又过了两天，贝克骑士带着两位侍从一回到谢菲尔德堂区，马上就去找盖亚主教汇报他在威尔普村庄的所见所闻，还有他对乔里教士的印象。
“威尔普村教堂的食物十分好吃，据约书亚牧师说，这都是乔里教士的主意，我在那里还吃到了一种用酸菜和鲜鱼做的酸菜鱼汤……”
贝克.吉列特还表示自己还带了几颗酸菜回来，到时候让厨娘试着做出来，“……约书亚牧师把暖房种菜的事儿全权交给了乔里，我亲眼看见他们种活了红薯藤，虽然不像在外面长得那么好，但也没有变枯萎，还有我还看见他们种在火炕上大蒜也冒出了很多蒜苗……”
“红薯？”盖亚主教带着疑虑。
“这是乔里教士给新粮食起的名字，”贝克骑士继续说，“约书亚牧师打算等暖房里的红薯种出来了，春耕的时候，他就派他表亲欧文过来堂区忙种红薯的事，我看见欧文现在在暖房里照料红薯的活儿已经很有模样了……或许下一年冬天，堂区也能让他试试用暖房种菜？”
听到贝克.吉列特说到这里，盖亚主教终于笑了，“好，好，这个暖房种菜的办法听起来还挺有用的。”
“是啊，我要不是亲眼看见大蒜冒出了绿芽，都想不到冬天还能种出蔬菜。”贝克骑士微微一笑，“除了在暖房里种菜，乔里教士还想出了给豌豆加水，然后把它放在暖房里发芽，这样发出来的豌豆芽也可以当蔬菜吃。”
“哦，还能这样，看来，这位自由民出身的教士还真的的挺聪明的。”盖亚主教缓缓地夸赞道。
比起新粮食的发现，火炕的发明，这回在火炕上种出蔬菜的办法虽然也挺让人惊讶的，但比起前两样，他的震惊并没有那么大。
从贝克骑士的话分析，在火炕上种菜，除了一个把泥土烧热和控制火炕的温度的工作比较出奇，其他的翻耕泥土、浇水排水的细节跟平常农活并没有什么不同的地方。
盖亚主教甚至觉得，要不是乔里教士先提出了用火炕种菜，说不定再过一段时间，他自己也会发现烧了火炕的房间暖到足够把蔬菜种出来。
“是啊，我仔细观察过了乔里教士，他虽然年纪不大，还没成年，又只是跟在约书亚牧师身边学了两个月的时间，但他已经学会了两位数相加，也背会了不少《圣典》的内容……”
“哦？”盖亚主教惊讶，“他在这么短的时间里就学会了那么多东西？”
“对啊，就是约书亚牧师自己也很惊讶。”贝克骑士又转了一个话题，“对了，关于您说把编织草席的活儿交给卡伦家的提议，乔里教士已经答应了。他还说，他家现在有十个姑娘帮他家织草席，怕她们织的草席太多，教会收不下。所以我就跟他说了，我们会把多余的草席运去佛伦萨售卖。”
“十个姑娘？”
贝克骑士顺势告诉主教，乔里教士会让这十个姑娘帮他家编织草席的原因。
“这样的话……”盖亚主教考虑到乔里的出身，像是有些满意地点点头，“看来我们堂区这回多了一个真正愿意为羔羊们考虑的教士，这很好，有时候教会也需要这种真正仁慈的教士。”
贝克骑士笑了笑，没有回答。
“这样的话，你这几天准备一下，多送点灯芯草去威尔普村，交给乔里教士，然后你再带商队离开。”盖亚主教顿时就拍板了。
“好的，主教大人。”
“对了，刚刚听到你说乔里教士对药草治疗很有兴趣，”盖亚主教笑了笑，“你去找马库里牧师拿几张《医典》，一起送去威尔普村庄，交给乔里教士。”
贝克骑士有些迟疑地问:“不过，以乔里教士的年纪，现在就给他学习《医典》会不会太早了？”
“没关系，反正乔里教士是两三个月就能学会两位数相加算数，还会背下两卷《圣典》的聪明家伙，再学几张《医典》，对他来说应该没什么问题。”盖亚主教喃喃地道，“就几张羊皮卷而已，既然乔里那么喜欢研究药草，那就给他吧，说不定他这回又会弄出什么好东西了呢？”
…
乔里并不知道贝克骑士马上就要给他带来几张极具中世纪特色的医学宝典，他在这两天就没少琢磨怎么用灯芯草编草席。
其实灯芯草的草茎又长又圆，用他之前教给乔妮那种二纹编织法也能织一张草席出来，不过乔里这样太单调了，即便那是用灯芯草织出的草席，在本地可能有点市场，卖得到好价钱，但要是把它放到佛伦萨这种大型珍贵商品集散地，还是有点不够看。
贝克骑士带领商队走南闯北，如果带出去的售卖商品不能给教会带来足够的利润，说不定他们就要把灯芯草席这件新型家居商品给剔出来。
为了让这桩生意能够做得长久一点，为了能够让家人过上更好的生活，也为了村里那些姑娘可以改变自己的人生，乔里绞尽脑汁，终于想出来一个主意，那就是在灯芯草席上织出花纹。
关于这个花纹，乔里第一个想到的就是十字架。
他穿到这个书里的中世纪，这里的圣教跟现代基督教一样，教会标志也是十字架，它来源于圣主被钉死在十字架上面，既象征着受苦受难，也象征着复活与新生。
乔里在这里没少看到村民们在兜帽上绣上十字架的图形，他们这样做的原因，就是为了表明自己是虔诚的圣教教徒，信仰圣教，祈求蒙受圣主的赐福。
所以乔里就在想，为什么不干脆在灯芯草席上编一个巨大的十字架图案呢？
反正这些灯芯草席首要作用就是当做入会礼物送给新教士，其次就是被教会商队带去集市上售卖，不管是哪一个，都离不了教会的影子。
既然这样的话，灯芯草席上编一个十字架图案，对外说这是被牧师祝福过的祈福草席，那不管是对入教的新教士，还是信教的教民来说，带有十字架图案的灯芯草席，意义都是不一样的……这更能提高灯芯草席的价值，同时也给教会做了宣传，产生一加一大于二的双重效果。
这个想法好归好，但因为涉及到教会标志，乔里仔细想想，还是觉得自己先编一张带着十字架图案的灯芯草席出来，等贝克骑士把灯芯草材料运过来后，自己再来跟他商量这件事。
除了灯芯草席，乔里还打算用灯芯草来编草帽，用草帽来跟贝克骑士合作做帽饰生意。
是的，这个草帽就是乔里想出来的，在威尔普村庄就能做的奢侈品。
别看在现代的时候，草帽并不值钱，但是在有着悠久帽饰文化的欧洲，帽子对于女性来说，绝对是必不可少的，无论是日常打扮，还是出席各种宴会，帽子跟服装一样，都是不可或缺的，越是华丽珍贵的帽子，就越能体现女性尊贵的身份。
说起来，欧洲这里之所以会有这样的帽饰文化，还是归咎于中世纪时期，教廷颁布法令，要求人们把头发遮起来，这就导致了各种各样造型简单扑拙的帽子出现，到了18世纪，更是出现了那种造型繁复夸张，带着鲜花羽毛的豪华巨型帽。
现在这里还没有流行那种华丽的大帽风格，不过乔里在城堡直领盘火炕的时候，就已经见过人们戴着各种造型的帽子，主要是羊毛帽、皮革帽和亚麻帽这三种。
不说城堡直领，哪怕是在威尔普村庄这个小地方，哪怕自由民的日子过得不容易，父母们最迟也会在孩子们成年的时候，给他们攒够布料做一顶帽子。只是这种平民帽子都很简单，男性基本是戴羊毛兜帽，女性就用布巾缠绕头部，她们绕出来的帽子形状有点像现代的睡帽。
在这种社会环境下，乔里觉得他的草帽生意应该会很有市场。
于是，前两天贝克骑士给他带来的那床灯芯草床铺，乔里已经拆了一捆出来编草帽了，一顶是编给约书亚牧师戴的男士平顶草帽，另外一顶则是给乔妮编的宽檐沙滩帽。
这两顶草帽刚编出来的时候，乔里就想着找两根带颜色的布条绑上去装饰一下，好让它看上去洋气一点。不过灯芯草是白色的，编出来的草帽自然也是白色的，为了更好的视觉效果，那绑带最好是用深颜色的。偏偏他身上的羊毛袍子，还有教会送来的亚麻衣袍都是土白色的，最后他还是在那堆入会礼物里找到了两条深色布带，才解决了这个问题。
要怪就怪这里染料难得，要是放在现代，乔里觉得自己才不会为了两条深色布带就翻箱倒柜地找来找去，可他要是想做这个草帽饰品生意，就必须解决这个问题，看来他也是要在空间里找找有什么草木可以用来做染料才行。
…
这天，乔妮跟莉亚母女俩一起收拾好了厨房跟吃饭间，她走出教堂走廊，看见乔里正在跟肯特一起擦长椅，就跟他道别:“乔里，我先回去了。”
“姐姐，你等等。”
乔妮停住脚步，“好。”
乔里看了看肯特，“肯特，你还记得我刚刚说什么了吗？”
“嗯。”肯特想起乔里哥哥刚刚说，他要用灯芯草做一顶小礼帽送给自己的话，马上就露出笑容，“你去跟乔妮忙吧，这里还剩下的一点活儿，我来收拾就好。”
“肯特，”乔里也对他一笑，“谢谢你。”
“没关系。”
乔里上前主动拉着乔妮的胳膊，带着她从进入教堂侧门，走了一分钟后，两人在一个房间前停住了脚步。
乔里打开木门，对她说，“乔妮姐姐，进来吧。”
乔妮愣了一下，才说:“哦，好。”虽然她已经来过三次了，但是乔里在教堂的这个专属房间，每次都会让她感到惊艳。
乔里走向角落里的一个木箱，从里面取出一个白色草茎编织，用深灰色布带点缀，显得造型简约又大气的沙滩草帽出来，他把帽子递给乔妮，“我用灯芯草给你编了一顶草帽，喜欢吗？”
“它好漂亮，我很喜欢。”乔妮惊喜地把草帽接过来，迫不及待地把这顶沙滩帽往头上戴，“好看吗？”
“好看。”乔里看着她头上的帽子，忽然问她，“姐姐，我想把编草帽的手艺教给你，然后你再帮忙教给家里那些姑娘好不好？”
“也要教给她们？”
“是啊，前两天堂区不是派了一个骑士过来吗，他要把编灯芯草席的活儿交给我们家，这件事你已经知道了的。”乔里对她说，“其实除了灯芯草席，我还想跟教会商队一起合作做草帽生意。”