【啊啊啊好香!!!馋死我了!】
早就被馋得口水疯狂直流的众人, 顿时迫不及待地扑了上去。
高温焖煮翻炒中, 原本只是开了一道狭长的口子,这下已经彻底爆裂开。
轻轻一掰,就能掰开,露出里面裹着蜜糖金黄诱人的板栗肉。
【我的天!好粉好糯好香甜!(震惊)】
【好好吃啊啊啊!熟的板栗居然这么粉?更好吃了!】
【好甜!焦糖味和板栗味太香甜也太搭了叭!(猛炫)】
【我去!又粉又香又甜!糖炒板栗永远的神!!!】
煮熟的板栗和鲜板栗的脆甜完全不同, 入口粉糯香甜, 板栗的甜香裹着焦糖,唇齿间都是这股粉糯糯的香甜。
尤其是在这寒意渐浓的深秋, 一口热乎乎的糖炒板栗,瞬间俘获了众人。
别说唐教授几人一口一个停不下来,就是林随遇都有点迷上了这口热乎香甜的味道, 几人围坐在一块, 就着清茶, 手里的板栗剥个不停, 呼出的热气都带着板栗的甜香。
……
天气愈发寒冷,一早上起来, 推开房门,迎面刮来的冷风像刀子一样, 冻得林随遇一个哆嗦, 差点想转身钻回暖和的被窝里去。
他一开门, 隔壁顾裴安的房门也响了。
林随遇抹去脸上化开的湿冷,抬眼望去才发现,竟然下雪了。
整个前院都笼罩在一片白茫茫中, 屋顶树梢石桌上都覆盖着一层薄薄的白雪, 院子仿佛一下子素净了下来。
乍一看见这雪景, 林随遇原地愣了愣。
顾裴安也愣了一下, 没想到一夜之间, 院子就变了一副模样。
两人站在门口,对望了一眼,又齐齐转头看向面前寂静素白的雪中小院,气氛陡然静谧安宁。
林随遇是南方人,不知道多久没见过雪了,乍一下在遥远的荒星看见熟悉的雪,心头还有些激动。
他看着不算大的雪花,戴上帽子,哈了口热气,搓了搓手,抬步朝中心庭院走去。
顾裴安也提步跟了上来,扫了眼他不算单薄的外套,才将目光转向他:“这么冷的天,下着雪,你要去哪?”
林随遇转头说道:“我得去一趟菜园看看。”
突然下雪,也不知道他前不久种下的那批野菜怎么样了。
天气骤然变冷,可别才发芽就冻没了。
顾裴安点点头:“我陪你一起去。”
所幸,野菜的生命力是真的旺盛,他俩才跨步走近,远远就看见了铺着白雪的土地上,钻出来的一丛丛绿色嫩苗。
一个手掌高的嫩苗,顶着层层白雪,簌簌地支棱着嫩绿的叶子,一点也没有被冻僵和压垮的迹象。
一片野菜中,唯独折耳根与众不同了些,一根根粉色的幼嫩尖芽直接从雪层中钻出,还未长出叶子的模样,在白茫茫中格外亮眼。
【我去!居然下雪了?!】
【荒星有多久没下过雪了?!】
【至少几十年了吧!长这么大还是第一次看见雪!(激动)(转圈)】
【我也!好白好美(一脸沉醉)】
【这野草,啊不对,野菜怎么长得这么快?(惊讶)】
【这么冷的天都能发芽?(惊了)】
直播间蹲守的观众,一进来就被面前成片白茫茫的雪地和雪中的野菜田给惊到了。
是挺快,林随遇笑眯眯地在心底应道,照这样,估计春天前都能采一波也说不定。
他想想还是搬来了竹条和塑料薄膜,和顾裴安两人搭手一起给野菜田覆了层保温膜。
这会儿雪虽然看着不大,但毕竟才刚出土,这么嫩的野菜苗,可别给他冻噶掉了。
菜地里还种着一些白菜、包菜等几样蔬菜,虽然盖了层雪被,倒也没受到什么影响,林随遇放下心来。
从菜园出来,他脚步一转,去了旁边的飞花园。
远远就看到,长廊似的花架上,青绿色的藤蔓和绿叶在生机茁壮地攀爬着。
见没有被白雪冻住,林随遇顿时松了口气。
顾裴安一怔,望着面前生机蓬勃的紫藤花苗,这才知道原来他是在担心紫藤的情况,眸色顿时漫开层层暖意。
巡视完菜地,林随遇开着机甲农机又和顾裴安一起去了趟后山,他有些担心前不久才移栽下的树苗承不承受得住这场突如其来的雪。
幸好,提前做了保温措施,树苗的情况倒是比他想的要好。
树苗已经适应了坏境扎了根,大多已经抽出了新叶,在一片白茫茫中显得清新亮眼。
白山绿林的景象,屏幕前的众人也还是第一次看见,心头猛地一阵震撼,一时都沉浸在了这寂静奇妙的美景当中。
林随遇两人给几株稍微弱小些的树苗做了遮挡,检查过确认没什么问题后,一起回了宅院。
刚回来就撞见已经起了的朴七六兄妹俩,两个没见过雪的小孩,这会儿正兴奋地在雪地里奔跑。
身后还跟着同样疯野撒欢的一猫一狗,在白雪地里洒下一串串梅花脚印。
唐教授和汪老两人正聚在屋檐下讨论着这场难得一见的雪,见他俩回来,连声招呼道:“小林小顾,天这么冷,快来喝一杯热茶。”
林随遇接过热茶,连灌了两杯,才驱散身体里的寒意。
他抬头说道:“中午吃火锅怎么样?”
三人都被他突然脱口而出的话给整的愣了一下,回过神来,立即对这个提议双手赞成。
“自从上回尝过麻辣烫的滋味,我可惦记着你那麻辣火锅好久了,这么冷的天,正适合吃些热腾腾火辣辣的!”唐教授乐呵呵地应声道。
汪老也笑着说道:“大雪天吃火锅,最舒服不过了!”
一听说要吃火锅,直播间的观众也跟着激动了,他们可馋这一顿麻辣火锅很久了。
顾裴安一块儿进厨房来给他打帮手,林随遇将上次做好的火锅底料拿了出来,又拿了一个鸳鸯锅出来。
一边加入火锅底料和清水,另一半留着待会盛清汤。
林随遇取出猪棒骨,加入葱姜,加水下锅炖煮。
菌菇蔬菜有顾裴安帮着清洗,剩下的食材处理起来也方便许多,费不了多少时间,林随遇先不急着切火锅食材,他准备先做一道特色小吃。
林随遇将糯米舀了一些出来,先用清水浸泡上,再上锅蒸熟。
趁着蒸熟糯米的时间,他利落快速地做了一盘蛋饺,又用料理机搅打好的鱼肉茸和牛肉汆了两大盘鱼丸和牛肉丸。
顺带将待会要用到的香芋、冬瓜、莴笋、南瓜等打火锅要用到的素菜切好准备着,毛肚、鸭肠、鲜虾等也一并洗净备好,另外他还切了好几大盘薄薄的鲜牛肉和羊肉片。
满桌荤素交加的食材,把直播间的观众都看得一阵眼花缭乱,还没开始吃,口水都快要流下来了。
这会儿锅里的糯米也早已蒸好了,林随遇将糯米取了出来,倒在了准备好的大陶瓮里面,用长木棍一下下使力舂着。
这操作看得边上的顾裴安几人和屏幕前的观众都有点懵。
【???】
【为什么要捶打糯米?】
【这是在做什么?打糯米??】
【这是什么神奇的操作??】
汪老也好奇地问出了声:“小林,你这又是在做什么好吃的?”
林随遇喘了口气,说道:“糯米糍粑,把糯米捶打到完全碾碎软糯到一起的状态,吃起来又是另一种不一样的口感。”
【糍粑?救命!听起来感觉很好吃的样子!(流口水)】
【软糯!我的最爱啊啊啊!】
虽然没吃过糍粑,但单是听他这么描述,众人也已经能够猜想得到做出来的糍粑味道肯定不同寻常。
只不过,这制作的过程看起来也的确不是一般的辛苦。
林随遇力气不算小,体格也不差,这么不连断地一股气舂了十几分钟,也有些气喘吁吁,大冷的天,额头都冒出了一层薄汗。
“我来吧,你先擦擦。”顾裴安见他累出了汗,薄唇微微一抿,递了张纸巾给他,缓声说道。
林随遇抬眸看了他一眼,想了想,停了下来,把手中的木棍交给了他。
好吧,他确实有点累了。
林随遇甩了甩发酸的胳膊,擦干净额上的热汗,抬头见顾裴安一副轻松的模样,挑了挑眉。
这人看着斯文清瘦的模样,明明是干古建修复的,也不知道哪来的力气,舂了这么久糯米竟然一点汗都没出。
见顾裴安正舂着,林随遇放下心来,转头拿出黄豆下锅炒熟,然后倒入料理机中打成粉末。
又拿出红糖,加清水不断搅拌熬煮成半稀半稠的红糖汁。
那头顾裴安的糯米饭团也已经舂得差不多了,原本颗颗分明的糯米粒,已经变成了软乎乎白糯糯的一团,完全看不出是糯米的模样。
弹幕震惊地瞪大了眼睛,要不是全程看着,他们都不敢相信眼前这一团是用熟糯米打出来的。
林随遇取出舂打好的糯米团,切成一指长两指宽的长条,一根根裹上熟黄豆粉,堆叠摆放入盘中,再撒上一层薄薄的黄豆粉,淋上熬煮好的红糖浆。
披着淡黄薄粉的糯米糍吧,上边还挂着不断缓缓流淌下来的棕红色糖浆,散发着袅袅热气,和阵阵糯米掺杂着炒黄豆和红糖浆的香甜气息。
甜香窜入众人的鼻间,瞬间勾出了所有人的口水和食欲。
【啊啊啊好香好馋!(眼泪从嘴角疯狂流出)】
【我焯!糯米还能这样吃?!看起来就很好吃啊救命!】
【能吃了吗啊啊!忍不住了!我先尝一口!】
林随遇手里的糖浆都还没倒完,被这幅画面和甜香馋到不行的众人就已经等不及地扑了上去,争相品尝了起来。
【唔!!好甜好香好糯啊我去!】
【真的好糯!!糯叽叽爱好者疯狂爱了!!!】
【又糯又弹!太好吃了呜呜!黄豆粉好香!红糖汁也好绝!】
【啊啊啊红糖糍粑太好吃了叭!甜食脑袋又多了一个真爱!】
【虽然过程很辛苦,但味道真的好绝啊!神仙美食!】
唐教授几人在尝了一块之后,同样赞不绝口,尤其是看着顾裴安一气不歇地舂出来的,更是惊叹于糍粑这难得的美味。
林随遇连吃了两个,才停下筷子,笑着说道:“糍粑饱腹感强,待会儿还有火锅,可别先吃撑了。”
“你说的对,我可得留着点肚子来吃火锅。”唐教授和汪老笑呵呵地应道,也放下了手里的筷子,嘴里却还忍不住回味着那股独特的软糯香甜。
林随遇将炖好的猪骨汤端了出来,倒在清汤锅中,又抓了一小把晒干的红枣进去。
整个圆锅被分成了两半,一边是鲜艳火辣的红彤彤,一边是骨香清鲜的浓白色。
一红一白,两种互不相同的色泽形成了强烈的对比,浓郁的麻辣牛油香混合着骨汤的鲜香,不由分说,疯狂地涌入众人的鼻间心头。
【我焯!好香啊啊啊!!!!!】
【居然还有两种口味?!这锅我心动了!】
【不能吃辣星人真的爱了!鱼鱼好贴心呜呜!】
【口水都要流下来了啊啊啊!麻辣的和骨汤的我都爱!】
唐教授他们也没想到林随遇竟然还准备了两种口味的汤底,尤其是汪老和唐教授两人,虽说馋那股麻辣味,但身子确实受不了,骨汤正合他们的胃口。
林随遇将准备好的小米辣、香菜末、蒜末、葱花、香油等蘸料拿了过来,笑道:“这些火锅蘸料,大家可以根据自己的口味加。”
顾裴安汪老几人都是第一次体验火锅,新奇地调起了蘸料,直播间的观众也跟着兴致勃勃地调起了各自喜欢的蘸料。
“差点忘了,还有这个。”林随遇拿出了先前做的二八酱和韭花酱,笑着说道。
他打开装着韭花酱的罐子,一股浓郁的韭菜花的味道瞬间钻了出来,和鲜韭菜花的冲鼻气味相比,又多了一股不一样的奇异。
【好浓的味道!(惊)】
【这个是韭菜花酱?好怪,又香又怪】
“这个可以用来搭配着烫羊肉吃,味道会很独特。”林随遇笑着说道,又和大家说了羊肉这些分别要涮多久。
众人闻言顿时有些跃跃欲试。
【嗯?好怪,再尝一口,再来一口!】
【好香!真的!搭配羊肉香超级无敌香!】
【一定要试试清汤锅涮羊肉再蘸韭花酱!绝了真的绝了!!】
【二八酱也很香!又香又滑!我更喜欢二八酱!配羊肉牛肉都好好吃!!!】
【嘶哈~!麻辣汤锅真的嘶~好辣!好香!太好吃了啊啊啊!!!】
【我终于吃上麻辣火锅了呜呜!和番茄火锅完全不同,麻辣汤底真的好香!又辣又香涮毛肚鸭肠牛肉都好好吃嗷嗷!】
【骨汤也好香!鱼丸羊肉和娃娃菜好鲜!红枣也好好吃!!】
【骨汤素菜!辣汤荤菜!荤素搭配绝绝子!】
【我也!两个都爱!太爽了太爽了!我都吃不过来了!】
琳琅满目的肉类蔬菜和蘸料,配上麻辣牛油和骨汤的鸳鸯汤底,众人简直有些吃不过来,纷纷埋头狂炫。
林随遇正想拿起碗调自己的蘸料,光脑上大门的门铃突然响起,他点开看了一眼,诧异挑眉,开了门。
众人正好奇着,这个节骨眼有谁会过来,门外就远远传来一阵熟悉欢快的嗓音。
“冷死了冷死了,这荒星的雪怎么还说下就下……我回来啦!哈哈没想到吧——卧槽!好香!”唐乐的身影裹着寒风到了门口,闻着满室的浓香,拍雪的动作一时都停住了。
“这味道!火锅?!!”唐乐一个箭步蹿了过来,看着红白鸳鸯锅就像看见了失散多年的亲兄弟,眼泪汪汪。
他抬头看向林随遇,一脸伤心控诉:“爹,你忘了你的好大儿了吗?吃火锅居然不叫我嘤嘤嘤……”
“你来的正好,给。”林随遇递上碗筷适时地堵住了他戏精上身的嘴。
唐乐顿时不嘤了,擦干净手接过碗,和几人打了圈招呼,一副饿死鬼投胎的样子坐了下来。
“你不是说不回来吗?”林随遇早上还给唐乐发了讯息,问他要不要回来吃火锅。
结果唐乐估计是在忙,一直没回,他也没再多问,谁知道,刚才吃他就突然蹦回来了,来的还挺及时。
“吃火锅这么重要的事情我能不回来吗?我就是在外星系飞也得飞回来!”唐乐扒拉下好几块涮羊肉,义正言辞地说道。
多问了几句才知道原来基地差不多要完工了,他才有时间抽空回来一趟。
林随遇有些诧异:“这么快?”
“那当然,也不看看我是谁的儿子。”唐乐头也不抬,孝顺的话张口就来。
林随遇:“……多吃点,你还是别说话了。”
热腾腾的麻辣火锅,吃得几人停不下筷来,大冷的天也吃出了一身薄汗。
林随遇将之前酿的酒也拿了出来,还有鲜橙榨的果汁,配着火锅吃得无比畅快。
门外雪越下越大,卷着呼啸的寒风,室内却是一片热气缭绕,寒冷似乎都融化在了这一室热腾腾的浓香和欢声笑语中。