咚咚咚——陈旧的木门吱呀一声被人从里面打开， 露出少女惊喜的脸来。
“信呢信呢？”
“在这呢，我办事你们放心。”曹帧将信递过去，调侃道， “怎么， 约咱们大小姐游湖啊？”
“不告诉你。”少女害羞地掩着脸，信被小心翼翼的收好，像是收到了一件珍宝。她朝身后努努嘴，婢女便将准备好的银钱递过去。
一阵花香飘过，婢女好奇地多看了两眼：“诶，你这食盒里是什么东西，好香呀？”
“这个啊，山珍馆新出的点心。”
“山珍馆， 不是听说没有官贴吗？这你也敢买？而且他家什么时候卖点心了？”
“官贴都重新办了， 还有行会的事也解决了，不仅如此，还同隔壁糕点铺子合并起来了。你们这是多久没去过那儿了， 这都不知道。”曹帧说着， 挑了食盒里用油纸包起来的递给两人尝。
婢女试探着咬了一口，花香在唇齿间缭绕，混着碎果仁，绵密细腻却不黏口。
“像是以往吃的玉兰糕，又有些不同。以前从未唱过，吃下去也不觉得”
“里头加了些利身调息的草药，吃多了不会上火， 觉得好吃我再送一盒给大小姐？”
“这么好心？这一盒这么多， 我可吃不完。”
“大小姐不是明日生辰吗？这糕点山珍馆每月只售十份， 各家女眷想尝恐怕也得靠着咱们大小姐的面子呢。”
“你做生意做到我头上来了？！”少女嗔怒， 又哼了两声，“就这一盒怎么够分。”
“物以稀为贵，咱们大小姐只此一盒，她们尝得到的便是运气，尝不到那只能另择它路。”
“心眼可真多。”少女挑眉道，“我答应了，替山珍馆扬这一次名。”
“多谢大小姐了。”
曹帧提着空了一半的食盒，心满意足离开小巷，又在街上逛了两圈，用同样的方法将剩下的糕点分了出去后，方才慢悠悠地回去。
一场大雨将整个京城浇了个凉透，将白日里太阳晒的火气灭得干干净净。青石砖凹下去形成一片水洼，长靴踏过，溅湿了一片衣角。
“太阳打西边出来了，你这丫头居然在门口等我。”曹帧伸手想摸阿烟的头，却被后者一脸嫌弃地避开。
“我才不是来等你的。”阿烟嘟囔两句。
“我知道，等你沈大哥，他应该快了吧…诶，这不就回来了？信送到了吗，今日用了你的法子去市集上，食盒都抢空了。”曹帧笑着往前走了几步，拎过他手上的食盒后一愣，“你这…怎么还有？喂 ，诶！沈琢！”
“嗯…啊？”
“怎么丢了魂一样？不，不会是信丢了吧？！”
“没有，送到了。”沈琢揉了揉眉心，“路上出了点岔子，我便直接回来了。”
“出了岔子，什么岔子？被人抓了？你怎么不说话？”
沈琢听见‘抓’字一个激灵，恍惚间又看见霍遥沉着脸送他回来的场景，就好像他真的做了什么亏心事一样。他抚了抚胸脯，心道霍遥黑脸的时候还挺可怕的，他后来都解释了自己是一时嘴瓢，没成想霍遥仍旧一路上一句话都不肯跟他多说，送到就走真是无情。
“没有，累了。”一路上紧绷着神经，等人离开方才放松下来，是真的累了。
“也无妨。为了以防万一，没有及时送到的信就算被截，他们也查不出什么。你既然累了，就先去休息，反正这消息一时半会传不开，这里肯定没什么人，就算有，也有我和小丫头呢。”
“我不是小丫头。”阿烟略无语的看了眼曹帧，“沈大哥去休息吧。”
沈琢点点头，往里走了几步，又突然折返：“啊，对了，我突然想问……”
静默须臾，曹帧催促道：“想问什么？怎么话说一半呢？”
“如果有个人发现崔小姐和李小公子私会，好像有点生气，他是什么意思呢？”
“什么什么意思？”曹帧听得云里雾里，“不是，这人是男是女？”
“额，如果是年纪相仿的男子呢？”“害，那肯定是倾慕崔小姐呗。”
“那若是女子呢？”“女子？要么便是姐妹情深不许她做这种私相授受之事，要么便是对李小公子有意思。”
沈琢皱了皱眉，好像也不该这么打比方。他和霍遥同为男子，和崔小姐的情况大不相同，可今日他敏锐的察觉的霍遥有些不一样，但他不能确定那是什么不一样。
“算了没什么，我进去了。”他摇摇头进门，就没一件事能让他不去费脑子的，他还是不要去胡思乱想了。
夏雨来得快去得也快，雷一打便落，云一散则晴。山珍馆有官贴的消息传遍了各家各户，在生辰宴上吃到的糕点回味无穷，大家争相抢着来买时，才发现山珍馆关了门重新修缮，这倒是让没买成的人更加心痒难耐。
两边打通了前堂的墙面，设计成了一道拱形的窗口，在四方墙面上砌了数十个凹槽放置冰桶和摇风扇。趁这个机会，沈琢决定将后院也打了一个门，两边互通，这样曹帧每日不用绕一圈从正门过来。
“今日会有人吗？”阿烟有些忐忑。
“肯定会有的，咱们做了这么多，规矩有了，手艺有了名声也有了，再不来我是真想不到哪里有问题了。”
“既来之则安之，这种事哪能着急，咱们又不是那些百年老店有底盘。”
沈琢笑他俩太过紧张，说着便将门打开了，曹帧和阿烟期待着望向外头，果然没几个人，虽然是意料之中的情形，可真正看到时心里难免有些落空。
“沈老板，芙蓉五锦羹。两日未见，你这大堂像是又换了个模样啊！”
门口挂了些翠玉铃铛制成的帘子，衣摆拂过惹起一阵清脆的响。崔大人好奇的拨弄了下，惊讶地发现那铃铛舌居然是一颗浑圆的玉珠。
“当初开张太匆忙，反正要制冰槽，索性把陈设也改了，崔大人这边坐。”沈琢引着崔大人落座，又给曹帧和阿烟使了个眼色，两人立马机灵起来，一个沏茶一个陪着聊天。
开了这个头，清早便陆陆续续有人过来。沈琢在后厨刚做好的芙蓉五锦羹，不到半小时砂锅便空了，不仅如此。三个人忙得团团转，阿烟更是脚下生风，这边上菜那边洗碗两头跑，硬是把大早上的瞌睡给跑醒了。
“翡翠丸子还有吗？”曹帧在前堂喊了一声。
阿烟：“空了。蒸笼里的东西都空啦！我还说今日不忙在柜台打个盹呢，没想到来这么多人！”
后厨内六口灶空了四口，就连橱柜里备着的七日的面条，如今也只剩不到一碗的份。好在早上过得快，约莫一两个时辰后，后厨陆陆续续再没添过火。
不过歇了片刻，沈琢还没吃上饭呢，又到了晌午。山珍馆的烟囱一直冒着烟，就没停过，三人忙得脚不沾地，外头人声鼎沸里头热火朝天——真正的热火——沈琢瞟一眼，只见屯着的柴火都烧空了几捆。晚间亦是如此，两人趁着空档吃了几块糕点填腹，否则得饿晕在台前。
元白歌放班回来时，差点认不到自己家了。
“这鱼不错，还有吗，再上一份？”
“不好意思今日的鱼已经卖完了。”
“诶！这边菜还没上齐呢！”
“马上马上！”
曹帧恨不能一个掰成两个人用，见元白歌回来，仿佛遇见了救星：“臭小子你终于回来了！快去快去，洗个脸上菜！”
“诶诶诶……”他还没反应过来就已经被推进了后院，然后迷迷糊糊端着菜迷迷糊糊在前堂和后厨来回走。
跟做梦一样。
大梁没有宵禁，入了夜人不减反增，许多人提着灯笼往沉明街来，倒是让此地比以往要亮堂许多。到最后实在招架不住了，沈琢便让曹帧把门关了。
“对不住了各位，今日菜已售罄，大家明日再来。”然后在一片不满声中，硬是关了门。
阿烟累的不想说话：“我以前在岑县的时候，总觉得回春堂每日抓药就是最忙的时候，没想到…我好饿，沈大哥…”
“我煮了面，去吃点吧。”沈琢端着面出来，打开后门，“剩的不多，来的人太多了。”
“那不是，那是我们备的东西少，”曹帧坐下来，手飞快的在算盘上拨动，“今日一共得了二十八两，糕点进了四两，除去成本咱们一共是得了十八两。”
“那咱们一个月不是能有八百多两！”元白歌眼睛忽然亮了起来。
“不不不，不是这么算，前面咱们可是日日亏损的状态，修缮所用的银两、沈琢买酒楼的钱、上次出门还进了一批藕和莲蓬、行会保证金以及每年的赋税。照这么下去，应该不出三月就能回本，但是……”
阿烟急了：“但是什么？能回本那不是很好，还会有什么问题吗？”
“但是每日都得像今天这么累。后厨只有他一个，万一赶上端午亦或是科考后，同窗宴请宾客，咱们三个人，加上元白歌顶了天四个，会忙出病来的。再者，咱们今日又放弃了晚上的生意，夏日夜凉，晚上出来的人才多。”
“如果请几个伙计呢？我看他们陈曲楼光是前堂就有四个，伙厨四个，每日还差使闲汉【1】送上门。”
“咱们跟人家能比吗？人家一天的收入约莫是咱们的几十倍不止，一个月进万两的流水。这么跟你算吧，他们家的伙计每个月工钱就八两了，咱们请得起吗？”
沈琢吸溜着面条，有些出神道：“若是…把价定得高些呢？咱们今日一盘糖醋鱼才三十文，光是一条鱼买回来就要十二文。他们喜欢吃的一桌上了三四回这道菜…我们当初是依照岑县的酒楼客栈定的价，可咱们这是京城…”
岑县临近西梁口，比不得京城繁华，这里种类齐全，天子脚下卖的就算不是上等的货，也都是些质量好又有特色的……特色……“咱们店也没有道招牌菜……若是同糕点一样咱们定量卖，物以稀为贵，你们觉得呢？”
“我觉得可以，按份数卖比如说鱼每日只卖十份每桌只能点一次，我见过别家酒楼的单子，我看他们最便宜的菜都比咱们最贵的要贵。”
“这倒也是一种办法，但你明日卖的东西与今日不同价，不是会赶客吗？”
“今日总不可能将咱们单子上的菜全点完了吧。没点的提价限量，点了的先限量，但是这量得再低些。”
“你是想等供不应求时抬价，再把量提到正常量？”曹帧恍然大悟，“妙啊，这样他们再想说什么，我们也有理由了。”
“还不够，我再定几道招牌菜。”沈琢琢磨了会儿，一口气将面条扒拉完，“且先看看明日收入如何，不过找伙计的事可以先看看。如果每日按量来，咱们进货方也可以选定几家长期合作。”
“这好办，去找戚斐，行会收了咱保证金不能不做事吧。”曹帧喜滋滋的盘算着将来的银子，“我就知道，没有咱们做不成的生意……你们……”
曹帧又咦了一声，突然点起人来：“咱们是不是少了人？”
元白歌左顾右盼，忽然道：“我弟呢？！”
“啊！！！”阿烟尖叫一声，惊恐的站了起来——
“我忘记接小白了！！！”
一语惊醒大家。可怜的四个人才刚歇下脚，此刻又风风火火的赶出门去，跑向学堂。
作者有话要说：
【1】《东京梦华录》：更有百姓入酒肆，见子弟少年辈饮酒，进钱小心供过，使令买物，取送钱物之类，谓之闲汉。