个鸡蛋和咸鸭蛋。
林随遇把鸡蛋和咸鸭蛋先下锅加入清水煮熟，羊肉切成小块剁碎，加入葱姜水抓拌。
然后拿出刚才洗净的洋葱，用刀切成小块，装入碗中撒上食盐抓拌均匀，腌制出水分。
直播间的观众猝不及防：
【这洋葱？？怎么回事？？（泪流满面jpg.）】
【这洋葱是有什么感动buff吗？我的眼泪突然就自己滑了下来（眼泪汪汪）】
林随遇笑着说道：“忘了和你们说了，洋葱的味道是会有些刺激，不舒服的可以先关掉嗅觉。”
【所以你为什么没事？？（泪眼朦胧）】
“我的承受能力比旁人高一些”，他笑了笑，把腌好的洋葱攥出水分，加进羊肉里面。
再洒入一小勺花椒粉、孜然粉和食盐，搅拌均匀腌制入味。
林随遇把锅里煮好的鸡蛋和咸鸭蛋也拿了出来，冲了冲凉水。
剥开取出里面的蛋黄，放在砧板上，用刀面碾碎成绵沙。
把碾好的蛋黄放入碗中，他拿出几块黄油和白砂糖，倒入一点牛奶。
用手揉拌均匀团成一团，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏。
接着舀出一大碗面粉倒在盆里，用手在面粉中间旋转开窝，加入一小勺食盐，打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋和面粉搅散。
然后端起一碗清水一边缓慢倾倒进面粉中，一边不停搅拌，直到面粉搅拌成一片片絮状。