何叶青真实地被这句话给吓到了。
她微微往后退了一步, 问他：“你这是什么意思啊？”
沈励察觉到了何叶青后退的动作，他按捺住了自己想要上前的脚步，垂下眼说：“你之前不是因为结婚后摆摊不方便就不卖串串香了吗, 现在可以用这个店面来开个串串香店。”
“这里离我们家里也就几步路的距离，很方便。而且你那个串串香最重要的应该是底料吧？底料你自己捏在手里，店里其他的事你就招几个工人, 也不用自己动手，时不时过来查查账就行, 这样能有一份收入的同时, 也不会耽误你做其他的事。”
沈励又看了何叶青一眼，继续说：“当然，这个店面我是租给你的。”
果然, 他最后一句话一说出来, 何叶青的脸上的表情立马放松下来。
主要是刚刚沈励冷不丁地说“这是给你用的”这句话, 实在是太惹人误会了。
何叶青无功不受禄, 要是沈励不收她租金, 她真的有些害怕。
现在听到是要收租金的, 何叶青才觉得正常。
而且刚刚沈励给她提供的方案，何叶青确实心动了。
何叶青在钱财上确实不贪心，但现在有这么好的赚钱机会, 她也没白白往外推的道理。
就像刚刚沈励建议的，她只要每天熬个低调，加工串签售卖这些完全可以召几个工人来, 每月给他们发些工资，自己真可以说是躺着赚钱了......
何叶青的内心再次升起对沈励的佩服, 难怪人家以后能赚那么多钱！
何叶青几乎没考虑多久, 就采纳了沈励的这个建议, 当即决定租下这个门面。
沈励也很爽快，以比市价稍微低一些的租金将门面组给了她。
何叶青十分感动，对沈励那是谢了又谢。
沈励见她接受了，也松了一口气。
沈励知道自己要是主动给钱这些的话，何叶青肯定不会收，反而会对他产生警惕。
所以他才想了这么一个办法。
沈励对何叶青的串串香生意很看好，相信这个生意只要做下去，必然会给她带来丰厚的回报。
有这么一笔钱，就算明年两人离婚后，她去上大学也能过得很好。
想到这里，沈励的眼眸中闪过一抹黯然。
*
何叶青要开串串香店的事情肯定瞒不过沈奶奶。
于是回家后，何叶青便主动和沈奶奶说了这件事。当然其中隐去了她向沈励租门面这一点。
沈奶奶听完后并没有什么反对的意思。
“你们年轻人爱折腾就折腾吧，我反正没什么意见。”沈奶奶说。
不过串串香店也不是说开就能一下子开起来的。
正经开店可不能向之前摆摊那么随意了，店面肯定要好好装修一番的。
沈励买下的这个店面面积挺大的，何叶青肯定要拿来做堂食的，所以里面得置办一些桌椅什么的。
店内的设计，何叶青决定参考后世的那些串串香和麻辣烫店，定制一个大的靠墙的架子，分门别类地摆放着处理好的食材，方便客人们的取用。
现在天气冷了，何叶青也不打算再做冷锅串串了，她要做串串香火锅！
所以用来煮火锅的小炉子和小锅什么的也得置办一些......
这么想一想，要忙的事情还真不少，更别提还有招人的事了。
不过何叶青也不急，事情一样一样地做，总能做好的。
在一边筹办店铺事情的同时，何叶青一点都没忘监督沈奶奶锻炼的事情，毕竟他们搬到城里的最大目的就是这个，可不能本末倒置了。
和他们想的一样，来到城里后，沈奶奶虽然也不是那么爱出门，但总的来说没有在村里时那么抗拒了。
何叶青每天早晚都要拉着沈奶奶去附近的公园里散步。
清晨的时候，公园里有不少老头老太太们在打太极。
何叶青见了，拉着沈奶奶过去学。
沈奶奶一开始还不情愿，后来打着打着自己也打出点乐趣来了，不用何叶青叫她，她自己就会去了。
甚至沈奶奶还在公园里认识了一些同样年纪的老头老太太。
反倒是何叶青，因为有时忙着店里的各种杂事，三天打鱼两天晒网的，被沈奶奶嫌弃的不行。
不过两人一起出去的时候，沈奶奶遇上在公园里认识的人，对方问她：“咦，你孙女陪你出来散步啊？”
沈奶奶总是笑着回答：“不是孙女，是孙媳妇！”
“哎呦，孙媳妇这么孝顺啊，你可真是有福气。”认识的人说。
“是啊。”沈奶奶也笑眯眯地回答，一副心情很好的样子。
来了城里后，沈励之前买的冰箱、彩电、洗衣机三大件终于能用上了。
冰箱自不用说，也就是这会儿大多数人没这个条件，不然就真是家家户户必备的电器，用来给水果食物保鲜简直不要太好。
洗衣机也是，虽然这会儿的洗衣机还是半自动式的，需要自己往里面加水，清洗结束后也得手动把清洗桶里的衣服拿出来放到甩干桶里甩干，但这还是比自己手洗要方便多了。
特别是在冬天的时候，双手泡在冰冷的水里揉搓衣服时，那简直是一种酷刑。
至于彩电，它已经成功挤走收音机成了沈奶奶的最爱了！
毕竟收音机是只闻其声，而彩电可是既闻其声又见其人啊！
这会儿拍部电视剧成本很高，因此电视节目并不多。
再加上电视台人手也不够，所用的设备还是其他国家淘汰下来的，时不时得进行检修，所以每个星期二，每天的深夜凌晨，打开电视机都能看到那一团停播的彩色圆形马赛克。
何叶青对电视机没有那么着迷，只偶尔看看新闻联播，播出的电视剧也只看一遍就不再看了。
而沈奶奶则不同，电视里播放的电视剧就算是重播一百遍她也看不腻，反正就一有空就坐到电视机前面，入迷地盯着屏幕看。
要不是现在电视节目少，她怕是要抱着电视机睡觉。
何叶青无奈之下，只得让沈励出马，限制了沈奶奶每天看电视的时间。
对此，沈奶奶颇有怨言。
沈励则是和往常一样，经常在外面忙，时不时会离开几天。
偶尔跑的远了，回来时会给她和沈奶奶带礼物。
一个月后，何叶青的串串火锅店终于开业了。
何叶青还特意定制了个招牌，起了个店名叫“寻香串串火锅”。
名字是有点土何叶青承认，但相比于把自己的名字印上去的羞耻，何叶青觉得土点就土点吧，反正这个时候的人们还挺吃这种类型的名字的。
店里的帮工也请好了。
一共三人，一位叫桂花嫂，三四十岁，性格沉稳。她是十几年前嫁到城里来的农村女人，没有工作，家里条件不好，出来打工维持生计。
另一位叫小娥，年龄比何叶青还要小一些，十七岁，念完初中就辍学了。小娥为人机灵，动作也勤快。
这两位负责的是店里面的一切事情，包括切菜洗菜串签子，给客人上菜结账，洗锅洗碗打扫卫生等等......
另外一位则是何叶青的老熟人——李阿贵。
李阿贵和沈家关系好，在他们搬家之后来看过沈奶奶好几回。
他是个闲不住的人，现在地里又没什么活了，听说何叶青要开店，虽然有些羞燥，但还是开口问何叶青自己有没有什么能帮上忙的。
李阿贵自己愿意来，何叶青简直是求之不得。
她正好有工作需要他做，那就是——采购食材。
对于做餐饮来说，食材的采购可以说是十分重要的，将这么重要的事情交给还不是太熟悉的其他帮工，何叶青确实有些不放心。
但李阿贵就不一样了，他的人品她还是信得过的。
将采购食材这件事交给他，何叶青完全不必担心帮工们为了捞油水，将食材以次充好，或者缺斤少两这些。
开业这天，沈励和沈奶奶自然都过来捧场了。
这时候开店为了有个好彩头，都流行放个鞭炮。
何叶青不敢放，便指挥着沈励动手，自己拉着沈奶奶躲远了一点。
在“噼噼啪啪”的鞭炮声中，何叶青的串串火锅正式开始营业了！
店面的位置本就很好，人流量很大。再加上火锅底料这么一煮，简直飘香十里，一整条街都能闻到。
而且串串香在石南县本来就有食客的基础在，现在又出了个新吃法，还真勾起了不少人想吃的欲望。
更何况开业第一天，何叶青还搞了个全场八折的活动，原本一角钱一根签子的串串香只需要八分钱了，让原本因为串串火锅店的消费门槛而有些犹豫的人立马心动了。
能占便宜的事情谁不喜欢啊！
是的，何叶青的串串火锅店设定了最低消费门槛。
因为得用单独的小锅让客人们自己煮着吃，成本也随之增加了不少，所以像之前摆摊那样的一串两串地卖就不合适了。
何叶青的串串火锅店规定每次消费不能少于30根签，按照正常价格也就是三块钱，不然就得补上一块钱的汤料费。
如果客人们吃得少，这显然是很不划算的。
但这也不是没有解决办法，对于那些不想一个人一次花三块钱吃串串香的人来说，他们可以和别人拼桌用一个锅啊！
反正只要总共不少于30根竹签就好了。
别说，还真有不少人这么做了。
这些人或许只是想尝尝鲜，或许是因为钱不够......总之男女老少，城南城北的人们因为拼桌坐在了一起，一边吃一边天南海北的聊天，气氛十分火热。
更值得一提的是，店里还成了好几对姻缘，都是在拼桌的时候聊着聊着就看对眼了的......
还有，串串火锅店更成为了初代同学聚会、朋友聚会的绝佳场所。
当然，这些都是后话了。
现在还是何叶青开业的第一天。
何叶青原本还担心第一天人不会太多，没想到鞭炮放了之后，陆陆续续地就有不少人进店了。
到了晚上，更是直接人满为患。
过来给何叶青捧场的几个朋友来了都没地方做，等了好一会儿，才等到一桌吃完，他们才坐下去。
吴桃感慨地对何叶青说：“说起来，当初还是我先和你说自己要开婚纱店的，没想到你的串串火锅店竟然比我先开了！”
何叶青也笑：“你的婚纱店不是也快了吗？”
吴桃的婚纱店比想象中的顺利，店还没开起来，就有认识的人跟她预订结婚时要穿的婚纱的妆造了。
这给了吴桃莫大的信心。
一连三天，何叶青的串串火锅店热度不减。
一是因为味道确实没得说；二是因为现在已是深秋，气温骤降，吃点冒着热气地串串火锅在合适不过了；三则是因为口碑，吃过的人无一不说好，吃了还想再吃，于是一传十十传百，吸引来了不少客人。
何叶青只在最开始的几天每天守在店里。
等串串火锅店平稳运行，三个帮工的工作也走向正轨后，何叶青就不再时刻待在店里守着了。
何叶青仔细观察过了，店里每天晚上七八点的生意最好。
这是因为串串火锅店的主要消费人群还是那些已经工作能赚钱了的人，这个时间他们已经结束了一天的工作，正好可以约上三两好友一起聊天一起撸串吃。
所以，何叶青都是每天早上来店里查查账。
在账务管理这块，何叶青特意规范了三个帮工，要求他们必须把每一笔账单都统一记在专门的账本上，这样查起来就会比较方便。
何叶青并不担心帮工们中饱私囊，做假账来糊弄她。
因为除了账本这边，何叶青通过竹签的消耗量也能判断账本对不对。
为了保证食品安全，何叶青店里的竹签都是一次性的，用完就扔，每一周按固定数量补充一次。
通过竹签的剩余量和账本上的记录量，刨去一些损耗，只要数值相差不是太大，何叶青一般都不会追究。
这时候算是串串火锅的旺季，何叶青的店一天好的时候能卖出一万串，差点的时候一天也能有个七八千串。
何叶青算了一笔账，其实开店后的每串串串香的毛利润还不如摆摊的那时候。
摆摊的每串毛利润能达到80%，而开了店后，因为有人工、水电、房租、燃料这些的成本，毛利润大概60%多的样子。
但开店后的销量比摆摊时多得多了，所以一个月算下来，营业额十分可观。
何叶青的串串火锅店每个月的营业额，加上酒水饮料，能够达到三万多元。
刨去各项成本后，她每个月的净收入能达到差不多两万元，是真的很赚钱。
难怪后世的人常说，第一批做生意的人都富了。
这时候的生意是真的好做，哪怕你只是开个小杂货铺，每个月的利润都很可观。可以说做生意就是这个时代的风口，只要抓住了机会，猪都能起飞。
但何叶青的串串火锅店也不是一直那么顺的。
刚开业没多久，串串火锅店就因为生意红火，引起了一些小流氓的注意。
小流氓们打听到串串火锅店的店主只是一个女人，顿时就起了小心思，寻思着怎么也得过去收点保护费才好。
那天何叶青正好在店里，小流氓们见何叶青长得这么漂亮，竟然还想调戏她。
何叶青也不慌，直接给李阿贵打了个手势，让他去叫沈励过来。
说起来也巧，也怪这几个小流氓运气不好，刚好挑到沈励在家的时候。
沈励没多久就赶了过来。
他一进到店里，原本嚣张凶恶，正在店里砸东西的小流氓像老鼠见了猫一样，吓得话都说不利索了：“沈、沈哥，你怎么来了？”
沈励冰冷的目光从这些人的脸上一一掠过，冷笑一声开口道：“我媳妇开的店，你们说我为什么来？”
小流氓们当时听到这话都懵了。
他们是听说这尊瘟神结婚了，但也没想到他们运气这么背，竟然鬼迷心窍找麻烦找到了沈励媳妇的头上了啊，这可真是一脚踢到铁板上了。
毕竟沈励的名头他们还是听过的。
几个小流氓顿时吓得脸都白了，哆哆嗦嗦地说：“沈哥，这、这都是误会，我们现在就走。”
然而沈励却扫了一眼被踢翻在地上的桌椅，意味不明地冷笑了一声：“就这么走了？”
小流氓们一僵，大气都不敢出，还是其中有个脑子活的立马说：“今天是我们不对，大水冲了龙王庙了，这些钱是给沈哥还有嫂子赔罪的！”
几个小流氓把身上的钱都掏了出来，小心翼翼地放在桌子上。
见这会儿沈励终于满意了，几个小流氓才拔腿就跑，庆幸自己逃过一劫，同时又懊恼今天简直是偷鸡不成蚀把米。
何叶青见小流氓们被赶走了，松了一口气的同时，又面露担忧地看向沈励。
沈励察觉到她的目光，询问道：“怎么了？”
何叶青把他拉到角落里，忧心忡忡地问：“你认识那群人啊？”
她突然想起了之前就又在二流子和小流氓们爱去的地方看见他，今天又听到那群小流氓们叫他沈哥，所以就有些担心。
这时候治安不太好，所以小流氓们以及黑恶势力横行。
但这种现象不可能一直持续下去，国家总会出手整治的，何叶青有些害怕会牵扯到沈励。
“不太熟，就是以前和他们的头头打了一架。”沈励解释了一句。
何叶青：“......”
能让这群小流氓这么忌惮他，何叶青不用想也知道这一架打得有多凶残。
“你那时没事吧？”何叶青忍不住问了一句。
“没事。”就算是有事，过了这么久，也早就好了。
“总之，你不要和这些人走得太近。”何叶青又说。
她一张脸很严肃，看上去就像是在管教不听话的丈夫的小妻子。
沈励心里一软，点头答应她：“好。”
最后，他又补充一句：“以后我要是不在家，店里有什么麻烦的话，你就去找猴子他们知道吗？”
何叶青表示知道了。
但之后，何叶青的串串火锅店再也没遇上什么麻烦了。
那些小流氓见到她的店都绕着走，何叶青猜测肯定是沈励做了什么。
她发现沈励的性格就是这样，总是默默地做，从来不邀功。
有点傻憨憨的，但却很让人安心。
这天，何叶青没去店里，在家里呆着。
突然外面穿来急促的拍门声，何叶青跑过去开门，发现是一脸焦急的小娥。
小娥一见到何叶青，就气都还没喘匀地开口：“青、青姐，不、不好了，店、点里有人找麻烦！”
何叶青一听，脸上的表情一沉，立马锁上家里的门和小娥一起往店里赶去。
何叶青在路上问小娥到底是怎么回事，但小娥似乎是被吓到了，说不清楚。
何叶青顿时心里乱七八糟的什么猜测都有，不明白明明平静了这么久的店铺，又有人闹什么事？
最主要的是，现在沈励刚好出远门了，还没回来。
想到这里，何叶青突然发现，自己不知不觉的好像已经很依赖沈励了，店铺出事第一个人想到的也是他......
这可不是一个好兆头。
何叶青冷静下来，决定先去店里看看到底是怎么回事，看自己解决得了还是解决不了。
不行的话，只能去找猴子帮忙了。
何叶青和小娥加快了脚步。
刚一靠近店里，果然就见门口围了一群人。
这时候是上午，来吃串串火锅的人并不太多。
围着的那么多人何叶青可不觉得他们是来吃东西的，应该都是看热闹的。
一走近，何叶青就听到里面传来一个男人的怒骂声：“你们这就是无良商家，欺骗客人，这种行为简直令人发指！”
何叶青心一沉，这个指控可不轻。
难道是店里的食材出问题了？但是也不应该啊，食材都是买的最新鲜的，前一天要是又剩下没卖完的食材，何叶青都叫帮工们带回家做菜吃了，所以这方面应该不可能有问题啊！
何叶青直接挤进去。
他见到一个有些富态的男人愤怒地站在中间，指着桂花嫂说着话。
何叶青脸色一变，开口道：“我是这里的老板，你有什么话和我说就行。”
男人转过头看，看到何叶青后，他的眼睛猛地瞪大，一张脸突然涨成猪肝一样的红色。
“你、你是这里的老板啊？”他大着舌头问道。
何叶青觉得他这态度有些奇怪，点了点头：“嗯，是我，有什么问题吗？”
作者有话说：