晚上，大家又聚集在一起商量着酒水等事宜。
李文道：“我们问了刘家的意思，他们自己定了竹叶青，说是不要我们准备。”
李寿桃点点头，“这还好，不用咱们出力，不然又有的忙。”
大家商议着要做哪十二道菜式。
王氏在这方面有经验，往常小北村的红白喜事，基本上她都有参与，“十人一桌的话，一般是要四个冷菜，一个凉拌的鸭子，凉拌的花生米，还有凉拌的豆腐，凉拌的粉子，热菜的话，东坡肉，红烧鱼，焦溜丸子，红烧蹄膀，红闷羊肉，爆炒河虾，清蒸鸡，甲鱼汤，外加几道甜品。”
这些都是市面上常见的。
李老娘咂摸着嘴，“这就不少了。”
许兵道：“咱们是不是得弄点不一样的，不然这跟市面上一样的话，也就没有必要找咱们了。”
秦君泽认同的点头，“说的是。”他转头看向李寿桃，“阿桃你有没有什么想法？”
李寿桃也看向他，“还是你先说吧，你有什么想法吗？”
秦君泽正要说，李文抢先着开口，“咱们鲜味馆，主打的就是河鲜，不如到时候全部都弄成河鲜，来个河鲜宴。”
秦君泽摇头，“光是河鲜的话，太单调了，还是得搭配着来，只是咱们要弄出新花样最好。”
许大嫂道：“这还能有什么花样呢？”
李寿桃道：“依我看，咱们这凉菜的话，可以弄成酸辣鸡丝，酸辣藕片，凉拌山菇，酸辣鲜笋，外加咱们店里特有的炸薯条和芋头丸子，热菜的话，东坡肉肯定是要的。
但咱们不能弄的那么腻，因为下个月肯定会更热，没人会喜欢吃腻乎乎的，另外红烧鱼也可以换成清蒸鱼，红闷蹄膀换成糖醋排骨，红闷羊肉换成麻辣羊腿肉，再有清蒸烧鸡，五香王八汤，还有咱们的秘制龙虾肉，和五香酱肘子，再有瓜果甜品，以及甜汤，一共十六道菜式。”
李老娘咪咪眼纠结着，“十六道会不会太多了？”
许婆子道：“不多，这是刘首富家哩，宁愿弄得多些，也不能少。”
李老娘又点头，“这倒说的也是。”
许兵道：“既然咱们把菜式定下来了，那接下来就好办了，你看咱们什么时候收虾子好？”
李寿桃道：“这个倒是也不着急，提前两天把虾子逮到就行了，这几日还是赶快去市场看看，能不能采购到除了虾子之外的菜。”
许兵道：“这鱼，不如咱们也一并逮了算。”
许大嫂道：“要七十八条呢，你能逮到吗？还要大小差不多大的。”
许兵一拍胸脯，“这有什么难的，黄伯编的那些鱼龙子，还有专门网鱼的，咱村水又多，七十多条鱼，也不在话下。”
李寿桃笑，“山菇和竹笋倒是可以去山上找，鱼的话，许大哥要是能抓到就先抓着，不够的话，到时候再买也是一样。”
许兵点头，“是这个理。”
秦君泽轻声说：“只剩下猪肉和羊肉了，这两样可能要买。”