酿制老春黄，不能用普通的湖水，否则酒的口味就差了好几分。以前纪家酿酒，都是用院中那一口井水，后来钟离权施法让那口井干涸了，梅振衣指点纪山城用敬亭山脚下雪溪泉水酿造新酒，并说这泉与那口井地脉同源。
万家酒楼自酿，去雪溪泉取水，虽然麻烦些但问题也不大。可如果大规模酿造，总是穿过十里桃花道到敬亭山脚下取雪溪泉水，太费工费时费车马。而且雪溪泉流量很小，也根本不够用。
梅振衣闻言点头道：“那口井，是我师父东华上仙封上的，我正想去试试，看如今能不能把它再打开。……我觉得，这可能是师父考验我修行的手段。”
说话间来到万家酒店，这里生意十分红火，比四年前钟离权未封井时的光景，有过之而无不及。梅振衣穿过酒店直接来到后院，纪掌柜得到消息赶紧来见礼，纪家老母也出来相谢。梅振衣扶住老人家慰问几句，又对纪掌柜道：“忙你的去吧，不用招呼我，我就是想看看这口井。”
纪掌柜：“小公爷，这口井我后来请人重新淘过，可惜没有用，还是不出水。”
梅六发插嘴道：“仙人施法封的井，凡夫俗子能淘出什么花样来？我家少爷是东华上仙的传人，正要施法开井，叫你回避你就回避！”
梅振衣：“六发，不要这么说话！……纪掌柜，我想试试手段，请你且暂避。……六发，你也退到一旁不要靠近。”
纪掌柜回避，梅六发也退开，梅振衣取出指妖针凝神御器。这件法器本是左游仙所炼制，其妙用就是帮助神识延伸，感应周围环境中各种神气与法力波动，后来又经过明月仙童的手重新炼化，看似妙用未变，但已大不相同。
第146回、鞭落枯井清泉涌，抽转灵枢造化功
拿杯子盛水很轻松，但是容量太小，拿瓢盛水容量大多了也不至于拿不动，拿桶盛水力气小的人就费劲了，假如拿一口大瓮呢？一般人拿不起来，就算力气大能拿起来，也很难将它盛满——这就是梅振衣如今使用指妖针的感觉。
刚从明月手中拿回指妖针时，梅振衣根本动不了这件法器，因为他的定力不够，心念也无法容纳那么大的神识范围。使用指妖针，神识延伸的极远，几乎无边无际，但梅振衣却没有那么强的法力与念力，感觉自己差点被吞没了。
现在他的修行进入脱胎换骨之境，有了飞天之能，终于可以动用，但却小心翼翼不敢将这件法器的妙用发挥到极限，学会控制自己的施法范围，本身就是一种修为的进步。
有一句话叫作“懂者不繁、会者不难”，查探清楚情况后，梅振衣也知道师父钟离权当初使的法术并不复杂，就是移转地下水脉，让这口井不出水，接着往下打再深也没用。梅振衣此时仅仅是懂者不繁，还达不到会者不难的境界，他做不到这一点。
要想让这口井重新出水，就得使用一样的神通，重新运转地下水脉。梅振衣收起指妖针半天没说话，突然想到了一件事，师父留下这口不出水的井，还真是一种考验，这种考验与他想凿建仙家洞天的计划有关。
青漪三山是天成福地，但是要建成仙家洞天，仅仅有财力物力还是不够的，还需要一种仙家法力，这种法力能够运转天枢地气辅成道场洞天，结成自然的法阵成为屏障，并收拢生发灵机。梅振衣如果没有这种法力，就建造不了仙家洞天，无非是在青漪三山建一个湖中的世外桃园而已。
当然了，他可以请师父来帮忙，知焰仙子出关后可能也有这种法力，但凡事都假手于他人，这道场洞天与梅振衣又有什么关系呢？他当初答应将敬亭山送给清风作道场，结果也仅仅是送了一块地皮而已，武后一道法旨，敬亭山成了山神道场，清风差点没带着明月离开。
良久之后梅振衣叹息一声：“我的修为还有一线之隔，境界已到，但法力还不够精深啊，这是没有办法取巧的事。……六发，我过段时间再来，总能打开这口井，不耽误你们酿酒便是。”
梅振衣要走，梅六发挽留道：“少爷，好不容易来万家酒店一趟，干嘛着急回去？让酒店弄几个好菜，小的陪您喝一杯，难得清闲清闲。”
梅振衣摇头道：“今天还有事要办，就不在这里吃了。等我打开这口井的那一天，你再请我吧，自己掏钱请！……六发，你负责与纪家合作，平时言行注意点，不要没事就在人家酒店白吃白喝。”
梅六发吐了吐舌头，连连点头答应。梅振衣出门的时候，纪掌柜也跑出来留客并询问情况，梅六发在一旁道：“老纪啊，我家少爷的能耐大了，打开那口井没问题，这就回去炼制法宝，过些日子还会再来。”
与纪掌柜告辞后，梅振衣出门把梅六发拉到一边道：“六发，你跟谁学的这么满嘴乱泡？有什么就说什么，我打不开那口井就是打不开，也没必要胡说炼制什么法宝。”
梅六发笑道：“知道了，其实就是想给少爷撑撑面子。”
梅振衣：“我不需要那种面子。你与大东修行时日不短了，眼下也算有些根基，等过一段日子，梅毅要为你们举行入门受戒仪式，就算是正式的修行人了，油滑之心得改一改。”
说完这些，梅振衣把马交给梅六发，在路旁桃林中换上了一身道装，背着个包袱步行而去。见这身打扮，就知道他要去养贤乡何家了。
上次离开芜州去洛阳之前，梅振衣就到何家打过招呼，说老家那边有点事叫他回去，顺便去关中看父亲，等回来的时候自然会上门拜访，要何家兄妹暂时就不必去齐云观找他了。现在小吕道长终于从关中回来了，何家夫妇与一对兄妹自然十分高兴。
梅振衣还带着一包袱洛阳特产送给何家，虽然不是很贵重，也都是芜州当地买不到的，何仙姑是眉开眼笑，留小吕道长吃晚饭。何幼姑今年已经十三岁了，自从“病愈”之后，不再是幼时那种面黄肌瘦的模样，人长的很白净也有了几分红润的血色，出落的越来越标致。
饭桌上何家兄妹很好奇，一直打听关中一带的风土人情与趣闻轶事，而何木生则很关心小吕道长家中的情况。梅振衣只说家中一切安好，不必他操太多的心，闲聊几句梅振衣放下筷子道：“今天来，还有一件事要告诉你们，我给火根哥哥找了份活计。”
何仙姑笑道：“你木生伯如今已经是梅家的养贤乡的庄户头，算是有头有脸有办法的人了，也能给你火根哥找到营生，小道长介绍的是哪份差事呀？”
梅振衣：“你们听说了玉真公主在芜州出家的事吗？朝廷专门修了一座玉真观，拨了三百亩皇田供养。如今玉真观修好了，可是还缺一个庄户头帮着打理。玉真公主经常在我们齐云观出入，我也认识她，找了个说话的机会就推荐了火根哥，公主也点头了。”
何火根放下碗，过来一把抱住梅振衣的肩膀欢呼道：“原来是这份差事啊，太体面了，谢谢兄弟！”
何仙姑也惊叫道：“原来是给玉真观里的公主家做庄户头啊，当家的，儿子可比你更有出息啊！……小道长，你真是太有办法了。”
老实憨厚的何木生也笑得很开心，笑完了眉头一皱又问道：“小道长，我们一家人是不是要到玉真公主那里道谢啊？”
梅振衣摇头：“用不着，这对于公主来说就是一件小事情，点点头就完了，还要特意见你们一面吗？……火根哥，你明天进城一趟，去菁芜山庄找一个叫赵启明的管事，他会把一切安排妥当的。……我听说玉真观的皇田想种植茶树园，人手不够的话就在附近乡里请，钱粮不会少给，这些事都要由你这个庄户头来管。”
这一天，何家上下喜气洋洋，高兴的就像过年一般。梅振衣离去之后，当晚何家夫妇俩关上门在屋子里说私房话。何仙姑道：“你是梅家在养贤乡的庄户头，火根又成了玉真观的庄户头，我们在这里那就是数一数二的人家了。”
何木生直点头：“那位小吕道长，真是我们何家的贵人啊！自从他来了之后，先是把幼姑的病治好了，然后我也有了一份好营生，现在更好，小吕道长又给火根介绍了一份好差事，真不知该怎么报答他？”
何仙姑：“我们家日子好了，自然不会忘记他的好，反正我把他当自家孩子一样看。”
何木生：“等幼姑年纪大了，总要找婆家的，那小吕道长人品相貌都没得挑，只可惜是个出家道士。”
何仙姑：“道士怎么了？你的意思是……”
何木生咳了一声：“我知道道士也可以娶妻，就不知他能不能看上……”
何仙姑打断丈夫的话：“你原来是这个心思啊？等再过几年，还不知道幼姑能不能看上小吕道长呢，到那时她也是大户人家的小姐了。”
何木生：“我们算什么大户人家？”
何仙姑：“现在不算，再过个三、五年，那可就说不定喽，说不定提亲的能把我们家门槛都踩平了。邻村的张三姑昨天就来了，说要给我们家火根说媒，我还没松口放话呢。”
何木生：“幼姑的事情确实还早，但火根娶亲也就是这两年了，还是先忙完儿子再忙女儿吧。”
夫妻俩在房中说话，何幼姑在厨房里收拾完碗筷，经过堂屋的时候恰好听见了他们在说自己的名字，也站住脚步竖着耳朵仔细聆听。这时何火根蹑手蹑脚的过来，伸手刮了妹妹的鼻子一下：“姑娘家的，偷听大人说闲话，也不嫌害臊？他们在谈给你找婆家的事呢！”
“哥哥不也在偷听吗？明明是有人上门给你说媒嘛！”何幼姑低下头，黑暗中小脸已经臊的通红，一转身进自己房间里去了。
这天夜里何幼姑做了一个梦，梦见那位小吕道长牵着自己的手在山野中小跑，还摘了一朵很漂亮的山花插在自己的鬓角，她心里暖洋洋的，一种从未有过的感觉在蠢蠢欲动。
梅振衣有没有想过何家夫妇可能会把他当未来的女婿候选人？而何幼姑也到了少女怀春的年纪？他很清楚何幼姑的天年不过三七之数，也就是说寿命也就在二十岁左右。他现在并没有办法能治好她的不足之症，也只能让她在有限的时间里尽量过的开心而已，其它的事情并没有想太多。
……
炒茶的工艺现代人看来并不复杂，但也有许多讲究，不是人人一伸手就能干的。传统炒茶以专用的炉灶与大铁锅为工具，将新摘的嫩茶叶放在里面不停的翻炒，有三个注意事项。
首先要使茶叶充分的脱水干燥，以便于长期保存，一个熟练的炒茶工手法是要经过长期训练的。茶叶干燥过程中会慢慢变脆，你不能把茶叶炒碎了，否则只能得到一锅茶叶末。而且还要十分注意火候，不能把茶叶炒焦。