吉奇小说>穿越重生>摆夜摊[美食]>第76章

  看着这一桌菜, 不说哈里森,辛普顿也感到很意外,不觉道, “噢!徐清小姐这些全都是你自己做的?看起来可真不错,我想味道一定非常棒。”

  没来之前,他还以为这些菜是请了酒店的某位大厨过来烹制的, 再不济也是用厨师机做的,没想到居然是这个小女娃自己做的!

  “戈尔曼先生您过奖了, 这些就是我们那边普通的家常菜。”徐清把汤盛给他们,简单地介绍了一下菜色。

  看他们“舞刀弄叉”的样子, 徐清开始还以为他们或许吃不惯呢,后来她发现自己想多了。

  别看两人年岁不小, 不仅牙口好,胃口也相当不错。

  “唔,这个味道真是不可思议,真是让人陶醉。”

  开动前,辛普顿开始还想矜持一下, 意思地吃几口就差不多了,不过吃了一口蜜汁叉烧之后, 顿时就把这想法抛到脑后了。

  他尤其喜欢甜口的菜,因而也吃不过不少咸甜口味的菜, 除了星级酒店的大厨,很少人能做出他喜欢的味道。

  类似叉烧的做法, 他也吃过,虽然名称不尽相同, 但不是太甜就是酱味太咸。

  这个叉烧就刚好, 甜是带着某种果味的香甜, 酱香浓厚,但咸味不是特别突出,最绝的是口感,肉质紧实又不至于干柴冷硬,外层经过烤制,带着几分特有焦香味和焦酥感。

  且肉选的是八分痩两分肥的梅肉,油脂经过烤制已经被逼了出来,吃起来一点都油腻,有只是满满的咸香味、油脂香和香甜味绝妙地交融在一起而迸发出的绝顶美味,其满足感不言而喻。

  不仅是味道极好,且颜色极为漂亮诱人。

  酱红色的汁液由外而内层层浸透,色泽莹亮润泽,带着独特的香甜味,不仅看着就很有食欲,单是闻着就让人食指大动,再搭配上清香松软的米饭,就是干饭人妥妥的下饭灵魂所在。

  绝的的是,人家还做了两种风味。

  对比第一种纯肉的蜜汁叉烧,辛普顿更喜欢加了咸蛋黄的。

  辛普顿还是第一次见到这种做法,不免觉得有些新奇,当然味道也十分玄妙。

  相比纯肉的做法,他更喜欢加了咸蛋黄的插好口感和味道更加丰富,叉烧肉外酥里嫩和咸蛋黄特有的绵密、细腻、沙软等结合在一起,真的有意想不到的惊喜。

  除了蜜汁叉烧和咸蛋黄叉烧,椒盐烤排和炸拼也相当出色。

  椒盐烤排就不用说了,外酥里嫩,咸香味和酱香味十足;而炸拼是各种炸鸡翅炸腿炸鸡块炸丸子组成,分两种炸法,一种裹了面糊炸得外酥里嫩,一种是传统炸法,不仅外皮炸得焦脆,肉和骨头也几乎炸透了,咸香味、辣香味、焦香味交织在一起,吃着就很过瘾。

  炸食虽然味道不错,可吃多了就有点油腻。

  不过妙就妙在人家配了两个酱,一个是酸甜味的,一个则是甜辣味的。

  就这两种酱,辛普顿觉得自己又可以了!

  尤其是那个甜辣味的酱,有些类似蜂蜜芥末酱,不过其辛辣味的刺激感稍微更加突出一些,甜香味也偏向于醇厚的果香,开始有些不习惯,后来意外地竟觉得很合自己的胃口,感觉越吃越上头。

  辛普顿早就把刀叉放一边去了,直接上手啃,吃的心满意足,精心打理过的胡须沾了不少酱还不自知。

  “咳咳——”

  老爷,形象!注意形象!

  哈里森不知道第几次发出咳嗽声、使了几个眼色了,死命提醒自家老爷这是在人家里做客,别太忘形、注意形象,第一次就暴露本性把人“吓跑”了,下次还怎么蹭饭。

  辛普顿想装傻:你咳什么?

  哈里森努努嘴:老爷您胡子上沾到了东西,赶紧擦擦。

  辛普顿拧眉:好好的,你在发什么癫?

  哈里森:……心累。

  哈里森又点了点自己左边的脸颊,疯狂暗示他:左边脸,擦擦。

  辛普顿狠狠地皱着眉:你早上是不是吃错药了?

  哈里森以为他没听懂,把之前的动作又来了一遍。

  辛普顿:“……”

  辛普顿辣眼地看着他,然后选择直接无视。

  一顿饭下来,宾主尽欢。

  辛普顿浅浅地啜饮了一口果茶,眼睛一亮,“徐清小姐这是什么茶,味道真特别。”

  入口微涩,苦中带甜,甜中带酸,清香怡人、回味无穷。喝过之后,舌头还有点麻麻刺刺的,有点像汽水,十分清爽可口。

  刚才吃的炸食有点多,现在来上这一口茶,感觉味蕾又“重新活络”起来了,感觉不仅解腻解渴,也能助消化。

  这茶是迷海星域那边的特产,不算名贵,是用当地一种常见的野果瓜制成的,具体叫什么,当地语她听不懂,通用语也没有固定的翻译,有的翻译成嘟巴娜茶,有的翻译成毛刺瓜茶、咕咚香瓜茶等。这茶冰镇过后,风味更佳。

  食堂里的师傅煮过几次,她喝过之后,觉得味道不错,特意跟人学一手,还买了一些回来。

  徐清简单地介绍了一下。

  “噢,难怪这茶喝起来这么与众不同,徐清小姐姐年纪轻轻,还真是见多识广。”

  辛普顿其实对茶没认真研究过,也不怎么讲究,名贵不名贵的倒还是其次,觉得好喝解渴就行。

  “戈尔曼先生您真是太过奖了。”徐清有些汗颜。

  “徐清小姐还去过迷海星域?”辛普顿若有所思,那地方可不是一般人能去的,再说一般人也不会想到去那里。

  “发生了点意外。”徐清点点头,也没多言。

  辛普顿也没多问,像是不经意地问道,“徐清小姐是哪里人,像你厨艺这么优秀的小女娃,现在可不多见啊……让我猜猜,第十星系?或者是,第十七星系?”

  不管是第十星系还是第十七星系,都是公认的美食星系之一,听说不少人因为耳濡目染,基本都会厨艺。

  “星际优秀的厨师何止千千万,我这还算不了什么,”徐清摇摇头,笑道,“不过,您可猜错了。”

  她也没卖关子,“我既不是来自第十星系,也不是来自十七星系,而是五十九星系,蓝星。”

  来自五十九星系?

  辛普顿有点意外,“徐清小姐厨艺这么好,我想那边美食众多,下次有机会可要去试试。”

  “不知道徐清小姐平时忙不忙,有没有空?”

  徐清眨了眨眼,有点疑惑,但还是回道,“倒也不算忙。”

  “平时我也是一个人在家,都没什么人陪老头子说话,徐清小姐不介意的话,这段时间不知道老头子我可不可以偶尔过来找你聊聊天喝喝茶?”

  “如果您不介意的话。”

  本来只是一句客套话,她也没太当真。但接下来人家隔三差五就来个“偶尔”,甚至一天一两个“偶尔”。

  两人随意聊了一会儿,喝完了茶,主仆两人就告辞了。

  “徐清小姐,和你喝茶聊天真是一件令人非常愉快的事,很高兴认识你。”辛普顿站在门口,一手拿着礼帽按在胸前,道,“多谢你的款待,让我度过了一个愉快又美好的午餐时刻。”

  “戈尔曼先生您客气了。”这老先生还挺有意思的。

  把人送走后,徐清把早上录好的视屏“修剪”了一下,把食材配比、调味用料和注意事项等列了出来,弄好这些,又把做出的“样品”装好,她一起“打包”发给了顾崇飞。

  她也不知道哪个比较适合包装出售,一股脑都发过去了,让顾崇飞自己选,毕竟他比较了解市场。

  顾崇飞收到之后十分欣喜,看完对比之后,于是选了风味烤奶皮和蜜汁叉烧,他本来对那果酱也很感兴趣的,不过查看了一下制作的主要原材料,发现需要从其他较远的星系进口,运输成本实在太高了,于是只好放弃了。

  风味烤奶皮香甜酥脆、奶香浓厚,口味多变、健康营养,相信不少人会喜欢;叉烧就不用说了,妥妥的下饭神器。虽然制作过程和包装比较费事,但只要味道能够保证,就不愁卖不出好价。

  他觉得新品只有两款有点少,于是问徐清,【徐妹子有没有其他的吃食,最好切合热天这种时节吃的,像雪糕、奶茶之类的冷品或冷饮。咳咳,最好原材我们这边容易买的,不然成本太高咱要不起】

  【好,不过我需要时间好好想想】

  徐清一下子也没想好要做什么,毕竟她觉得好吃的东西,别人也不一定喜欢,而且还要考虑原材料的供应问题,她之前倒是忘了这点。

  顾崇飞也没催,让她慢慢想,随后给她发了一份收集好的资料,都是市面上夏季比较受欢迎的饮品和吃食,让她参考一二。

  这边,辛普顿和哈里森主仆两回到家。

  辛普顿美滋滋地吃着一份小甜点,这甜点这是徐清做的,走的时候装了两份给他们。

  这甜点看着不算起眼,不过味道意外的好,松软可口,淡淡的奶鲜香混合着果的香甜味,内里的夹心更是软嫩爽口,一口咬开,似乎软得都要爆浆了,尤为娇嫩甜美。

  不过他才刚吃了一小块,就被哈里森无情地端走了。

  辛普顿不高兴了:“哈里森,你干什么?”

  哈里森摇摇头,“老爷,您再吃下去,今天摄入的糖分就要超标了。”虽然这甜点不怎么甜,但也不能多吃。

  “……知道了,哈里森你真是太啰嗦了,”辛普顿无奈地瞥了他一眼,“你下去准备一份好一点的回礼,挑点小姑娘喜欢的晚点送过去。”

  “是,老爷。”

  等他回来的时候,看到辛普顿在擦嘴,再看一下之前桌上摆放的甜点,果然渣都不剩了!