巴冬村一行人在桑梓村待了十天, 玩得极为尽兴，人玩好了，马也歇好了, 补充了干粮便踏上了回程的路。
李寸心和探索队的人在村口送别他们，回了村子便找来赵杨两人商量修建酒醋的发酵房。
发酵房就靠着常月的屋子, 占地面积只比常月和安宁的屋子小上一圈, 屋子在秋天完工, 正好高粱收割。
村子的主食是米面, 这高粱种出来就是酿酒的，一筐筐脱了粒的高粱米被送到这间酿酒工坊，清洗蒸熟, 铁铲在这里有了新用途，不断将蒸熟的高粱米从锅里铲出, 在地面摊开降温。
发酵房的西侧是保温用的土炕, 贴着北面墙壁放置的是发酵用的大缸，东侧摆放了两架村内自制的蒸馏器。
当撒了酒曲的高粱米被放到缸中发酵时, 即使棉布缸盖斗笠的遮掩也无法抑制住那独特的酒糟味道，发酵的醋罐子的味道与这也相差无几。
这种酒糟味在食物腐坏的边界线前，臭味不彻底，香气很隐蔽, 酸味占了上风，有的村民觉得难闻, 有的村民却钟爱这种味道。
在冬雪到来前，常月带着村民将发酵好的高粱米倒入甑子里蒸馏第一桶酒，在此期间, 巴冬村的人没有再度过来交易, 而桑梓村的探索队也无暇再去巴冬村。
倒不是李寸心存心阻拦, 她一直惦记着巴冬说的那个海边的村子，按着巴冬的描述分析，那个村子应该在他们南边。不同的地域注定了不同的资源，更多的资源带来更多的可能，而且多一处资源交换的地方也是一种保障。
探索队改了航道，开始南下探索，试图不通过巴冬村到达那个村子。
队伍两次无功而返，没找到村子，倒是在那个方向上又带回来不少或流浪或定居的人，以及烟叶、茶叶、蚕豆和绿豆的植株和种子。村子的人口过了四百大关。
在秋收后，探索队再一次南下，在村子承受了足够的担忧后，探索队载着货物从村西发酵房前飘散的浓烈酒气里回了村子。
这时已经是皑雪满地的冬季，酒香浸泡下的村子，每个人脸上的神情都是软和的，眯着眼睛，晕红的脸，双手揣在袖子里，走街串巷到朋友家烤火煮茶。
医馆旁边的地基已经立起了一座图书馆，馆内六排书架上只有孤零零十来本书放在上边，但这里是村民们除食堂外最爱的公共设施，早晚都有村民过来看一看。
在清闲的冬季，人来的最多，借走一本书籍，即便是工农科类的书本他们也看得津津有味，书架上已是空空如也。
公告栏上村民的版块现如今半边都写着想要的书目，一眼扫过去全是小说，或古或今。
李寸心根据村民意愿，让文曜改为上午誊写专业性书籍，下午誊写通俗小说。
刚商量完回来，便遇上了归来的队伍。
李寸心一时没敢确认，因为队伍出去的时候是轻装上阵，没有带货车，如今回来的队伍不仅拉着货车，而且是满载而归，宽大的香蕉叶遮住隆起的货物。
李寸心意识到，探索队找到了那个海边的村子。
生活平静，少有趣闻的村庄对于新奇的事物保有普遍的好感，迎接探索队的归来是他们每年必经历的一件新奇事。因为探索队每次都会带来不一样的见闻和物什。
可惜的是，这次队伍没有带回来新村民。不过，他们在带回来的那几辆货车里翻出了味精、耗油、椰油、鱼露、海带、紫菜、香蕉干、海鱼干、棕榈油和橡胶，这些村子里没有的东西和当时探索队带回来的马一样让他们兴奋。
探索队没用任何物件抵押便带回了这些货物。这个叫南海村的村子和巴冬村一样慷慨。巴冬村和南海村提起过桑梓村的存在，探索队不知道，早在他们到达之前，南海村的村民们脑海之中就有了他们的形象。
为了回报南海村的信任，开春以后，李寸心便安排了回访。
原本李寸心是想要像上次一样亲自去一趟，以表达自己的重视和感谢，但是考虑到巴冬村不知道什么时候会带着货物来交易，她不便离开，便让杨太楠代替她去回送等量的物资以及商谈交易的事宜。
春耕过后，村子便开始为即将到来的聚会做准备。
发酵房里又开始冒出蒸馏酒的热气，酿出的高粱酒复蒸再复蒸，酒精浓度一升再升，一整桶的白酒，缩减至三分之一的量，经过生石灰沉淀，吸取了水分，酒精浓度已然接近至百分之百。
常月将这些酒精用陶瓷罐子装了密封了起来，百来斤粮食，半年功夫，也才得了五罐，耗时周期长，工序繁琐，资源消耗大，注定了这酒精的珍贵，可真到了关键时刻，这也是能救人命的东西。
李寸心将这酒精给钱榆送过去的时候，她第一次知道钱榆也能笑得那么明媚的，不由得腹诽：果然就像村民们说的，钱医生什么也不爱，就爱她的药材。
剩余的高粱酒不求高度数，没有经过复蒸，消耗的不多，还剩了六缸子，一解开盖子，清澈的酒液飘出割喉的浓烈味道。
村子里喝得惯白酒的人不多，大都尝个鲜，咪一口，那是眉毛鼻子抖起来呲牙咧嘴，‘啊’地一声长长舒口气，像是要把嘴里燃烧的火吐出去。
村子里的人太久太久没碰过酒精，冬天的时候酒蒸馏出来，每人分上了一小杯的时候，喝一口便面红耳赤，晕头转向的人不在少数。
用云琇的话说，这酒喝完打脑壳。
李寸心便担心是这酒里杂醇太多了，即便是蒸馏酒掐头去尾，也不能完全杜绝酒里的杂醇，好在喝完酒后的几天，村民们没出现不良反应，李寸心放下心来，但仍然定下了饮酒不过量的村规。
发酵房里酒缸边上摆着的是新制的橡木桶，又开始酿制啤酒。东侧的蒸馏器复蒸白酒提纯酒精的时候，中央的大锅正在熬煮送来的麦芽。
大麦和小麦被经过石磨磨碾，麦壳混着白色的粉末，被投入到煮至温热的水中。
酿制啤酒的过程之中最繁琐的步骤便是要把控温度，李寸心看到常月反复伸手感受锅气的热度，将锅下的明火熄掉只留下红炭。
就像农耕的天赋让李寸心对时节敏感，似柳错金的冶金、于木阳的陶瓷以及常月的食品加工都让他们对温度有超于常人的感知和把控。
常月将锅中出糖后的麦芽过滤，又将过滤后的麦芽汁再次倒入锅中加热煮沸。这一次李寸心才知道那啤酒花是怎么用的，却原来是直接丢进锅里和麦芽汁一起煮。在常月搅拌的给过程中，李寸心嗅到浓郁的麦芽味道和青草的气味。
煮过后的麦芽汁被盛装起来放凉，加入了酒曲开始正式发酵。李寸心望着那一缸浑浊的液体，看不出来半点啤酒的影子。
啤酒发酵的时间比李寸心想的短得多，半个月后，常月便将她叫来观看啤酒开盖。
她到发酵房时，发现门口已经被村民们围堵得水泄不通了，村子里一向没什么大事，啤酒这心头好的问世成了他们的大事。
“诶，村长来了，村长来了。”
人群让出一条路，李寸心走进了发酵房，像是想起什么的回头看了一眼，“汤疆，张鹤钧，你俩今天应该在工地上搬砖吧，你们下工了么？”
两个人来不及往后缩，被点了个正着。其他的村民抬起头左看看，右看看，极力避免与李寸心的眼神接触，就像是在课堂上躲避老师点名的学生。
“村长，这不是，不是两三年了嘛，终于酿啤酒了，我们眼馋，嘴上喝不到，看一眼也是好的，赵工知道的，等会儿我们回去还要被罚负责今天的收尾工作呢。”
李寸心道：“下不为例。”
众人松了口气，又不断地往前凑，因为常月已经揭了封，开始打酒了。
常月没有用打白酒的酒提子，而是用了寻常舀水的水瓢。李寸心看了眼酒缸里，从上往下望，啤酒的颜色还是不太澄澈，不知道是不是体积的原因。
常月浅尝了一点，便将水瓢递给李寸心。李寸心接过一瞧，啤酒比缸里的颜色看上去浅些，没有浮沫，有一股很浓烈的麦芽气味，她就着水瓢唱了一口，沉吟了半晌。
村民们迫不及待，“村长，怎么样？是不是啤酒味？”
“村长，给我尝一口。”
李寸心一脸迷惑，其实她到这个世界来之前，没喝过酒，关于啤酒，只吃过啤酒鸭，她也不知道啤酒味该是个什么味。手里这酒依然苦涩，但是麦芽的香气浓郁，好像还有一点若有似无的甜味，口感要比白酒温和些。
李寸心回头一看，那些围观的村民眼冒绿光，涎水都快流出来。“瞧你们这点出息。”
李寸心随手将瓢递出去，村民接了过去，啤酒眨眼便被分了个干净，没喝到的唉声叹气，喝到的却像是猪八戒吃人生果，没尝出个味来，只道一个：“好喝。”
李寸心问常月道：“这就酿完了，要不要也蒸馏什么的？”
常月说道：“啤酒不是蒸馏酒，不过要想口味更好一些，得装到橡木桶里二次发酵。”
“嗷。”李寸心望着那酒桶，说道：“原来不止是容器啊。”
常月将啤酒转了容器陈放，这头李寸心还担心会不会赶不上巴冬村带货物来交易的日子，那头巴冬村来交易的队伍连个影都没见着。
巴冬村来得太晚，李寸心想，再耽搁几天，去海边村子回访的杨太楠都得回来了。
结果真如李寸心所想，在双抢过后，盛夏最热的天，两支队伍先后抵达村庄。
李寸心前脚接待了巴冬村的来客，这次带队的不止有南星，还有巴冬的妻子徐怡，队伍带来了健马绵羊、药物牛黄、矿物硫磺。徐怡是代表巴冬而来，更是直言也是因为想要尝一尝这‘火锅’才特意走了一趟。路上因为汛期，河流涨水，他们不得不绕道，险些迷失了方向，好在有惊无险。
后脚去南海村的杨太楠也返程到了村子，可回来的不止村子的探索队，队伍还跟着一队人马。那南海村的村长许常安是个实诚人，觉得礼尚往来，跟着过来，一是桑梓村派了人去回访他们村子，他们村子也得做做表示，二来则是为了两村以后的交流认一认路，做为代表他们村子的人选一直没有选到合适的，最后自己便亲自上阵，想着还可以顺道定下交易的明细。
村子迎来史无前例的热闹景象，这种热闹和村子本身的节庆不一样，这就像是自家热闹团圆和过年时邻里街坊亲戚朋友一起来家拜年的热闹的区别。
李寸心这边要和孙尔安排货物登记入库，那边要给各位客人安排住处和人照管。
村子一下子来了许多别村的客人，虽是在盛夏天，村民们也感觉像在过年一样，觉得新奇，连带着对这些客人也十分热情，带着这些客人在村子里游玩。
别说村子规模还不算大，可五脏俱全，能玩的地方还真不少，北边的森林打猎，南边的东湖钓鱼，田里的水渠捉黄鳝，白羚的果园里摘核桃，砖窑厂里自个儿捏陶瓷，再就是往图书馆去转一转，看有没有新誊抄好的小说。
这边李寸心正和孙尔核对要给南海村交易货物的价格明细单，突然听到外头一阵吵嚷。
文曜冲了进来，叫道：“村长！”
李寸心错愕地抬头，“怎么了这是？”
文曜满脸涨红，一指外头，“有人抢我东西！”
李寸心眉头立刻皱了起来，板着一张脸，走了出去，外头没人，随后意识到人可能在图书馆那边，便径直过去，文曜追了上来，跟在她身后。
两人一路回到图书馆，只见外头于木阳汤疆几个村民手里拿着一叠明显誊写了东西的纸张凑在一起观看，边上还有南海村和巴冬村的人。
只听得于木阳念道：“这是我的亲身经历，它像是梦一样虚幻缥缈，却是真实发生，它无数次宽慰我的心，我将它记录下来，希望能被人知晓……”
几个村民你一句惊叹，我一句错愕。“原来村长和颜队是这么遇上的？！”
“云琇姐和夏晴小妹真是惊险。”
“谁说不是，失温随时能要人命。”
“后面几个找到村子的人都是谁？”
随后凑在一起观看那叠笔记的人暴出一阵哄笑声，“老于，你出场也太逊了吧，就你一把鼻涕一把泪，还打劫。”
于木阳脸上赤红，挂不住，啪地一声将笔记从中间合拢，“文曜怎么知道我们以前的事知道得这么清楚？！”
“因为是我告诉她的。”
几个人一回头就看到李寸心冷着脸站在后头，顿时感到背后的皮一紧。
于木阳皮紧实，说道：“你跟她说这些干什么？”
“她想知道，我就告诉她了，正好写下来，以后可以当作我们村的村志。”李寸心向于木阳手里的东西抬了抬下巴，自己村子里这几个人说道：“我是不是说过到图书馆里借书得按章程来，没经过文曜确认的书不准随便拿。”
汤疆说道：“我们本来是借书的，文曜让我们在书架上找，书架没书，只看到桌子上有写了一半的，所以拿了。”也是当时文曜跑去给墨盘里添水不在，没能拦住人。
文曜一激动，有些结巴，“我，我都说了不是这个，你们，你们不还我。”
于木阳说道：“反正以后都是要做村志，写的还是我们的事，看一眼又不会怎么样，你这写来不就是给人看的吗。”
文曜脸红，“不，不行。”她自己写的东西，要是给自己认识的人看见，是尴尬到她午夜难眠，脚趾蜷紧，就此绝交的地步。当然可以看，她也是想让更多人了解这一段故事，但得等她死了再说。
李寸心向于木阳皱眉道：“你那么多废话。一码归一码，定了流程就按流程走。”
李寸心手一伸，于木阳乖乖地将那叠笔记递了过来。“自己找云琇去，告诉她这段时候厨房的用水，你们会负责挑。”
于木阳撇了下嘴，没敢顶嘴，应了一声，“哦。”往厨房去了。
其余的人跟在后边，汤疆死性不改，问道：“村长，太史桓偷猪后来怎么样了？”
“滚。”
“好嘞。”
待得人都离开，李寸心将那叠笔记交还到文曜手里，“检查看看，有没有损坏的。”
文曜翻看了一遍，说道：“没有。”
李寸心道：“我看你这都不少了，写到哪儿了？”
文曜将这叠笔记卷了起来，有些不好意思，“写了一半了。”已经到两个村子融合的部分了，她随手记得笔记，写字不似誊书讲究，速度可谓是一日千里，不能同日而语。
李寸心笑了笑，想到什么，深嘶了口气，看向文曜手里的笔记，忽然吞吞吐吐起来，“文曜，你这笔记......不会什么都记了吧。”
李寸心压低声音，“嗯，就一些成年人的事情……”
“你放心吧，这是删减版。”文曜道：“要是写一些少儿不宜的东西会很麻烦的。”
“麻烦？”李寸心疑惑道：“什么麻烦？”
李寸心看见文曜强扯出一个假笑。
“会被锁。”
“？？？”
作者有话说：
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