翌日, 天刚蒙蒙亮,乔昭便早早起床了。
从井里打出的水,冰冰的, 泼在脸上,十分凉爽, 让人马上刚起床的状态转换到清醒。
洗漱完, 呼吸一下清晨新鲜的空气, 乔昭感觉浑身舒服。
厨娘们还都没到, 送货的椟车已经到了食肆门口。
“宋五,今日来的真早呀!”
乔昭听到送货椟车的铃铛声,赶紧打开食肆的门, 与货郎打招呼。
“乔娘子早,今日有新鲜的牛乳, 所以送的早了一些。”
宋五一边帮乔昭往食肆里搬运各种新鲜食材,一边说道。
一大盆乳白色的鲜牛乳, 被放在了厨房的灶台上。
乔昭上前闻了闻, 嗯, 果然够新鲜, 乳香十足。
取出银钱,跟宋五结了账,乔昭把食肆的门虚掩上, 回到厨房, 开始准备今早的吃食。
原本打算继续包红果蒸饼来着,可那一大盆鲜牛乳, 又吸引了乔昭的目光。
脑海里灵光一现, 乔昭决定做乳饼!
上一次吃乳饼,还是刚刚救到阿貅, 回家后,阿娘做的。
这多半年过去了,乔昭已经开始想念那香香乳饼的味道了。
说做就做。
乔昭净了手,先来处理这一大盆鲜牛乳。
点燃灶火,把锅置在灶上,乔昭又在灶内撤出一些尚未燃烧的干柴,让灶火从大火改成小火。
然后,乔昭把那一大盆鲜牛乳倒入锅内,用一个长柄勺子不停地搅拌锅内的牛乳。
经过一炷香的时间,锅内雪白的牛乳表面,已经加热到冒出许多小气泡,乔昭看了看,火候差不多了,便把灶火灭掉。
紧接着,乔昭在牛乳内滴入几滴香醋,继续用长柄勺子不停搅拌牛乳,这是为了让牛乳发生一些形状上的变化。
不一会,锅里的热牛乳,便由浓浓的乳白色变成了清亮亮的淡黄色,牛乳中还结出了很多白色的小块。
乔昭取出一块干净的麻布,将它罩在一个盆上,然后,用大一些的勺子,将锅内的牛乳舀在麻布上,让它过滤掉清清的淡黄的乳清。
过滤后,牛乳中那些白色的小块,便凝结在一起。
乔昭用麻布把这些白色的牛乳块包起来,用力挤掉上面仍存有的水分。
直到麻布里的水分几乎没有了,牛乳块也融合在了一起,乔昭这才把布内的结块的牛乳倒入另外一个盆里,继续用长柄勺子搅拌。
搅拌过程中,乔昭不时往牛乳里面加入一两勺淡黄色的乳清。
不一会,牛乳块便变成顺滑的像麻酱似的,由牛乳变成乳酪了。
若是将这稠稠的乳酪,放在太阳底下,经过晾晒,它就变成了干乳酪。
只是做乳饼,并没有这一步。
乔昭取出一些面粉,倒入乳酪中,继续加入乳清搅拌,直至所有食材融合在一起,变成柔软的面团。
面团被从盆里倒在了案板上,乔昭粗略整理了一下面团的形状后,将它搓成长长的面条。
再用刀,将粗细均匀的面条,切成大小一致的剂子。
乔昭手持擀面杖,将这些剂子团圆后再擀扁,剂子就变成一个个白白可爱的小饼胚子。
这时,灶上的铛也烧热了。
乔昭在铛上刷上一层薄薄的麻油,把小饼胚子依次摆入铛内,开始烙制。
当小饼的一面烙至金黄时,继续翻烙小饼的另一面。
两面均烙制酥脆金黄,乳饼便可以出锅了。
乔昭取了一只刚出锅的乳饼,捧咬了一口。
嗯,不错,是家乡的味道,是阿娘的味道。
这乳饼的外皮金黄酥脆,内里却依然保持的面团的柔软顺滑。
送入口中,轻轻一咬,先是传来酥皮脆裂的声音,接着便可以品产到浓浓的牛乳香气,越嚼饼瓤,乳香越重,满口清甜。
乔昭吃完一个乳饼,还不过瘾,还想再吃第二只。
这时,厨房的门开了,厨娘们已经来开工了。
刚进到食肆门里,厨娘们便闻到了那牛乳的浓香,大家一猜便是乔昭早起来做好吃的美食了。
待走到厨房,果然猜对了。
乔昭给每位厨娘都发了一只乳饼,吃了后,厨娘们赞不绝口,纷纷表示要学习这个新吃法。
随即,热热闹闹的食肆营业便开始了。
忙碌的乔昭,似乎暂时忘记了昨夜的事情,直到朗月出现。
“娘子,王爷回来了!”
见到乔昭,朗月第一句话便是这个。
乔昭轻声嗯了一下,以示回应。
“娘子,怎得如此平静?”
朗月转到乔昭身侧,看着乔昭的眼睛问道。
不平静,难道还要激动地说昨夜就见到李玄度,还亲亲了嘛。
乔昭没有理朗月,继续忙着手中的活。
“娘子,哎……”
看着乔昭转身入了厨房,朗月也跟了上去。
为了赶在七夕回来看望乔昭,李玄度已经几日不眠不休的策马赶回长安。
虽然昨夜入睡已是半夜,但今日一觉醒来,李玄度便觉自己神清气爽,丝毫没有疲惫之意。
吃完早饭,李玄度换了一身官服,带着清风,动身前往宫城,面见皇帝。
一来,李玄度是为了回禀这些日以来,在蜀地各项事务的处理情况。
二来,李玄度想探探皇帝的口风,比如,他想娶乔昭的事。
从宫中出来,已是夕阳渐落,李玄度刚策马回到开化坊,坊门便关闭了。
入了靖王府,李玄度整理完毕,坐在书房中,回想今日入宫的事情。
蜀地之事,办的不错,皇帝甚是满意。
随李玄度入蜀大小官员,回京后均有赏赐。
但对于他的婚事,李玄度探了探皇帝的口风,似乎依然计划与高门士族联姻,只是尚未寻觅合适的对象。
如何能让皇帝同意他与乔昭的婚事?沉思半晌,李玄度不断地在心中筹谋计策。
忽然,李玄度眸光一闪,想到了一个两全之法。
只要能说服这位关键人物,李玄度与乔昭的婚事便大有希望了!
李玄度为他想到的好办法,有些欢欣雀跃。
但转念一想,还没听到乔昭确定的回答,李玄度决定要再去一趟食肆,好好与乔昭见个面。
更衣出门,李玄度骑了一匹快马,三两下便到了乔昭食肆的门前。
此时,已接近申时,厨娘们已经回家了,只有朗月还在帮着乔昭做最后的收拾,等着暮鼓声响起,便给食肆关门。
李玄度看到食肆尚未关门,他翻身下马,将马栓在拴马桩上,神采奕奕地大步迈进了食肆。
最先看到李玄度进来的,是正在门口收拾账本的朗月。
“王爷!”朗月有些惊讶,旋即又转为惊喜,赶紧回头朝着后院喊道,“娘子,有贵客来啦!你快出来呀!”
乔昭在后院听到前厅朗月的喊声,赶忙擦擦手,出了后院。
来到前厅,哪有什么人,倒是有一个背影站在食肆门口。
乔昭往前走了两步,听到乔昭的脚步声,李玄度旋即转身,两眸柔情,望向了她。
看到原来是李玄度,乔昭顿了一下脚步,感受到李玄度投来的柔情,乔昭的脸颊瞬间又绯红起来。
“王爷,娘子,你们慢慢聊,我去后院擦洗擦洗。嘿嘿。”
朗月见势连忙逃回后院,把空间留给李玄度与乔昭。
看到狼窜而逃的朗月,乔昭心下一阵羞意,还没等她想好要说什么,李玄度便一步迈到她的面前,轻轻握住了她的双手。
“昭昭可有想我?”
李玄度用只有他与乔昭两人才能听到的声音说道,一低头他便看乔昭那晶莹闪烁的杏眸。
乔昭脸颊更红了,不知怎地,竟忘了把她的手从李玄度手中抽出,就任由李玄度那样轻柔地握着,也低声回应道:
“王爷来这里,就是问我这事吗?”
“嗯,还有更重要的事。”
李玄度嘴角上扬,语气也充满了愉悦,“昨夜,我问你可愿嫁与我,你还没有回答我。”
乔昭的心,自见了李玄度,就一直极速跳动,听完这句话,跳动的更加厉害了。
抬头望了望李玄度的眼眸,乔昭在他眼中,看到了她的倒影,不知怎的,所有的思考都停止了,只听到她的声音,轻轻说了一声,“愿意”。
听到乔昭的答复,李玄度心下一喜,握着乔昭的手瞬间收紧,他想拥住乔昭,却发现食肆的门还开着,只能暂时忍住。
“可是……”
乔昭回过神来,想到这事不是仅凭心意便可的,她与李玄度间,还横亘着很多距离,不会那么容易。
仿佛读懂了乔昭的心思,李玄度在乔昭耳边,郑重地说道:
“昭昭放心,一切事情都由我来解决,此生,我只想与你一人为伴。”