饭后, 林随遇收拾好厨房, 从保鲜室拿出一箩筐刚采摘的辣椒,准备趁着新鲜把剁椒和泡椒做了。
林随遇把辣椒清洗干净,按照不同的品种分开摊放在簸箕里,拿到外面太阳底下晒干。
直播间的观众看着他的举动好奇不已:
【主播拿这么多辣椒出来晒做什么?】
【又要做辣椒美食了吗?(吸溜~)】
“是要做辣椒, 不过暂时还不能做菜, 我准备用这些辣椒来做几样配菜,做辣椒美食必不可少的辣椒面、油泼辣子、剁椒和泡椒。”林随遇笑道。
他拨弄了一下簸箕里的辣椒, 好让它们晒得更均匀:“晒干水分,做出来才不容易坏,可以保存更久。”
【救命!光是听名字就已经很辣了】
【哇!辣椒还能做这么多花样?听起来就很好吃!】
正午太阳大, 辣椒不一会儿就晒得半干了。
林随遇检查了一下, 确定辣椒里面没有含多少水分后, 除了要留下做辣椒面和干辣椒的继续晒干, 其他的都搬进了厨房准备用来做剁椒和泡椒。
用来的做泡椒的品种,林随遇选了青绿色的野山椒和小米辣, 大小适中辣度酸爽口感爽脆,做泡椒最合适不过。
林随遇拿出一个高温杀菌过后的玻璃密封容器, 把野山椒和小米辣的蒂从顶部减去多余的长柄后, 装入玻璃罐中。
接着用三勺食盐和一大碗凉的纯净水调配好盐水, 倒入装满辣椒的容器罐中,密封起来放在阴凉处。
弹幕一愣:
【这就做好了??这么简单?】
【这是……泡椒?还真就是拿水泡出来的啊??】
【好简单!感觉我也能做!(醒醒!你没有辣椒!)】
【所以,泡过水的辣椒会更好吃吗?(真诚疑惑脸jpg.)】
林随遇眼眸一弯, 轻笑道:“没错, 这的确是泡椒, 做法其实不难, 纯净水加食盐泡上就行。”
“密封环境下, 泡椒会自然发酵,产生独特的酸辣风味,吃起来既有辣椒的辛辣,又酸爽开胃,用来做泡椒牛肉、泡椒鸡爪等等菜式味道都很不错。”
【这么神奇?只用盐和水就能让辣椒变酸辣椒?】
【又酸又辣听起来就很酸爽啊!泡椒牛肉!泡椒鸡爪!(口水要止不住了啊!)】
做完泡椒,林随遇接着做剁椒。
他把挑选好的成熟的朝天椒和二荆条取出来切成段后,取出一把菜刀,左右手双刀齐下,笃笃笃开始剁辣椒碎。
辣椒辛辣的气味顿时飘满整个直播间,猝不及防的众人被呛了个正着。
【救命!这闻着也太辣了!主播怎么一点事都没有??】
【阿嚏!辣得我眼泪都流下来了!主播居然这么淡定??】
【天啦!主播还上手摸?!不辣吗??】
林随遇脸色不变,熟练地切完所有剁椒,加入食盐搅拌均匀后,装入消过毒的玻璃容器中,和剁椒存放在一块。
剩下的辣椒面和油泼辣子,还要等辣椒再晒干一些。
林随遇想起昨天扦插的红薯还不知道怎样了,跨出厨房后院,转去了中心庭院的那处试验田。
远远地就能看见三排青翠嫩绿的红薯叶充满朝气的支棱在地面上,姿态生机蓬勃。
这是已经缓过苗来了。
林随遇走近蹲下仔细查看了一番,叶片翠绿,茎梗饱满生机勃勃,即使顶着午后热烈的阳光也丝毫不见蔫意,新鲜得仿佛就和长在原来的梗上没什么两样。
林随遇用仪器探入土层探测了一遍,竟然已经生根了!
直播间的观众看着仪器全息屏幕上一条条白嫩细长的根须扎在深褐色的土壤里,表情顿时比他还激动。
【生根了!居然真的生根了!】
【竟然真的能用红薯藤来种植!!】
【我靠我靠!好神奇!明明只是剪下来的杆往土里这么一插,居然真的能长出根来?!】
【昨天主播说今天能长出根来我还不信!这才过了一天!真的成活了?!!】
【而且每一棵都长根了!这竟然还是百分之百的扦插成活率!要不是亲眼看见我打死也不会相信(恍恍惚惚jpg.)】
闻讯而来的唐教授和众人一样激动,看着屏幕上清晰可见的根须啧啧称奇:“居然才一天的时间就生根了!而且还是百分之百的成活率!更难得的还是在荒星的土地上!这简直就是奇迹啊!”
连唐教授都如此激动,更别说直播间内其他同样一直在关注红薯扦插后续的其他星球的农科研究员们。
此刻也全都难以置信兴奋不已,没想到,他们居然还能全程见证到百分之百土壤扦插存活的试验实例!
而且!这还不是在温湿光照严格控制的实验室内,只是在荒星的一片普通的田里!
一时之间,所有人看向林随遇的目光都不由地充满了不可置信和难以言喻的意味。
林随遇手指轻抚过微凉柔软的红薯叶片,眼底弥漫着淡淡的欣喜,仿佛已经看到农业基地内大片大片的红薯田在向他招手。
从试验田出来,林随遇又顺道去了菌菇种植室,查看一下前几天种下的蘑菇的生长情况。
才进入菇房就看到了令人欣喜的一幕,最早种下的香菇、平菇和金针菇都已经出菌了!
长满白色菌丝的菌包内,一朵朵小巧袖珍圆嘟嘟的棕褐色香菇钻了出来,指头大小,一簇簇地挨在一块儿,散发着独特的浓郁菌香,恍然间让人似乎置身于潮湿的雨后山林。
【好可爱!这就是蘑菇?太迷你太可爱了叭!】
【好香好特别的味道!不知道怎么形容但是闻起来也太诱人了!】
【什么时刻才能长大!我已经等不及想把这些小蘑菇统统吃掉了!】
平菇则更加迷人,除了常见的灰白色的品种,林随遇还种了金顶侧耳和桃红侧耳两个品种。
一簇簇金黄的、粉红的柔滑鲜嫩的侧耳菌零落丛生,从菌丝包裹的棕褐色基质中探出头来,在柔和明亮的灯光下,灿烂夺目。
一眼望去,仿佛童话仙境中的蘑菇小森林一般,充满了迷人的梦幻感。
【好美!这真的是蘑菇?!】
【金色的!居然还有粉色的!我从来没见过这么漂亮的蘑菇!这怎么舍得下得了口!】
【我可以我可以!快炫我嘴里!长得漂亮的蘑菇就是要被吃掉!】
金针菇修理过菌床后更是长势飞快,每一个培养瓶内都是圆润茂盛的一丛,几乎已经蹿的有半个巴掌高,雪白袖珍的菌伞,像是一颗颗饱满的珍珠。
林随遇估摸着,要不了两天就能采摘第一茬了。
双孢蘑菇长势稍微慢些,但棕褐色的菇床上也已经能看到一片片蔓延开来的菌丝了,大概这两天也能出菌了。
林随遇离开菇房,顺道去了一旁的育苗室,查看一下前几天播种的种子的育苗情况。
榛仁和核桃还未出苗,但种子发育情况稳定,倒也不用担心。
同一时间播种下的几样花卉的种子倒是让他有些惊讶,竟然全都已经出苗了。
一指高的细嫩幼苗,尽情地在育苗箱室内舒展着嫩叶,一排排整整齐齐地竖立着,茁壮喜人。
毛竹的长势才是真正震惊了林随遇,从催芽之后就仿佛是打了什么催长剂,一天一个个头的往上窜。
在智能育苗室内待了几天,现在更是长势犹如狂奔。
原先才半个前臂高的细枝小苗,眼下已经猛长得超过了一米高,翠绿的竹子主干看着也已经有几分粗壮的少年姿态,修长青绿的枝叶更是茂盛地往四周肆意伸展。
要不是林随遇有先见之明把它们都分开了一些,估计这会都得枝条挨着枝条,挤在一块打架了。
【我去!这竹子长得也太快了吧!】
【这都快长成一片小竹林了!】
林随遇点开毛竹的生长状况看了看,迅猛生长期,状态一切良好,可以移栽造林了。
趁着天色还早,林随遇把大黄开了过来,把毛竹全部搬运到农机上,装填好之后,运到了听风阁。
听风阁原来竹林的土地已经深翻过一遍,也施过肥,倒是松软肥沃了不少。
不过为了毛竹能扎根更深更快长出新的鞭根,林随遇还是先把土壤全部再深翻了一遍,彻底翻整松软同时又追施了底肥之后才开始移栽。
为了给毛竹保留足够的分株长新苗的空间,林随遇把株距定在了五米宽。
同时为了增加竹林长成之后的自然美感,林随遇没有采用完全规整的株行距来栽种,在保证不影响成竹鞭根生长的情况下,稍稍调整了一下栽种的位置,让竹林更增添了一股自然零落感。
设定好栽种的位置和距离后,林随遇操作着机甲农机按照半米的深度打好穴,施上基肥,接着把毛竹苗一棵棵栽种了下去。
一大片竹林,上百棵毛竹全部栽种完也颇费了不少时间。
栽完最后一棵毛竹苗,林随遇长腿一跨跳下机甲,抻了抻双臂,抬头看着面前一大片拔地而起的竹林。
暖橙色的夕阳悠悠洒下,给青翠的竹叶镀上了一层柔软的金色薄晖。
面前的这片竹林,看上去仍还有些稚嫩稀疏。
日暮西沉,突然一阵凉风穿林而过,带起满林竹叶沙沙作响,拂面而过一阵竹叶混合着泥土的清香。
林随遇和直播间的观众都不约而同地放缓了呼吸,听着耳边悦耳的竹林风声,眉眼不知不觉中舒缓地弯起。
听风阁,终于又迎来了这阵熟悉的翠绿风声。