夜色吧台里面，今天的人意外的多，张小炎也在其中，和何青，杨雷一样穿着衬衫马甲的，还有一个穿着一身休闲装的，不是别人正是沈越。
何青因为昨天的事情对沈越十分感激，今天对沈越说的话是毕恭毕敬，沈越升他做吧台长，之后和他商量把张小炎调到吧台学徒，原本何青是瞧不起这个土里土气刚刚从村里出来的张小炎，但是沈越说话了，他痛快的答应了，还说要把自己会的所有的东西教给张小炎。
何青在大城市干过，虽然不会花调，但是对于英调已经很是熟练，杨雷在沈越来的第一天就看出来，他是何青带出来的，干的没有多长时间，技术什么的还差的远。
原本杨雷工资只有1200，但是沈越把自己的提成的一半平均分给了大家，杨雷上个月也拿到了将近3000块，他心中还是十分感激沈越的。
在吧台走了一圈，看了看这式的用具，最后走到虹吸壶旁边，说“何青，我煮一杯咖啡可以吗！”
何青说“五哥，你想喝咖啡了，我给你煮吧！”
沈越摇摇头，说“我想自己煮。”
何青有一些惊讶，说“五哥，你会煮吗！”
沈越淡淡的一笑，之后先把咖啡豆磨了四勺，在虹吸壶下座倒上两杯量的水，虽然下座没有水，沈越还是习惯性擦一下，用打开燃气灶的火开始烧水，磨好的咖啡粉倒到上座里面，等到水开过之后，把上座插进下座，水上去之后，沈越搅拌一次，大概过了十多秒又搅拌一次，又过了半分钟左右，搅拌一次，关火，搅拌最后一次，拿出两只咖啡杯倒上开水温杯，咖啡缓缓的落到下座。
几个人看着沈越娴熟的动作，不禁暗暗吃惊，何青说“五哥，没有想到你还会这个。”
沈越淡淡的一笑说“小时候瞎学的，没有学好。”
何青说“不是呃！五哥我真的没有拍你马屁，你的技术很娴熟了，比我还要厉害。”
沈越淡淡一笑，之后说“何青，你也煮一杯吧！”
何青点点头，开始准备，沈越对身边的张小炎和杨雷说“你们看好步骤，一会你们也要煮，一定要安标准的做。”
两个人点头，之后仔细的看着何青煮咖啡，沈越拿过一杯咖啡自己喝，另一杯让小龙送去刚哥那里。
何青这是来到夜色之后第一次认真的煮咖啡，其实原来不是他不认真，是来这里的人基本上都不懂咖啡，认为咖啡只有苦味，还有只要是贵的就是好的，他要1000块钱的酒，即使你给他拿几十块的，他也假装很懂，说这酒不错，其实他什么也没喝出来。
何青煮的步骤和沈越的差不多，但是出来的时候何青自己还是摇摇头，味道照着沈越的似乎是差一点。
看了看杨雷说“怎么样，来试试。”
杨雷满不在乎的开始煮咖啡，这个是他每天都要干的，何青曾经告诉过他随便煮，一分钟之内关火就可以了，之后在随便搅拌一下就可以了。
杨雷按照何青教给他的煮完之后，沈越指出了杨雷的n处错误，杨雷一愣，笑着说“小五啊！不必这么认真吧！差不多就行了。”
顿时沈越的脸色一变，冷冷的说“你要知道！你学的是一门吃饭的技术，不是拿来装笔和说‘差不多’的，即使这里的客人不懂，难道就没有懂得人了吗！”
经过沈越一说，杨雷顿时感到一丝无地自容，低下了头，沈越把一杯咖啡倒到九分满之后放到托盘上，之后对杨雷说“端着托盘绕着夜色走一圈，之后在绕着刚哥走一圈之后回来。”
听完沈越说完，何青和张小炎不禁笑出来，杨雷‘啊’的一声，之后说“五哥，要不这样，晚上我请你喝酒吧！”
“晚上的事晚上在说，先按照我说的做，咖啡不能撒了。”
杨雷见状，只好端着托盘先在夜色外面绕着走一圈，夜色的其他人看到杨雷的窘样，不禁都笑了，沈越看着张小炎也在笑，脸上露出一丝诡异的笑容，说“小炎，该轮到你了，煮一杯咖啡。”
张小炎立即笑不出来了，战战兢兢的煮着咖啡，等到煮完之后，沈越依旧找出来很多（）毛病，毕竟张小炎是第一次接触这个，比杨雷犯得错误还要多，沈越把咖啡倒好，之后使了一个眼色，说“知道该怎么做了吗！”
张小炎点点头，端着托盘追寻杨雷的足迹，两个人回来的时候，咖啡都撒出来了，沈越见状，暗暗摇摇头，倒了两大杯纯净水，放到两个人身边，说“你们懂滴。”
两个人连忙喝下去，这个好懒没有围着整个店里转圈丢人啊！
喝完之后，沈越说“感觉怎么样啊！”
两个人淡淡的一笑，什么也没有说。
沈越继续说道“不爽啊！那就继续煮咖啡。”
何青听完之后扑哧的笑出来，杨雷和张小炎对视一眼，无奈又开始煮咖啡，这两次两个人加倍的小心，但是还是被沈越找到了毛病。
“我就没有见过你们这么笨的......”沈越数落两个人，沈越不知道在哪里找到八块砖，一个托盘放上四块，之后使上一个眼色，两个人明白了，端着托盘继续他们的绕圈。
周围的员工看到不禁大笑起来，两个人自己也感觉可笑，但是无奈谁让自己犯了错误那，只能按照沈越说的做，丽丽在雨佳的后面抱着雨佳，说“雨佳，你家那个太可爱了，竟然想出这样的办法整治他们。”
就连一旁从来都不爱笑，给人一种寂寞感的瑶瑶也不禁笑起来。
一圈转下来，两个已经腰酸背痛，杨雷不禁细声的问道“五哥，我有点不明白，我们学的是调酒，为什么让我们去端托盘啊！”
沈越严肃的对他们说“你们一定认为自己大才小用了是吗！你们一定是羡慕满天扔瓶子的花调是吗！你们知道花调做出华丽的动作，赢得无数美女的鼓掌后面付出的艰辛和爱砸的经历吗！你们能把托盘端好，即使调酒技术不过关，在大城市里面也能吃上饭，明白？”
两个人听完沈越说的话，感觉有一点无地自容，纷纷点点头，沈越说“明白就继续。”......
两个人一直练到七点上人的时候才停止了这种训练,训练的项目有很多，煮咖啡，辨别各种酒，果盘刀工，结束之后已经是腰酸背痛，但是在两个心中似乎一点都没有埋怨沈越，反到对沈越很佩服，发现沈越会的真的是很多，开始以为沈越就是一个狂妄的家伙，但是现在才发现，沈越有狂傲的资本。
这中间刚哥都忍不住走到吧台，对几个人说“你们干什么那！一会板砖一会咖啡杯的，打架啊！”
沈越几句话就把这家伙劝走了，继续训练。