李钰愣了一瞬，这是什么大佬收小弟的戏码？
门口张蒙和李青；
李钰愣了一瞬, 这是什么大佬收小弟的戏码？
门口张蒙和李青还在跪着，在牢里待了几日二人身上脏乱，头上还有几根干柴胡乱插在发间, 面上都不见那日的凶悍模样, 反而透着一股心酸狼狈。
林时有无奈抽了抽嘴角，前几日王捕头来拿人时, 张蒙凑到自己跟前说了几句话，“大哥这身手真厉害, 我出来后能教教我吗？”语气里都是期待, 说话也不见外, 明明刚刚还来找茬呢。
他顾及着周围人, 只回了一句等你们受了惩再说, 本意是拒绝了, 没想到这两个汉子出了大牢就直奔铺子门口，不是拜师学艺而是要当小弟。
李钰饶有兴趣地低头问：“怎么着，二位这是板子挨够要改邪归正啦，不来讹人了？”
提起挨板子, 两人不禁打了个哆嗦, 王捕头下手还是那么狠, 不过也是三脚猫功夫仗着手里有家伙，张蒙可不服他。
如今就想让林时有收下他们, 这才是他佩服的人！
张蒙向前膝行一步,“我二人想跟着林哥学功夫，已经知道错了，现在彻底改过了, 再也不耍无赖了！”
“李老板您就收下我们吧！”李青转了转眼珠直接对着李钰说道：“我们哥俩吃得少力气大还能干活！”
虽然他俩崇拜的是林时有, 但是看样子这个哥儿是做主的人, 他眼观鼻鼻观心果断求了李钰。
李钰噗嗤一声儿笑了，“相公，你说怎么办？”
门口排队的人也发出闷笑，之前怎么没看出这俩无赖这么好收拾，“我看他俩不过是个纸老虎，也能在巷子里混这么多年。”
“是啊，现在可是被降住了，可得收拾收拾他们！”
“让他们帮着干点活也不错！”
二人听着周围人的议论，羞窘地埋着脑袋干巴巴地看着林时有。
林时有抱臂思索，“张蒙长得高壮看着是有力气的，一旁李青瘦小些不过也是正常汉子的体格。如果这二人真能痛改前非，收下他们也不是不行，不过可不是收小弟，而是招两个伙计。”
“小钰你看这样行吗？”他凑到李钰耳边说了他的想法。
李钰眼睛一亮，“我觉得可行，要是能走上正路也是一桩好事，再说了，他俩要是故态复萌，相公再收拾他们一顿不就行了。”
他可没忘相公的身手，打他们两个绰绰有余。
他们夫夫二人耳语着，张蒙和李青惴惴不安地偷瞄着，在牢里时就打算好了，他们也不去街上混了就跟着林时有，还能帮铺子干活，不管怎样一定要缠到他们答应为止。
林时有道：“先起来吧，在牢里这几日也不安稳，你们先回家收拾干净，关店后再来这找我。”
两个汉子瞬间一喜，“大哥这是要收下我们了！”
林时有扶额对这个称呼还有些不习惯，“过会儿再说，不把自己收拾干净就别来见我们了。”
李钰在一旁抿嘴笑得肩膀都颤抖着，这两个汉子看起来脑子也不太灵光嘛！
待他俩走后，李钰回到铺子趴在林时有身后学着他们的口吻粗声说：“大哥收下小弟吧！”
“小钰又打趣我了。”林时有揽过他的腰把他抱到了后厨那间小屋，“还闹我吗？”
李钰最怕痒，林时有指尖故意撩着他的腰侧，灼热的气息笼在耳后，浑身都麻酥酥的，李钰受不住颤了颤肩膀，“相公我错了！还有客人呢。”
林时有啄了啄他的唇，又给他理了理衣襟才放过他，闹得李钰脸上泛了红，小声儿嘟囔着：“相公欺负人。”
过了晌午食客渐渐少了，李钰做的两锅酸菜鱼都卖光了，厨房里只剩下几个馍馍，林时有收拾完桌子就去柜台算账了。
李钰把馍馍切成厚片，锅里放上底油把馍馍煎得金黄，又打了两个鸡蛋进去炸好夹进馍片里，放上两片生菜叶，做好后确实比普通干粮吃着香。
林时有拨着算盘，李钰在一旁喂他一口自己也吃一口，分食了两个馍馍。
“小钰今日进账一两三钱，鱼没有成本，我们还是赚了不少。”
“我看大家对酸菜鱼评价也不错，以后还可以做，不过明日我要换菜牌了。”李钰擦擦嘴收拾了盘子，刚端到后厨房，门口响起了敲门声。
铺子门开着，那两个汉子趴在门边探着头没敢进门，“大哥我们收拾好了，能进去不？”
“进来吧。”
林时有收好账本和李钰坐在桌前，“你俩也坐吧，我们先谈谈。”
见大哥发话了两个汉子赶紧照做，缩着肩膀紧挨着坐在小凳子上，样子有些滑稽。
“那日的事就算过去了。”李钰淡笑不语，林时有清了清嗓子，“叫你们来也不是收小弟的。”
张蒙和李青四目相对苦着脸，原来大哥没同意啊！
林时有顿了一下接着说：“既然你们想重新来过，不做以前的无赖事了，我这里有个机会，你们愿不愿意？”
“大哥您说吧！”
“你们也看到了店里客人多，我们忙不过来想招两个伙计，你俩看着也是年轻力壮能干活的，教武术的事先暂且不提，如果你们想找个营生我这里能留下。”
林时有说完给了他们考虑的时间，李钰默默观察着他俩的表情，两个汉子眼睛微睁，胳膊肘互相推了一下。
张蒙道：“我做梦都没想到还能有靠出力气赚银子的机会，去抗包人家都看不上我俩呢！”
他说越说越激动，“这些年都靠歪门邪道对付过日子穷得叮当响，如今也想明白了，大哥我们愿意在店里干活！”
李青也连连点头，“对对对，我们不会干可以学！”
二人目光真挚确实不似之前的狡猾，林时有瞥了一眼心里也有了计较，不妨先提出要求试用一个月，如果不合适再调整。
“小钰，说说咱们招人的条件。”
李钰适时接话，“最重要的是人得踏实肯干，你们要是想赚钱，就得老实干活不能偷奸耍滑，平日里你俩早上负责往返鹿家村收菜送菜，在镇上拿肉蛋奶，把食材都送到店里，下午铺子关门前把碗盘刷好，然后订下第二日的食材，不干活的时候你们自己安排，不用在店里守着，怎么样？”
他刚说完两个汉子一拍大腿，兴奋道：“李老板这活儿也太好了，我俩能干！”
“先别着急，你们二人先干这些活儿，如果卖串串，得帮忙串串。”林时有不紧不慢地解释道：“工钱是每人每月二钱银子，你们之前没干过这些，所以我们要先试用一个月，月钱减半，以后恢复正常，这些你们同意吗？”
李青大喜：“二钱银子都赶上霸王楼的伙计工钱了，大哥真是有善心！我俩没啥说的！”
“行，那你们就留下吧。”
多了两个人手就省了不少事，李钰把日程都给他们讲清楚，怕他们弄错又多重复了几遍，两人信誓旦旦保证记住了，准能办好！
店里还需要个招呼客人的，汉子粗心还是得招个妇女或者哥儿跟着忙活，李钰也不急了，这不阴差阳错就收了两个伙计，说不定以后能碰上更合适的。
刚刚李钰交代了任务，让他俩做着试试，等了半个时辰，二人抬回了两筐收拾好的鸡，“掌柜的都在这里了，一共给了肉铺老板三钱银子。”
李钰拨了拨筐，果然都给剁开了，“干得不错，明早别忘了去村里收菜，今日先回吧！”
两人挠挠头笑了麻溜地回家了。
林时有把鸡肉倒到大盆里洗干净，鸡腿鸡翅单分出来，“小钰，这些都要一起腌上吧，需要什么香料，我去拿。”
李钰道：“姜片，盐，辣椒面和花椒面就够了，早上我特地要了一桶牛奶放在阴凉地了，这回能用得上了。”
他用刀尖把鸡翅鸡腿扎些小孔，方便入味，又加了调料和牛奶进去搅拌，牛奶能让鸡肉口感更嫩滑，但也不宜多放。李钰用筷子估摸着量，确定好了两盆鸡肉也腌上了，放地窖里一宿也不会变味儿。
次日一早，那两个汉子干活还挺靠谱，铺子还没开门他俩就把牛奶送来了，又张罗着帮着擦桌子摆凳子。
李钰随他们去了，反正做饭的事他们也帮不上忙，他正勾兑着炸鸡的裹粉，林时有正在按他教的法子煮奶茶。
先把冰糖和茶叶放锅里翻炒，炒出焦糖色后倒入牛奶煮开，再把茶叶渣捞出来，倒一罐李钰煮好的红豆，奶茶就能出锅了！
“小钰你尝尝是这个味道吗？”林时有舀了一勺吹凉了递过去，“好喝吗？”
“就是这个味儿！我们自己熬的食材更健康。”
听到李钰的肯定，林时有才舒了口气，这做饭的活还真不容易。
这边李钰把鸡腿放进面粉盆里压实，又浸到冷水里几秒快速拿出来放回面粉盆，轻轻搓着鸡腿表面，不一会儿就起了面粉小麟片。
李钰打完样儿，林时有也照做，外层有这个鳞片炸出来又美观又酥脆。两人配合着把鸡肉都挂上了糊，全都准备好了也快晌午了。
张蒙和李青收拾好大堂已经离开了，到了晌午李钰开始烧油炸制。
刚出锅的炸鸡表面金黄，放到托盘里还碰掉了几块酥渣，鸡肉的香气经过高温烹制完全地散发出来，咬上一口里边的汁水还烫口呢！
片刻后门口就排起了长队，李钰把鸡腿鸡翅和鸡叉骨分开摆好，在菜牌上写上：炸鸡奶茶套餐，限量供应！
作者有话说：“我不会但可以学！”心酸社畜必备语录…
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