想他太上老君,堂堂一个圣人,又不靠卖丹药度日!

  从现代人的角度来看,太上老君就是典型的学者、科学狂魔,生平最爱的就是研究各种丹药的炼制方法,丹药这种东西,不同成分有不同的功效,同一个方子,每一样药材所用的分量稍有不同,炼制出来的丹药又会出现不同的效用。

  而这些丹药,都是需要有人服用,才能知道具体功效到底会发生怎样的变化、还能有哪些改进的空间的。

  太上老君当然不会自己当试药的小白鼠,以他护短的性子,自然也不会让爱徒们来当这个小白鼠,那啥,想来想去,也只有天上那些不容易被毒死(??)的神仙们,才能当他试药的小白鼠了。

  以上,就是太上老君明明是洪荒时期的圣人,地位比玉皇大帝还要尊崇,却还是好声好气地替天庭众仙炼丹的真正原因了。

  天庭众仙自然也不敢真的白拿这位老圣人的丹药,每每从太上老君那里求了丹药,总会送些珍贵的礼物过去,这些礼物里,有些能入药的,便归了兜率宫的药库,剩下那些便长年累月地堆积在仓库和老君的储物戒子中,大戒子套着小戒子,层层叠叠,连他老人家自己也不知道自己到底有多少家底,此番从储物戒子里翻出这几乎要生灰、也不知道放了几千年的袋子出来,也是因为实在不好意思吃未来徒儿的白食,这才想着先交些伙食费,免得让外面那些人再逮着他小气这一点说嘴。

  明瑜收了这么大一笔“伙食费”,估摸着应该足够老君在他们花果山蹭饭蹭个几千年了,一时也有些无语。不过,给都给了,也不好还回去,明瑜在心里默默决定,以后给太上老君的伙食标准可要提高一点了,最起码,不能再拿杂鱼锅仔和猪下水这些东西混弄这位土豪爸爸了。

  人家给伙食费是按月给,土豪爸爸直接甩了一座金山过来,明瑜就是个貔貅,他也啃不完这么大一座金山呀。

  看着桌上有些简陋的菜色,明瑜暗道惭愧,太上老君却很是欣喜地拿起碗,先喝了半碗鸡汤。

  明瑜专门给他老人家和张道陵做的鸡汤锅底,看着简单,其实比红汤的倒是更费工夫些。

  就这么一小锅鸡汤,就用了两只鸡。

  先选一只肥美的老母鸡,鸡油不能摘掉,一起放在大锅里炖上三个时辰,炖得骨肉酥烂了,取出鸡肉,然后撇掉上面的一层金黄色的鸡油,放在碗里备用。

  然后再取一只当年生的母鸡,切块后,热油锅,加入葱姜蒜爆香,再加一小勺滚水化开的黑酱,其实最好的办法是用生抽,没有生抽,只能用化开的黑酱代替了,为了增加酱的油润度,明瑜特意将之前熬制鸡汤的鸡油留了下来,这时候倒进去一起翻炒,炒出酱香之后,倒入鸡块继续翻炒,等到鸡块表面变色,倒入之前熬好的鸡汤,大火煮沸,撇去上面的浮沫,再加入一些洗干净的枸杞、参须、当归、黄芪、红枣、芡实、红莲子等滋补食材,中火炖煮半个时辰,换小火慢炖,炖到上桌这会儿,里面的鸡块刚好熟透,又不至于太过软烂口感不好。

  更妙的是,这般炖出来的鸡煲,鸡汤却是比鸡肉本身更鲜美也更滋补的,太上老君喝了半碗还觉不太过瘾,自己亲手添了一碗慢慢品尝起来。鸡汤他老人家也是喝过的,却从未尝过这般鲜美至极的味道,说是人间至味也不为过了。

  “仙尊,这道汤名唤养身滋补老鸡煲,不但味道鲜美,也有滋补养身之功效,先喝汤吃鸡肉,吃得差不多了,那边还预备了些炖好的鸡汤,加进去,煮沸了便可以拿来烫菜了,就如这般,将食材放进去煮熟了,捞出来,或是直接吃,或是蘸着酱料吃,吃法粗陋,图得就是一家人围坐在一处,吃着热闹喜庆。”

  明瑜一边解释,一边拿起筷子,夹了一片牛皮菜的嫩叶,放到自己面前的小锅里涮了涮,拎出来塞到嘴里,改良过的红汤锅底吃起来就是方便,既有红汤锅底的香辣味,又不用担心吃到花椒生姜什么的,简直完美!

  太上老君看了看眼前摆得满满当当的各色配菜,觉得这个叫做火锅的吃法虽然看似繁琐,倒也别有一番趣味,便也夹起眼前的配菜,按照明瑜的吃法慢慢煮了起来,反正每人面前一口小锅,随吃随煮,倒是方便得很。

  多亏了今年在山脚下置办了两个庄子,他们如今的食材也比从前丰富了许多,农家常见的青菜、牛皮菜、胡瓜等就不说了,明瑜还让他们发了黄豆、黑豆、绿豆的豆芽,做了嫩豆腐和老豆腐、豆皮、千张等,又有猴子们从深山老林里采回来的木耳、蘑菇、银耳等食材,还有他们从海边带回来的海贝、海虾、忧郁、海带等等,新鲜的蟒蛇肉、鱼肉、青虾等也弄了几盘,又剁了肉馅和一些新鲜的野菜,做了纯肉的、素馅儿的、野菜肉馅儿的三种丸子,切面也准备了一些,万一到时候吃菜吃不饱,也可以在汤底里下些切面做主食。

  至于蘸料,和前世明瑜吃过的那些自助小火锅动辄几十种调料比起来,就显得寒酸了许多,不但没有麻油,连豆腐乳都没有,明瑜决定,这段时间既然山下太乱,那他和猴哥干脆就先别下山了,躲在山里休息一段时间,再花心思多琢磨些这里没有的美食,比如说豆腐乳啊,臭干子啊,麻油啊,麻酱啊什么的。

  哦,既然野山椒已经开始大量挂果了,接下来也可以适当做些剁辣椒了,有了剁辣椒,他就能做剁椒口味的蘸料啦!

  说到豆制品,太上老君似乎很喜欢吃那些带点嚼劲的筋骨之类的,他倒是知道有种做法,可以把豆腐做出嚼劲十足的感觉,就是前世他们那里的一种小吃,俗名叫做小豆腐的。等空闲的时候倒是可以做些出来,正好猴哥也爱吃这种带嚼劲的小零食。

  一顿自助小火锅,吃得老君浑身舒畅,看着有些讨厌的哪吒三太子也顺眼了些,不过,在哪吒看来,老君爷爷看他的眼神,就跟那些刻薄的主母看待庶子的表情一样,怎么说呢,留在眼皮子底下看着膈应,就那么轻易放走又觉得不甘心,啧!果然不愧是三界有名的小心眼!

  太上老主母此刻已经换了亲生母亲的慈祥表情,笑眯眯地看着明瑜:“好孩子,难为你这一番巧思,这小火锅味道实在鲜美,实乃生平所尝、三界第一美食啊!”

  明瑜:“……”这是下顿还要吃火锅的意思?

  这倒好办,只要有哪吒这个可以自动调节火候温度的人形电磁炉,再加上山里原汁原味的野生食材,真的怎么做都会很好吃。

  而且,更重要的是,在座的没一个是凡人,换句话说就是身体倍儿棒,多吃几顿火锅也不会上火冒痘痘菊花受摧残之类的副作用,真是火锅界的宠儿!

  不过,既然要吃火锅,明瑜还是想多做点酱料出来。

  首先就是芝麻油和芝麻酱,这个他倒是知道怎么做的,以前他有个师兄家里就是做小磨香油的,曾经无比骄傲地跟他们炫耀过他们家这门“祖传手艺”。

  其实做法很简单,就是把芝麻炒熟后,通过石磨的研磨,形成酱坯。在酱坯中倒入一定比例的山泉水,利用油水比重不同,将油从酱坯中代换出来,这种做麻油的法子又叫做“水代法”。

  这样做出来的小磨香油外观晶莹剔透,色、香、味历久弥新。而且因为只需要用到山泉水的缘故,没有其他任何添加剂,十分健康,不管是做凉拌菜,还是拿来调制吃火锅的蘸料都非常香。

  而且现在这些琐事已经不需要他亲自去实验了,将大概的做法和步骤告诉买回来的匠人,让他们从库房领了些生芝麻,没过几日,匠人们就将他想要的小磨香油和做香油的附属产物——芝麻酱给做出来了。

  磨香油的味道非常香,连太上老君都忍不住顺着香味跑过去看热闹去了。

  “你小子又在做甚么好吃的?竟这般异香扑鼻?”不愧是专业炼丹的老祖宗,一看就看明白了这小磨香油的制作原理,老君心里不由得暗暗点头,这“水代法”倒是颇为新奇,说不定下回炼丹的时候也可以拿来试着处理一些油脂含量高的药材。

  “回仙尊,这东西叫做芝麻油,这黏稠的酱汁叫做芝麻酱,是拿生芝麻炒熟了,再上石磨磨出来,加水分离而成,拿来做菜做蘸料味儿最好了,凉拌也好吃,待会儿我便做几道凉拌菜出来给您尝尝。”

  明瑜说到做到,晌午的时候,果然给太上老君用嫩豆腐做了一个凉拌豆腐,用切丝的各色时令野果、黑木耳和豆腐皮,做了一道加料版的凉拌三丝,还颇费了一番功夫,炖了一只老母鸡,拆出了鸡胸部位的鸡丝,加上切成头发丝儿那般粗细的干丝,外加火腿丝、笋丝、木耳丝、蛋皮丝等,精心烹饪了一道淮扬菜经典的大煮干丝,所有食材都用原汁原味的鸡汤烫熟制成,外表看着平平无奇,实则滋味鲜美无比。

  太上老君看着被他吃得空空如也的餐碟,微微叹息一声,终于开始认真考虑,要不要抢了徒弟张道陵的饭碗,亲自在这花果山修建一所自己的道观了。

  短期蹭吃不过瘾呐!

  等等!或许……他可以现在就收了明瑜这小子为徒?如此,便可以打着“将新收的徒儿带在身边慢慢教导”的名头,有了师徒的名分,难不成这小子还能饿着自己这个师父?

  这个念头刚冒出来,太上老君属于圣人的先知先觉,便蹿出来提醒他老人家:时机未到,小心遭雷劈!

  好吧,看来天道也不同意自己现在就收徒弟。

  太上老君惋惜地放下了筷子,忍不住叹息出声。

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  文名:《我靠美食征服异世界》

  作者:圆月饼

  文案:付嘉禾是个体弱多病的小废物

  身体素质低到军校不收的程度

  本着不吃馒头争口气的心思,他在学校门口开了间美食小店

  坐拥美食系统,直播做饭粉丝百万还拥有了一个异时空“开心农场”

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  火腿蛋炒饭:体力恢复加1,敏捷度提升0.7

  ……

  付嘉禾火了,因为他的美食有逆天功效,小店里大佬排排坐。

  “嗷呜嗷呜,怎么还不上菜!”食客们拍着毛茸茸的爪子抗议道。

  美食升级流,主剧情。