吉奇小说>耽美小说>长安小食肆【完结】>第33章 默契的帮厨

  听到敲门声, 李玄度用眼神示意乔昭稳住,莫要慌张。

  乔昭会意,深吸一口气, 稳定了情绪,露出她日常的笑容, 去开门。

  “乔娘子, 一个时辰后, 皇后殿下要用早膳, 请尽快做好。”

  一位貌美的女官,声音甜甜地对乔昭说道。

  乔昭同样微笑地点点头,表示她已明白。

  女官并未进小厨房, 说完便转身离去了。

  关上门的乔昭,有些绝望, 她分辨不出味道,如何行厨?

  “我来帮你。”

  李玄度的声音, 沉稳地传入乔昭耳内。

  乔昭惊讶地抬头, 看向李玄度, 他竟会厨艺?

  “我来品尝味道, 你来做。”

  看懂乔昭的想法,李玄度又补充道。

  乔昭从未与人如此配合过,心中依然忐忑, 这次要比之前参加厨艺赛时, 遇到的事情更困难。

  万一做的口味不对,食用的对象可是皇后, 就算有尚食、女官等多人, 会对乔昭做的餐食进行试毒,但到那会已经来不及重做了。

  想到这里, 乔昭感觉自己头上的汗珠都要冒了出来。

  “莫紧张。”

  看出乔昭比刚才更加紧张了,李玄度上前轻声安慰,“你想说什么,就写在这里。”

  熟悉的掌心递到乔昭的面前,乔昭再次深吸一口气,伸出指尖写下一个字。

  谢。

  重新净了手,乔昭穿上了厨衣,将李玄度带至灶台前,先让他帮忙分辨这一排调味料与食材。

  “酱油、醋、胡椒粉、盐、糖、淀粉、面粉……”

  乔昭着实没有想到,李玄度竟然会认识这么多调味料,还有食材。

  其实,李玄度何止能分辨,他还会一些简单的厨艺。

  早在漠北行军,有时执行特殊任务,并不会有军厨随队,都是将士们一起挖土做灶,弄些简单易做的填饱肚子。

  识别完后,乔昭指了指食桌旁的座位,示意李玄度休息一下,她先处理食材。

  阿貅则一直在乔昭与李玄度二人之间穿梭,一会蹭蹭这个,一会蹭蹭那个。

  直到这会,李玄度才有时间,牵起阿貅,陪它玩。

  一时间,小厨房内,乔昭在灶前行厨,李玄度陪着阿貅玩闹,画面温馨又和谐,完全不复刚才那茶汤的凶险。

  可这背后之人,究竟是谁,李玄度暂时没有思绪,乔昭这时无法说话,他得不到更多的有效信息。

  朝中风向不止一个,谁知这次是哪里起了风,牵扯到了乔昭。

  但能在这时下手的,肯定是冲着皇后来的。

  皇后的授封,朝中老臣多不支持,唯一保持中立、没有表态的便是那卢稷臣。

  因此,皇帝很是迫切让李玄度与卢氏女联姻,进一步拉拢卢稷臣,这唯一一个没有明确反对换后的老臣。

  只可惜,卢三娘那么一闹,卢家并无其他待嫁之女,卢稷臣爱女心切,皇帝也没有办法,只得取消了婚约。

  皇帝以退为进,拉拢卢稷臣以对抗朝中其他老臣的目的已经实现。

  很快,乔昭处理好了所有的食材,锅内也熬上了甜粥。

  这是皇家的厨房,食材无人敢下毒,就算是乔昭做的餐食,万一出了事,这负责厨房的宫人们,一个也没跑。

  所以,他们只能从乔昭身上下手。

  此时,最好的办法,就是平稳度过今日后,乔昭再也不要跟宫里任何人扯上关系。

  当然,李玄度很自然地没有把自己算作宫里人的范围。

  乔昭回身走到李玄度跟前,微笑着示意请他过来帮忙。

  放下阿貅,李玄度跟随乔昭来到灶台前,看到三列盘中摆着各种切好的食材,还有葱姜蒜等佐料。

  乔昭看了看李玄度的手,他立刻领悟,将手掌递了过来。

  李玄度的手,最常握的便是兵器,而乔昭的指尖轻轻划在李玄度的掌心,软软的又痒痒的,是他从未有过的感觉。

  “尝味。”

  乔昭写完,李玄度点头表示明白。

  随后,乔昭开始制作第一道早膳,清酿虾仁。

  蛋清裹挟着提前腌制过得白嫩虾仁,在温油中划过,立刻翻起来膨胀的白色蛋花,乔昭翻了几下将炸好的虾仁盛出。

  又在另一个锅内,倒入切好的小块芜菁,翻炒后倒入炸好的虾仁,薄盐调味,最后加上水淀粉,整道菜瞬间有了光彩。

  乔昭将李玄度请至食桌前,取出一只干净的小碗,将锅内的清酿虾仁盛入小碗。

  又取了干净的瓷勺和竹筷,一并递给了李玄度,让他尝下味道。

  虽然多年身在行伍,但自小养成的习惯,让李玄度吃饭时的动作十分的优雅,完全听不到瓷勺触碰碗壁的声音。

  接过小碗的李玄度,看着清酿虾仁的颜色清爽,淡黄色的虾仁,配上青白的芜菁,即使清晨,也让人食欲大增。

  虾仁入口,皮酥肉滑,芜菁爽脆,咸淡合适,没有了味觉的乔昭,似乎也没受到什么影响,依然是李玄度每天吃到的味道。

  “味道合适。”

  所有的好吃,到了李玄度的唇边,浓缩为了这四个字。

  听到这,乔昭忐忑的心终于放下来了,还好,依靠行厨多年的惯性,她的手,还是有些准头的。

  乔昭对着李玄度露出了感谢的微笑,又递上了一块干净的手帕,让他擦拭。

  接过手帕,李玄度轻瞄一眼,和上次在小食肆吃完胡饼夹羊肉时的手帕一样,四方的白绸,一角绣着一个“昭”字,素净淡雅。

  回到灶台,乔昭继续做第二道早膳,蒸素蛋羹。

  许尚食前几天已经交代过乔昭,皇后要多吃鱼虾鸡蛋,口味清爽,因此,乔昭早就为今日的早中两餐,拟定好了食单。

  刚才准备食材时,乔昭便打好了蛋液,上笼屉蒸制,这时刚刚正好。

  打开笼屉,一只大碗,一只小碗,黄嫩嫩的蛋羹在碗里冒着热气,很是诱人。

  端下笼屉,端出蛋羹,乔昭先在蛋羹上,倒了薄薄一层香醋汁,又在锅内倒入麻油,大火烧热后,浇在醋汁之上。

  就在热麻油接触醋汁的那一刻,醋汁那酸酸的香气,瞬间被激发了出来,飘满小厨房。

  李玄度还是第一次闻到这种味道,等乔昭将那小碗蛋羹端至他面前时,上面又多了一些葱花碎。

  取出汤匙,李玄度舀出一块嫩嫩的蛋羹,它正巍巍地站在瓷勺中打着颤。

  配着那酸香的醋汁、清香的葱花,蛋羹入口即化,完全无需咀嚼,只留下了滑如丝绸般的口感。

  “味道合适。”

  再次听到这四个字,乔昭心满意足地去做第三道早膳,蝶花鱼。

  新鲜的鲈鱼,去刺洗净后剖开成扇面,改花刀斜切鱼肉,让扇面成花开状,上屉蒸上半炷香时间。

  出屉后,鱼肉之上,浇上豆豉汁,撒上葱丝,烹上热热的胡椒油,“滋啦——”的声音一响,这道菜便做好了。

  为了皇后的蝶花鱼能够完整,乔昭特意做了两条鲈鱼,另一条供李玄度尝味。

  整条鲈鱼在鱼盘中保持着直立的状态,周身的鱼肉像一朵盛开的花朵,平铺在盘内。

  李玄度用竹筷连皮夹下一块鱼肉,沾了沾盘内的料汁,送入口中。

  这鱼肉,简直比刚才的蛋羹还要鲜嫩爽滑!

  李玄度感觉自己从未吃到过如此新鲜的鱼肉,就连长安最出名的春满楼鱼脍,也不及它半分。

  “味道甚好!”

  说完,李玄度又夹了一块送入口中,料汁口感浓厚,更加烘托了鱼肉的滑嫩,让竹筷停不下来。

  早膳完成一半,乔昭的心也渐渐平稳。

  第四道早膳是玉尖面。

  许尚食说皇后不爱吃鹿肉,乔昭特意将馅料改为了七分肥三分瘦的豚肉丁,再配上新鲜的春笋丁,入口肥而不腻,肉感十足。

  第五道早膳是醋拌水芹。

  翠绿的水芹,切的半指长,过水烫熟后,配上青豆干切丝,浇入香醋,倒入糖、盐,腌制好盛入盘中,是一道爽口凉菜。

  最后一道早膳,便是乔昭最拿手的黄米粥。

  洗净的黄米,配上红枣、桂圆、莲子等,一起上锅熬煮,中间加入清甜的冰糖,出锅后,粥体金黄,香甜软糯。

  六道早膳,摆满了小厨房的食桌,道道精致,餐餐可口。

  本来是来帮忙尝味的李玄度,现在反而成了食客,他甚至后悔一早在府里用过了早饭,导致现在不能吃下去更多。

  乔昭用手拍擦了擦额头上的薄汗,看着满桌的餐食,提着的心也终于落了地。

  “是否还有午膳?”李玄度起身问道。

  乔昭点点头,如果她的味觉无法恢复,中午还得需要李玄度过来帮忙。

  “那我午时再过来。阿貅给你留下,若有事,它可护你。现在,你可还撑得住?”

  得到乔昭肯定的答复,李玄度又说道:

  “切莫让任何人知道你现在口不能言。一会午膳后,我便带你回城,去找医者。”

  乔昭再次点头,表示明白。李玄度这才出了门,离开了。

  没一会,时间到了巳时,便有宫人过来传膳。

  看着一盘盘早膳被端走,乔昭的心再度提了起来,不知皇后喜欢不喜欢呢?