从府城订食材的想法只在叶朝瑞的脑海里转了一圈, 并没有真的去找店铺去谈，现在他们的烧烤店还没正式开业，还不知以后的经营情况, 可以先用着如意楼在县里的进货渠道。
等到以后店铺的情况稳定了, 再有了自己的冰库以后, 他们才会真正去考虑远距离订购新鲜食材。
两人在府城放松了两天，没等放榜, 辞别了要留下的同窗们，带着一马车的东西，跟在一个商队后面回了县里。
回来的第一时间, 换身衣服就去了邹先生府上。
邹先生正在府中修书，被管家告知他们来了，马上放下笔, 从书房走出来, 笑问他们，“怎么不在府城多住几日？你那些师兄往年考完之后，都要游玩半个月才知道回来。”
“家里的店铺都还有事情要处理, 就先回来了。”，叶朝瑞和聂弦望过去搀扶邹先生。
邹先生两手一边搭一个, 带他们去堂厅, 路上不忘嘱咐管家, “去泡壶果茶, 拿几盘糕点过来。”
他知道，相比单调寡淡的茶水，叶朝瑞更喜欢加了蜂蜜的果茶, 而看着高大结实的聂弦望喜欢甜甜的糕点, 所以他府上常备着这些东西, 就等他们过来时投喂。
“多谢老师（邹先生）。”叶朝瑞和聂弦望乖乖坐在邹先生下首，孺慕地望着他。
“哈哈……和我客气什么。”邹先生被他们两人的眼神逗笑了，脸上的表情越发温和。
待管家把果茶和糕点端上来，两人吃饱喝足后，他才开始问叶朝瑞关于考试的问题。
叶朝瑞直接把题目和自己的答案一一背了出来，邹先生一题一题地给他点评打分。
聂弦望安静地坐在一旁，一边吃糕点一边认真地听他们讨论试题，他不参加科举，但不妨碍他想增长自身学识，再者，他也想和叶朝瑞拥有更多的共同话题。
这一讨论，不知不觉几个时辰过去了，饭厅早已备好午食，师母等了一会儿还不见人，亲自去请，他们这才停下来吃饭。
师母心疼叶朝瑞和聂弦望，把好吃的菜都往两人面前推，“多吃点，瞧瞧这一个月累的，瘦的都皮包骨了。”
这个月两人的确累，叶朝瑞是精神上的，聂弦望是身体上的，都掉了点体重，不过没有师母说的那么夸张。
四人其乐融融地享用完午餐，叶朝瑞和聂弦望陪两位老人聊聊家常。
师母似乎对他们还未开业的新店铺非常感兴趣，“我前几日去看了，翻修的真好看。院子中间可壮观了，齐齐整整摆着十二张桌子，这要是坐满得多少人啊！雅间也装的精巧，那大圆桌很特别，还能转圈呢！还有你们那两个掌柜，看着年纪轻轻的，会办事，嘴还甜，我看你们这铺子要赚大钱哈哈哈！”
“承您吉言。”
叶朝瑞好久没去那边了，现在终于得了空闲，想去看看。
他们到的时候，叶安和林夏正在清点库房，里面被两人打理的不错，店铺各方面设施工具也都准备好了，只待乡试放榜后开业。
叶朝瑞这次有把握能考上举人，届时榜单一出，他的名字印在红布之上，就是新店开业最好的广告。
不过在此之前，还有几件事要完成，店铺的员工早在七月就已经定下了，只是还没正式上工，现在需要都叫过来统一培训。
店小二归林乐管，后厨的人由一个聂弦望买回来的厨娘管，只是烧烤酱汁和调味粉还需叶朝瑞自己配制，目前他还信不过厨房的任何人。
而叶安，统管整个店铺，各方面都需要他监督照看，最主要是看好账房记账。
除了这些店铺管理上的问题，还有食材方面的，各种肉食和海鲜都经如意楼介绍确定好了，孜然这味重要的调料也被钱掌柜派出去的人找到了，只是价格比较贵。
当时，聂弦望和叶朝瑞商量后买光了那人所有的存货，在徐迎客回来之前，这种东西都是可遇不可求的，必须全收了，先备着。
说到徐迎客，他的商队已经离开这么久了，估摸着快回来了，希望他能带来好消息。
安排下这些任务，叶朝瑞和聂弦望把操作空间让给叶安和林夏，出门去了斜对面的点心铺。
点心铺的生意还是一如既往的火热，他们过去时，门外排起了长队。
两人从队伍旁边走过，直接进了店里，被一个排队的食客揪住指责，“嘿，你们这两个年轻人怎么回事，没看着都排着队嘛，你们怎么能插队呢！懂不懂规矩！”
在那人伸手的时候，聂弦望就把叶朝瑞护在了身侧，导致自己的衣摆被抓住，一时不防被拽的一趔趄，叶朝瑞赶紧抓住他腰间，帮助他稳住身形。
这动静引起了里面周荷的注意，她快步走出来，正看到自己的两个东家在众目睽睽之下抱在一起。
这……？
“哎呦，周掌柜，你总算出来了！”拽人的那个食客看到周荷出来了，指着叶朝瑞和聂弦望向她告状，“你瞧瞧，这俩不排队！谁不想买百味居的点心，我天不亮就来排队了，他们倒好，这会儿才来，来了就要直接进去！插队也不害臊！”
“咳！”周荷战术性咳嗽一声，看到叶朝瑞和聂弦望分开了，走过去规规矩矩地行了一礼，“东家，你们回来了。”
接着向那位食客道歉，“不好意思，徐老爷子，这两位是我们点心铺的东家，并不是想插队买糕点。”
“他们是你的东家？这么年轻？！”徐老爷子瞪大了双眼，把叶朝瑞和聂弦望上上下下看了两遍，然后感叹一句，“后生可畏啊。”
“您谬赞了。”叶朝瑞拱手一礼，见周荷能叫出这位食客的姓氏，应当是经常光顾生意的老顾客，便让周荷拿一个茶杯蛋糕送与他，“感谢您一直以来的支持，往后店铺会不断推陈出新，一定不会辜负各位的喜爱。”
“哈哈哈送我的？那我就恭敬不如从命了！”徐老爷子捧着精巧的小蛋糕高兴的很，看得出来是真心喜欢甜点，他当场就拿起配套的勺子吃了起来，“唉，就喜欢这香香软软，甜甜蜜蜜的感觉！”
安抚好食客，叶朝瑞和聂弦望走进店铺，周荷紧随其后。
他们径直进了后院，让周荷把店铺账本拿出来给他们看看。
账目一直查到点心铺卖空关门，里面有几个小错误，但无伤大雅，叶朝瑞给周荷指出来让她修改便可。
又问了问八月十五那天月饼卖的如何，“食客们有什么评价？”
“他们非常喜欢！”周荷回想这那天的场景，还是会心潮澎湃，因中秋卖新式月饼是他们给食客们预告了好久的活动，十五那天早上一开门，门外乌泱乌泱全是人，他们四人还被吓了一跳。
当天，即便有每人限购五块的规定，他们准备的上千个月饼还是不够卖，有好些食客都没买到，周荷不想让他们失望，当即带着林乐三人回后厨现做，直到当天戌时才得以休息。
那天他们非常累，手指做的都僵直了，胳膊和腿都很胀痛，可回报也是丰厚的，那一天赚回来的银子是平日里的三倍不止。
尽管如此，他们依旧不能满足食客们的胃口，第二日就有人来店铺问周荷，月饼还卖不卖，他们还想买。
她当时不敢直接答应，只说要问问东家，“所以，东家，我们平日里要卖月饼吗？”
“可以卖。”叶朝瑞点头应允，“每日选一种口味，最多卖八十八个。注意月饼回油之后才好吃，你们要提前做好，放置两三天再摆出来卖。”
“是！”
两人在县城待了几天，上午教叶安和林夏培训手底下的人，下午教周荷他们做几样新的糕点。
本来想着等徐迎客的商队回来，家里就来了封信，一是问他乡试考的如何，二是告诉他们，聂明霄和苏紫大夫要订亲了。
“这么快？”叶朝瑞读着信纸的字，有点不敢相信，这才两个多月吧，就要订亲了？
聂弦望也很好奇，他小叔的性子比他还闷，比他还不会说话，不知是怎么打动那位优秀的女大夫的。
他们特别想知道其中的内幕消息，就没再等徐迎客，给周荷留了口信，如果看到徐迎客回来了就马上给他们去信，又去问叶安和林夏有没有要捎回家的东西。
“你们什么时候走？我有好多东西想带回去！”林夏有点着急，他好久没回家了，再说上月发了月钱，就想给家里人买些镇上没有的好东西，可他还没买啊！
“别着急，我们明日出发，今日你们先去买东西吧，我和弦望哥守店铺。”叶朝瑞干脆放他们一天假。
“多谢叶哥！”林夏开心地欢呼一声，飞快钻进自己房间拿银子去了。
叶安稳重很多，跟叶朝瑞和聂弦望好好道了谢，并交接了员工培训的进度，才回房换衣服，被等不及的林夏催个不停。
次日，聂弦望牵出自家的马车，没有像之前一样搭乘别人的，因为林夏和叶安买的东西太多了，塞了满满一个车厢，叶朝瑞都只能陪着聂弦望坐在马车外面。
临走前，林夏看了看满满当当的车厢，不好意思地挠挠头，“一不小心就买了这么多，麻烦你们了，叶哥，聂哥。”
叶安也用咳嗽掩饰自己的心虚，他稳住表情，从怀里摸出两个小荷包递给叶朝瑞，“朝瑞，再辛苦你帮我把这个交给我祖母和我娘。”
那是他上月拿到的十两银子，他分成了两份寄送回家，算是他的孝敬。
林夏见此也解开自己的荷包，拿出个五两的银锭子出来，“那也帮我交给我娘吧。”
叶朝瑞拿着三个银锭，没立刻答应，“你们自己不用？”
“我们还有啊。”林夏摊开自己的荷包，里面都是铜钱和碎银，“我们来的时候带了银子，只是店里什么都有，又包吃，我们没地方要用，还剩好多呢。”
得知他们自己身上有留银子，叶朝瑞便把银子收了起来，“好，我帮你们带回去。”
“叶哥最好啦！”林夏像雀跃的鸟儿扑上去，被早有准备的聂弦望及时挡住，一时没站稳往后倒在了叶安身上，叶安猝不及防，一头撞在门框上面，“咚”的一声响。
叶朝瑞：……
他扭头看向始作俑者，聂弦望避开他的视线，摸了摸鼻头，摸出一盒药膏抛给叶安，“抹额头，药效挺好的。”
然后瞥了一眼林夏，虎着一张脸开始教训，“你如今是店铺二掌柜，该学会稳重些。”
“是……”林夏看着叶安红肿的额头特别愧疚，“对不住啊，害你磕了头。”
“没事。”叶安轻轻摇头，一点小伤而已。
“你们快进去涂药吧，我们也要走了。”叶朝瑞直接坐上马车，让聂弦望驾车走。
聂弦望巴不得，没等林夏和叶安说话，马车就跑出了好远。
作者有话要说：
路上
叶子：幼不幼稚？欺负人家小孩儿。
聂某：咳，怎么能算欺负，我是在正当防卫，他差点就扑到你身上了。（正经脸）
叶子：……