过了杨老板的大姨的生辰，杨老板也就起身要走了，吴小刚自然而然的接受了，并不深的交情，杨老板还少收了几两，本来说好的一百二十两，最后一百一十五两连带里面的桌椅整店都算给了吴小刚。
店要卖了，店内的员工，吴小刚看了看，这都是杨老板手下的，自己要用人，肯定是得给自己培养出来一群心腹，但是你刚开业，人手不足，只能再想其他的办法。
吴小刚将店里的人聚在一起，打量了一番，最后敲着桌子说：“我这是新店，需要人手，如果有需要的或者还想继续干的，可以留下，工钱在之前的基础上会再加点，不想留下的可以将这个月的工钱领了，自行再去找出路。”
后厨有些跛腿的厨师，脸上是看得见的岁月沧桑，往前挪了一步，“我留下，我需要钱。”
他确实需要钱，媳妇还在家里躺着，儿子还有些痴傻，家里就他一个能挣钱的，这点工钱能解决两个人的药钱和伙食费，他不能丢，而且自己没有什么其他的本事，最开始也是杨老板发善心留下了自己，假设自己现在不干了，自己出去再找工作都不知道还能找到比这更好的嘛，所以就不费那精力。
吴小刚接手的时候，听杨老板提了一嘴店内员工的情况，多少是了解点，点点头，背着手说：“好了，大家要是心里决定好了，我就说下，我们做的这个也简单，一会儿我跟大家演示下，大家了解了之后呢，今天的晚饭就留下吃，也了解这个过程是个什么样的过程，这样在后面遇到客户问，也好第一时间做出解释。”
“另外，大家要是一条心，都跟着我好好干，不会亏待大家的，逢年过节的，店里也会发一些福利，一个月有六天的休息时间，这个时间你们自己调整，职位不能空缺，当天必须有个人在岗。”
看着员工窃窃私语，吴小刚不知道自己这样合不合适，双休暂时是做不到，一个月休六天应该还行，打断声音，吴小刚又说：“我们这边的工钱是一个月一两二，多劳多得，有问题吗？”
一两二？比之前的工钱多，这好事为什么不干呢，“没问题。”一个瘦瘦的高个站出来大喊了一声，然后搓着手问，“就是有个问题。”
“什么问题？”
高个不好意思的挠挠头，“老板，我叫石竣，可以叫我小石，就是这个晚上的饭是今天还是以后都有啊？”
“小石，好的，你是家里有什么困难吗？”
身旁的一声哄笑，“哪有什么困难，他每天回去媳妇不给吃饭，不然哪能这么瘦呢。”
吴小刚不解，为什么不给吃饭，只见小石面色微囧，吴小刚示意安静收了手，只说，“这件事情你等忙完了单独找我说下，有问题我尽量帮您解决。”
“大家以后有事情，可以单独找我来说，有问题肯定是帮着大家解决的。”
一番说教结束，吴小刚带领人来到后厨，跟一群人详细的解释了下暖锅的做法，然后带着厨师亲自操作了一番，厨师表示自己记下了之后，才开始上手了另外一锅，吴小刚看了一眼今天来的人，两个锅差不多够吃了，经过李叔改良的锅，容量比之前大多了，外观吴小刚还加了个刚的标志，底座连同盖子都加了“刚”的标志。
而且还让李叔分容量的多做了个几个，小的二十个，中等的二十个，大的十五个，大的应该很少人吃，来的少的小锅完全可以，最好不要有剩菜，不然不好解决。
小满跟季君衍在货仓结了钱，跟管事的说，后面不去了，让管事的再找人干，管事脸色不好还是给结了，这事不早早说，自己一时半会找人还得费时间，两个人也是挺尴尬的。
从货仓出来之后，就马不停蹄的赶往店里帮忙，开张前一天肯定是忙的。
到了之后，其实留下来的那些员工都收拾的才差不多了，两人来差不多能赶上吃饭，吴小刚踱着步走过来，笑着说，“你们来啦，我这边都弄好，先吃饭，吃饭再说。”
拉着小满跟季君衍跟大伙解释了下，“这是我哥和他的朋友，以后大家都是同事，互相有个照应，我不在的话，有问题找我哥解决。”
“小满之前也是跟着我，鉴于大家对这个不是很了解，小满比较熟悉我们暖锅的吃法和应该解决的问题你暂时是管事的位置，当然，如果又比他做的更好的，你们可以来找我说，我会给你们晋升职位，职位晋升会影响你们的薪资，所以，大家好好干吧。”
小满听完两手心全是汗，自己真的是什么也不懂啊，一开始就坐这么高的位置，他怕自己做不好，就连吃饭的时候都是苦着脸，吴小刚敲了敲小满面前的碗，“吃饭啊，想什么呢，就因为那事？我话都已经说下去了，你可得给我好好干啊。”
“不是，哥，我什么都不懂。”
“鼻子下面一张嘴，不知道就去问，那个谁，你去问，或者你跟着他干，但是要拿的主意必须是在你的手里，你我放心，他们毕竟不是一开始跟着我的，我放心不下，这样说了懂了吧。”吴小刚拍拍小满的肩膀，给了他些力量。
那些员工也学着吴小刚的样子围成一桌，吃的正欢。
明天要开业，收拾的东西也多，吴小刚跟着员工一起收拾，后厨的菜都必须是新鲜的，找了个专门的员工负责采销，这菜做起来也简单，吴小刚也说了很多事宜，米饭可以蒸一大锅备着，谁要吃，免费送，再加上厨师本来会的那几样拿手菜。吴小刚决定再研究研究其他的吃食，得保证客源。
捶着自己的腰，之说好累，满意的看着已经弄好的一切，吴小刚拍着手说：“大家早点回去休息吧，明天记得早点来，明天大家打起十二分的精神，我们把第一炮打响。”
“好！”员工一个个气势很高昂！