吉奇小说>穿越重生>炮灰女配绑定了美食秘境>第38章 .麻婆豆腐“陈老,听说您推荐了一……

  “陈老,听说您推荐了一个小餐馆?可是有什么特别之处?”坐在陈老身边的是在美食届身份地位不低的中年男人,也是此次的评委之一。

  “一会你就知道了。”陈老笑的一脸神秘,目光穿过人群落在专注做菜的小姑娘身上。

  “您知道中间这个位置是谁要来吗?”男人见他不回答,便转移了话题。

  “是上头的一位领导,不知道为什么主动打电话要来参加这个排行榜大赛,主办方也非常惊讶。”

  比赛快结束时,才有一个人被好几人簇拥着走了进来,在评审席中间坐下。

  来人虽然一身唐装,但身上一股多年在尸山血海中摸爬滚打浸染出的肃杀之气。

  “这位怎么会来?”

  “他老人家往那一坐我都不敢说话了。”

  “大家可别拘束,我一个外行人就过来凑个热闹。”老者笑呵呵的道。

  比赛结束,大家都停下了手里的动作,然后一个一个将菜呈到评委面前。

  一共五个评委,每人手上有十分。

  下一个,就轮到颜安安右手边的男人,他自信满满的揭开保鲜盖,端着自己的菜走了上去。

  刚刚走到半路,就听到身后传来一阵惊呼。

  “有人晕倒了!”会场中顿时乱成一团。

  晕倒的是白玉青,她紧紧闭着眼,听着周围嘈杂的声音,她没有别的办法了,只能放弃这一次的比赛,她不能在大家面前出丑,装晕是唯一的退路。

  她晕倒时,好巧不巧,将自己刚刚做好的菜全部打翻在地,无缘这一次的比赛,很多人都纷纷感到惋惜,毕竟聚鲜楼也算是大家想象中的黑马。

  直播间此时也炸开了锅。

  “可惜了,我以为聚鲜楼这次怎么也得进前十名吧。”

  “心疼白女神,是太辛苦了吗?才累的晕倒了,看来真的很期待这次比赛啊。”

  “你们看,聚鲜楼旁边的牌子是不是写的做啥吃啥食肆?原来老板关门停业是来参加比赛了。”

  “没听过,无名氏,只是来蹭个热度吧,今年的冠军还是压东华门或者兰芝阁,万客来或许能成为黑马,跃进前三,今年出的一道鱼跃龙门味道是真不错。”

  “东华门很久没出过新菜了,不看好。”

  “这不是做啥吃啥的小老板吗?哈哈哈,小老板加油!争取进前二十!冲鸭!”

  ……

  很快,白玉青就被抬了出去,会场也恢复了秩序。

  男人已经将菜放到了评审席,五位评审拿出新换上的干净小碗,由一旁的人给他们舀上一勺菜。

  “这道菜你是用了白烧的做法,保留了菜色的原味,的确很不错,但你处理食材多了一道工序,让这道菜稍显油腻,失了本质。”

  最后,三道菜只有一道菜分数高一些,将将挤进二十名,掉在尾巴上。

  男人环顾一周,还有几个餐厅,都是名不见经传的小餐厅,他的前二十名应该是稳了。

  下一个就是颜安安,她将自己的菜摆放好后,抬起头,竟看见了熟人。

  “唐…”

  还没喊出声,唐老轻轻摇了摇头,他不让颜安安叫他也是有自己的用意,到时候如果真的得了奖,别人也会猜测是不是裙带关系。

  试吃后,一直有些严肃的评审们脸上都柔和了不少。

  “这道凉菜有点意思,我还从没见过这个比赛上有人拿凉菜参赛,但这个味道很清爽,很好吃。”

  “这道干锅牛蛙很好吃啊,牛蛙表皮酥脆,里面的肉质柔软细腻,这个时候,如果有一碗饭就好了。”

  “这是三杯鸡?我还从没吃过这么美味的三杯鸡,你加了一些自己的做法?特别好。”

  “我是个外行,说不来那些弯弯绕绕,我只知道好吃,特别好吃。”

  “不得了,这么年轻厨艺这么厉害。”

  评审们对颜安安的三道菜赞不绝口。

  最后,三道菜都得了五十分的满分,三道菜全部入榜,大屏幕上实时更新的排行榜瞬间发生变化,一二三名被做啥吃啥食肆收入囊中。

  之前嘲讽颜安安的男人瞬间被挤出前二十名,他目瞪口呆的看着主席台上的颜安安,人家还真的不是自视甚高,而是有这个实力。

  一个餐馆一两道菜入围排行榜就已经很厉害了,她却是三道菜全部上榜,还是榜首。

  男人觉得自己的脸被打的啪啪作响。

  作为冠军自然是要发表感言,颜安安结果递来的话筒:“嗯…意料之中吧,还是希望大家多多关注做啥吃啥食肆以及同名网店,谢谢。”

  直播的观众看到这一幕都瞪大了眼,往年得奖的谁不是长篇大论,什么谢谢会场谢谢美食协会,彩虹屁也要吹个几百字,但,颜安安好像只是打了个广告?

  “哈哈哈,我太喜欢这个小姐姐了。”

  “老板心里依旧只有广告,没救了。”

  “第一次看到这么简短的发言,颠覆了我的认知。”

  “意料之中?太帅了吧。”

  “想不到这才是今年的大黑马。”

  ……

  “你别叫我师父!不敢当!”比赛结束,人群渐渐散了,颜安安留在最后,准备去和唐老以及陈老打个招呼,刚刚准备走过去,就听到了陈老愤怒的声音。

  “怎么?人家拿了你的食谱就把你撵出来了?”陈老嘲讽道。

  “没有。”他面前的中年男人低着头。

  “哼,没有就好,他凤鸣楼就是个乌烟瘴气的地方,老板偷别人家酒楼,员工偷师父的食谱,你们就是一丘之貉,就该呆在一个地方,省的出去祸害旁人,而且,你心心念念的食谱其实并不是真正的陈家食谱,只是我闲来无事自己琢磨出来的,偷便偷了,我就当被狗咬了一口。”

  丢下这句话,陈老拂袖离去,中年男人站在原地,脸上表情似悔似怨,在原地站了许久,才离开了会场。

  颜安安见状也没有追上陈老,和唐老打了一个招呼后,也离开了。

  ……

  颜安安的做啥吃啥食肆占据了美食排行榜前三名也迅速上了热搜。

  做啥吃啥和颜安安以强势的姿态再次进入大众视线。

  “美食届最强黑马横空出世。”这个标题在热搜上整整挂了三天。

  众人纷纷惊叹。

  而当事人颜安安此时正提着大包小包跟着颜正国绕过京市一条条胡同。

  在颜安安快绕晕时,他们停在一栋外面看起来有些老旧的四合院门口。

  颜正国深吸一口气,才抬手敲了敲门。

  等了好一会,屋里一个有些苍老的声音响起:“谁啊?”

  “爸,是我。”颜正国应了一声。

  又过了一会院门吱呀一声打开了一条缝。

  屋里的人看到颜安安后才将大门打开,门内一个穿着衬衣精瘦的老人走了出来。

  老人鼻子上架着一副眼镜,手里还捏着一本书。

  “安安,你来啦。”颜安安的外公脸色一变,笑容立马堆上了满是皱纹的脸。

  “快进来,有些日子没来了,外公给你囤着好多好吃的。”外公将颜安安拉了进去,并没有搭理站在门口的颜正国。

  对于这样的冷遇,颜正国早就习惯了,呵呵一笑就跟了进去。

  四四方方的构造,三面都是房屋,青砖黛瓦,岁月的痕迹布满了整个四合院,院子里栽了一些花花草草。

  “你看,这是你舅舅从国外拿回来的点心,我一直没舍得吃,我想着我家安安喜欢,就给你留着呢。”外公从一个木头立柜里一样一样往外拿东西,“这个是学校的老师送的,听说是京市最出名的点心铺子,我也不爱吃甜的。”

  “您下回留着自己吃,别总想着我。”颜安安心里有些感动。

  “外公,外婆呢,不在家吗?”颜安安将手里的东西放下。

  “你外婆买菜去了,她还不知道你来呢,知道了肯定很高兴,昨儿还念叨你呢,一会我去胡同口买只烤鸭,一会就在家吃。”外公道。

  “不用,外公,我带了食材,一会就在家给您和外婆做一桌好吃的,您还不知道吧,我和爸爸开了一个餐馆,我是厨师呢。”颜安安道。

  “知道,你爸都给我说了,也是他没用,让孩子受这罪,你爸就该把你送来外公外婆家,外公难道还养不起你?”外公的音量提高了一些。

  “我喜欢自力更生嘛,而且我现在能挣钱了,我还准备过段时间接你们去玩呢,不是快放暑假了吗?外公不用去大学教书了吧?桃花镇可美了,整条街都是桃花,你们一定喜欢。”颜安安拉着外公的手,撒娇道。

  外公是附近一所大学的老师,退休后因为教的很好又被返聘回学校,现在一周上一两节课。

  “我外孙女儿就是能干。”外公笑眯眯的摸了摸颜安安的脑袋。

  “这些是我自己做的,您不是爱喝酒吗?这是雾白酒,这是烟红酒,喝了对身体有好处的,这是给外婆带的花果茶,蜂蜜,还有人参,这人参的年份很高,平时没事熬汤的时候放一点点就好,不然怕你们身体受不了。”颜安安从口袋里一样一样的拿出东西来。

  “拿这么多干嘛,你留着自己吃嘛,看你瘦的,多吃点补补,我们两个半只脚踏进棺材的不用吃这么好。”

  “您看您说的什么话,家里还有呢,你们只管吃,吃完了我又给你们拿来。”

  “爸,这是我给你和妈买的衣服,都是安安选的样式。”颜正国手里也有好几个袋子。

  “嗯,放那吧。”外公的声音要冷淡了不少。

  颜安安看向一直笑容满面的颜正国,眉头微蹙,颜正国冲她微不可察的摇了摇头。

  很快,外婆拎着菜回来了:“老头子,怎么又不关门?我都说了多少遍了,一定要记得关门,不然到时候家被人搬空了都不知道。”

  外婆进屋,一抬头就看到颜安安和颜正国。

  “正国来了,哎哟,外婆的乖孙。”外婆快步往前走了几步,“怎么没提前打个电话?你看我都没买什么东西,我去胡同口买只烤鸭吧,乖乖不是最喜欢吃烤鸭了吗?”

  “不用外婆,我都和外公说了,今天中午你们尝尝我的手艺。”

  外婆怜爱的摸了摸颜安安的脑袋:“我的乖乖受苦了。”

  颜安安笑了笑,她其实一点也不苦。

  ……

  颜安安将食材拎到厨房,外婆跟进来帮忙。

  “外婆,喜欢吃红烧肉吗?我给你们做一个红烧肉烧鹌鹑蛋吧。”颜安安道。

  “好,你做什么外婆都爱吃。”外婆笑眯眯的道。

  “再做一道清蒸鱼,烧一个麻婆豆腐。”

  颜安安看着手边的食材,一一细数着一会要做的菜。

  她带来了一块才从秘境抓的猪肉,五花肉的层次分明。

  鹌鹑蛋煮熟放在凉水里浸泡一会儿,外婆一个一个的将它剥出来。

  “你多久没来,你外公就念叨了多久,说咱家乖乖怎么还不来看我们。”外婆的声音如她记忆中一般慈爱。

  “这段时间有些忙,以后一定经常回来看你们。”颜安安低下头,眼眶有些发热。

  “知道你们年轻人忙,你舅舅也整天不着家,一把年纪的人了,还没成家,不过我们也不着急,我们家已经有乖乖了,你舅舅生不生孩子也无所谓,以后我们老了,成了一捧黄土,他以后有没有人养老送终,是住养老院还是什么,就和我们没有关系了。”

  或许是因为书读得多,外婆的思想同现在的老年人有些不一样,她活的更加透彻洒脱,颜安安也很喜欢这样的外婆。

  配料准备好了,五花肉加上各种调料翻炒,加入清水煮了一回后,再将鹌鹑蛋放进去。

  鹌鹑蛋很快就沾染上了暗红的酱汁。

  这时候香味已经非常浓郁了。

  红烧肉收汁后就可以盛出来了。

  “好香。”外婆面上带着笑容。

  那边的清蒸鱼码上各种调味料也上锅开始蒸。

  颜安安将油锅烧热,里面放上肉沫翻炒,炒好后就盛出来。

  锅里再烧热油,下入豆瓣酱,炒一会,就加清水,再加入各种调味料,汤底就调制好了,小火将汤底煮开后,加入刚刚炒熟的肉沫,再倒入切成小块的豆腐,煮一会后,倒入水淀粉勾芡。

  锅里的汤汁浓稠后就可以盛出来了,最后在上面撒上花椒和小葱。

  清蒸鱼也好了,颜安安又快速炒了素菜,做了一个汤。

  饭菜摆放在外面的石桌上,颜正国给外公倒酒。

  外公喝了一口雾白酒,清冽悠长的味道,让他忍不住闭了闭眼。

  “这酒真好。”

  颜安安给两位老人挑了一些没有刺的鱼肉,鱼肉又嫩又滑,保留了原本的鲜甜,一点腥味都没有。

  红烧肉肥而不腻,鹌鹑蛋裹上了肉香,每一口都让人无比满足。

  麻婆豆腐鲜嫩可口,麻辣鲜香。

  “安安的手艺也太好了吧,外婆从来没有想过你会成为一名厨师。”外婆感叹道。

  “我喜欢厨师,喜欢做饭的感觉。”说起自己的职业,颜安安的脸上似乎都在发光。

  “喜欢就好,做自己喜欢的工作,也会比较快乐。”外公道。

  吃过饭,他们又呆了一会便离开了。

  “老头子,你别总是给正国脸色看,淑芬去世那是意外,也怪不了他,他这么多年没有再娶,养大乖乖,每年逢年过节都带上大包小包来看我们,你给他脸色看他也乐呵呵的,从不抱怨,已经够了。”外婆看着父女俩远去的背影,对身边的外公道。

  “我知道不是他的错,但我没办法面对他,一看到他,我就想起我活生生的一个闺女,嫁过去几年就没了,我心里难受。”外公叹了一口气。

  “我很多时候都会想起淑芬嫁人那会,她坐上车又哭着跑回来抱我,说爸,这么多年谢谢你了。”

  外公抹了一把眼角的泪珠:“其实,我早就不怪他了,昨晚我又梦到淑芬了,她一直冲我笑,像小时候那样,我就在想,多少年了,也该释怀了。”

  ……

  走到酒店楼下,颜正国接了个电话就离开了,只和颜安安说出去见老朋友,晚上可能不回来吃饭。

  回到房间,吴小星和孙燕荷也被陈尧带出去玩也还没回来,诺大的房间只剩下颜安安一个人。

  眼看着黄昏慢慢降临,没有开灯的房间慢慢陷入黑暗,看着窗外的灯火辉煌,莫名其妙的孤独感席卷了颜安安全身。

  这时,大门被敲响,颜安安回过神。

  打开大门,墨明城站在门口,颜安安心中突然涌出一股难以言喻的情绪。

  “你怎么来了?”颜安安嘴角带着微笑。

  “我来邀请你们吃晚餐,屋里怎么不开灯?其他人呢?”墨明城伸手打开了手边的灯,屋内瞬间亮了起来。

  “他们都出去了,只有我在。”颜安安挠了挠头。

  “那你愿意和我共进晚餐吗?”墨明城微微低头,嘴角含笑,声音温柔低沉。

  颜安安被美色蛊惑,反应过来的时候,嘴已经先于脑子答应了,并且已经坐在了墨明城的副驾,鼻尖全是墨明城身上的松木香气。

  她侧头看了墨明城一眼,他今天没有穿正装,一身休闲服,整个人的气质都柔和了一些,黑眸似乎盛满了夜晚的光,有细碎的光芒闪过,头发有些凌乱的搭在额上,颜安安竟然看出了一丝性感。

  她一定是疯了!颜安安猛的转过头,开始在心里默念起静心咒。

  穿过川流不息的车辆,他们的车停在了一栋大厦楼下。

  “这栋大厦顶楼有一家餐厅味道还不错,景色也很好,我也是听我公司的人提过,一直没有机会来吃。”墨明城停下车对颜安安道。

  他先一步下了车,然后替颜安安打开车门,手扶在车门处防止颜安安的头撞到。

  下了车,两人坐上电梯直达顶楼。

  电梯门打开,淡淡的音乐就流淌出来,轻柔舒适。

  “墨先生是吗?您订的包间,请跟我来。”

  两人被带到一个拥有超大全景落地窗的房间,万家灯火尽收眼底。

  “哇,景色真的好好啊。”颜安安整个人几乎贴在玻璃窗上。

  “喜欢就好。”墨明城站在她身边,低头看她,嘴角含笑。

  他终于有些理解了爷爷曾经安慰他说过的话。

  “明城,别难过,以后你会遇到一个人,将你从黑暗中拉出,抚平你内心所有的伤痛,让你的心像浸泡在温泉里一样温暖,那时候,你的心病自然会不药而愈。”

  他想,她是他的药,亦是他的救赎。

  很快,菜就一道道端了上来,不一会,就摆了满满一桌。

  颜安安夹了一筷子面前的牛肉放入嘴里,惊讶的发现这竟是用红酒煨的牛肉,牛肉已经很软糯了,里面包裹着红酒的香味,两种味道融合的很好。

  奶油蘑菇汤也非常美味,里面的奶油香气浓郁,混合着蘑菇独特的香气。

  “味道怎么样?”墨明城问道。

  “很好吃,这家餐厅的厨师很厉害,食材的搭配和运用以及火候的掌握都特别熟练。”颜安安竖起了大拇指。

  因为每道菜的分量很少,颜安安的食量也不小,最后两人将一桌子菜都吃光了。

  吃完后,颜安安才后知后觉的想,墨明城第一次请她吃饭,是不是该少吃点留个好印象?

  不过算了,大家都这么熟了,墨明城也不是没见识过她的食量,颜安安已经无所谓了,吃点好的吧。

  “吃撑了要不要去附近散步消食?颜叔叔他们回来了吗?”

  颜安安摸出手机看了一眼,没有任何消息,说明他们都没回来。

  她摇了摇头:“都没回来,走吧,散散步也好,我感觉食物都快撑到我嗓子眼了。”

  墨明城轻笑出声。

  两人坐着电梯下楼,刚刚到一楼,就碰到了熟人。

  “墨总?您今儿怎么有时间过来?吃饭了吗?我请你吧。”一个男人看见墨明城后殷勤的上前打招呼,墨明城眉头微蹙。

  “不用,吃过了,谢谢。”墨明城礼貌拒绝。

  “颜安安?”男人身边的女伴突然开口,声音尖利。