崔明宣置办的这处宅子, 虞凤翎是看得上的。院子大便不说了，水井和地窖马棚什么的都不缺。
骡车上的豆子被崔明宣存放在了地窖里，想起做豆腐要用到的那些工具, 虞凤翎等人从地窖里出来后, 便又一次去麻烦对方。
许是麻烦惯了，虞凤翎倒也没有那种不好意思的想法。直接对崔明宣道：“我明日要带着筱筱做吃食，可能要麻烦你帮我一个忙。”
崔明宣自然是没意见，点头示意她说。
虞凤翎在心里斟酌了一下，尽可能的描绘得清楚一些，“我需要一个十字摇架和一个四四方方的木盒子。十字摇架的做法相对简单, 需要准备两根大小长短一致的木条，摇架的中间需要有个铁钩把两根交叉的木条给固定住。木盒子需要的木块也尽肯能的保持一致, 木盒盖子的左右两端, 最好镶上一根木条，这样的话便于开盖。”
崔明宣听闻后，垂眸思索了一下, 随后问道：“摇架为何要用到铁钩，用木头不行？”
虞凤翎摇头, “不行，木头达不到我想要的效果。铁钩这东西, 你可以去铁匠铺上看看, 不是什么难办的东西。”
崔明宣一脸的费解, 他道：“木盒子倒是有用处，你口中的这个十字摇架能做什么用。”
虞凤翎也不知道怎样同他解释, 只简单道：“到时候我会把十字摇架吊起来, 它的用途主要是用来过滤。”
崔明宣一副似懂非懂的模样，虞凤翎见他一副还要再问的状况, 当即就道：“你先替我做吧，做出来后你便知道这东西的用处了。”
做摇架倒是不费木材，但木盒子需要用到的木材家里并没有。崔明宣便打算回村子里一趟，顺带看一看房屋建造的情况，虞凤翎想到菜园子里的芥菜已经长成，预备把它砍来趁着日头好，做成干菜储存起来。
主要芥菜这东西略带苦味，茶舍那头给到的反馈并不好。比起小白菜和大白菜来说，这东西基本销不出去。 因着是包工包料的关系，没有主家人盯着的情况下，建造队伍也没有出现那种偷奸耍滑的情况。毕竟尽早完工的话，他们就可以去另外一家做工。两人赶着骡车回去的时候，老屋已经被推倒，院子里堆放着各种建房子需要的材料，木材，黄黏土，等等。
崔明宣原是打算去后山弄木材的，但是见老屋拆卸下来的房梁用得上，便打算改造一下直接拿来用。他不去后山倒是便宜了虞凤翎，砍芥菜的事情便直接让对方来做，她转头就去摘其他蔬菜。
豇豆和四季豆发了疯似的猛长，搭起的架子都快压弯腰了。两人在菜园子里摘菜的场面自然引得建房队伍的那些人，频频投过来目光。
虞凤翎小声的和崔明宣说话，“我菜园子里的这些蔬菜，用不用找个人帮我盯着一点儿。”不怪她会多想，防人之心不可无，主要是怕林氏母女在背后使坏。毕竟方子泄露出去后，对方很快会怀疑道她的身上来。
崔明宣对她的提议有别的打算，“我到时候让人送条恶犬过来。”
虞凤翎一脸的担忧，“会不会不太好，到时候若是咬伤了人岂不是很容易被人给讹上。”
崔明宣醇厚的声音带着许些笑意，想起了这人之前说自己讹人的事情来，他道：“不会，恶犬不会随意伤人。若是那种存心使坏的人来偷菜，也没必要惧怕讹不讹人的事情了。”崔明宣在京都的时候养了一只厉害的狼狗，那狗后来让郭飞给带走了。如今正好派上用场。
虞凤翎一想也是，便没再多说什么。
两人满载而归，崔明宣把骡车上的东西卸下来后，便去铁匠铺了。虞凤翎也出去了一趟，是去买点豆腐要用到的石膏。回来后她把豇豆和小米辣泡在坛子里后，便去收拾那一摊子的芥菜去了。
芥菜想要做成干菜，主要是把水分给晒干。虞凤翎把新鲜的芥菜从中间对半切开，直接放在太阳底下晾晒，一般要晒个一到两天的样子。因为去郊外收豆子耽误了不少时间，眼下的日头算不得大，约莫着明日还得在晒上一天的样子。
晚上这些芥菜还得收回屋里，主要是避免沾染上夜里和晨起时的露气。好在崔家的这处新宅子有抄手游廊，省去了搬去屋里的这一步。
翌日一早，虞凤翎先把抄手游廊里的那些芥菜搬到院子里，然后便开始准备早膳。
因着要做豆腐的关系，早膳准备得很简单。熬的红薯稀饭，虞凤翎干煸了一个四季豆，用来做下饭菜。
裴筱筱从青竹村过来，路程不算近。虞凤翎昨日和她说好了，让她一早来家里吃饭，饭菜上桌的时候，对方正好进门。
早膳后，大家各司其职。
虞凤翎带着裴筱筱准备发豆芽和做豆腐，昨晚泡了一夜的豆子，今日看上去圆鼓鼓的。虞凤翎打算先把豆芽给发了，她发豆芽的时候让裴筱筱把用来做豆腐的豆子给挑选一下，让她把那些坏豆子给挑选出来，避免影响做出来的豆腐口感不好。
发豆芽的工序并不复杂，把那些圆鼓鼓的豆子捞出来沥干水分，先放在一旁备用。沥篮里铺上一层干净的纱布，然后把黄豆全都倒进去。铺平整后虞凤翎把纱布的四角叠起来盖住豆子，接着倒水淋湿纱布和豆子。
做完这一步基本完事儿了，只需每日早晚各冲一次冷水，豆芽这东西不能见阳光，虞凤翎盖了一个盖子在上面。避免到时候发好的豆芽加速老化，影响感官和口感。
她这头弄好后，裴筱筱那头的豆子还没挑选完。今日不仅仅是做豆腐这一件事儿，还有油条的做法也得教会给裴筱筱，她便趁着这个当头去把面粉给发好，到时候弄完这头便直接开始做油条。
她这头把面给发好后，那头裴筱筱的豆子也挑选好了。崔明宣这人动手能力很强，虞凤翎昨日的那翻描述并不详细，对方做出来的十字摇架和木盒子却是和她记忆里的一般无二。不仅如此，崔明宣还照着她的要求，把十字摇架勾在了一个坚固的横梁上。
虞凤翎找来一块大大的正方形纱布，纱布的四角分别绑在摇架的四个角上，一切准备妥当后，便让裴筱筱锅里添水开始烧火。她这头把已经控好水份的豆子倒入石磨里开始推磨盘，虞凤翎手上没什么劲儿，没推几下速度便越来越慢。
她停下手里的动作，正准备进屋去找崔明宣出来帮忙，谁知刚走了几步就见着对方的身影。虞凤翎也不和他客气，直接就道：“我力气没你大，你过来帮我推一下磨盘吧！”
崔明宣在屋内听到院子里磨盘转动的声音，这才放下手里的事情走了出来。眼下见她提起这事儿，一言不发的就走了过去。
有他的加入，推磨盘这事儿反倒变得简单。虞凤翎舀豆子的速度都快赶不上他推磨盘的速度了。因为铺子还没开起来，虞凤翎豆子泡得并不多，怕到时候家里吃不完那么多豆腐，天气热起来了，第二日豆腐便会发酸变质，这次主要是带着裴筱筱走一遍制作工序。
崔明宣没多大工夫就把豆子给推好了，这个时候锅里的水也已经烧开。
崔明宣单手提着一桶生豆浆径直往厨房里去，看得身后的虞凤翎目瞪口呆。看对方那一副轻松自如的姿态，她都要怀疑对方手里提的不是一桶豆浆，而是个空桶了。
虞凤翎跟着他的步子进了厨房，让对方把生豆浆尽数倒进锅里。灶台里的火势不能小，虞凤翎等锅里的豆浆煮开后，便用木瞟在锅里搅拌去泡。大约一盏茶的时间后，便可以开始过滤去渣。
虞凤翎也是第一次动手做豆腐，她一边把烧开的豆浆舀进绑好的纱布兜里，一遍开始摇动，整个过程显得有些手忙脚乱的，一旁的崔明宣见有豆浆溅射出来，便上手接替了摇动十字木摇的工作。
崔明宣手握摇架相邻的两只角，不慌不忙地开始摇动，虞凤翎正要同他说一说要领，发现对方摇动得很好，乍一看像是那种很有技巧的模样。
随着崔明宣的摇动，洁白纯净的豆浆便漏到下面的大木盆里，浓香随着热气弥漫开来。可以喝的熟豆浆新鲜出炉了。
为了使纱布兜里的豆浆过滤干净，虞凤翎去院子里找了两根没用上的木条，崔明宣接过递上来的木条，夹住纱布兜的下面，反复挤压了几次后，纱布兜里的豆浆便只剩下豆腐渣了。
豆腐渣可是好东西，虞凤翎自然是舍不得倒掉的，拿去喂骡子了。
虞凤翎倒了一些豆浆在一旁，打算等会儿让大家尝尝豆浆的滋味儿。趁着余下的豆浆温度正高，开始最为重要的一步。点豆腐要用到的石膏，虞凤翎昨日从村里回来后，便找机会去买了回来。
虞凤翎整个过程都没有背着两人，只点豆腐这一步是由她自己完成的。不怪她心眼子多，主要她对豆腐这类吃食很有信心，相信一经面世后肯定会获得广泛的喜爱。自然要把关键的一步掌握在自己的手里。
点豆腐的这一步完成后，虞凤翎开始充分搅拌，不多大的功夫就看到了形成的小豆花。虞凤翎盖了个盖子在木盆上，等上一盏茶的时间后便是豆腐脑了。豆花和豆腐脑成型的时间不一样，到时候可以根据需要来弄自己想要的需求。
这次主要是弄豆浆和豆腐，豆腐脑成型的时间差不多后，虞凤翎便把压豆腐的木盒子里铺上了一层纱布，灌箱的这一步是崔明宣来做的，不用虞凤翎数次的来回弄。他手劲儿大，直接抱起木盆就往木盒子里开始倒。
灌箱完毕后，虞凤翎把纱布的四角叠好盖在豆腐上。然后把木盒的盖子盖上去，想要木盒子里的豆腐成型快，得用重物压一压。
虞凤翎找了一圈，最后让崔明宣把木桶里装满水后压上去。
豆腐成型得大半个时辰的样子，虞凤翎怕盛出来的豆浆冷掉，便招呼两人进屋喝豆浆。
虞凤翎不喜甜食，她喝的是原汁原味的豆浆，给裴筱筱他们的豆浆里放了少许的白糖进去。
虞凤翎见裴筱筱喝得一脸满足，笑问道：“怎么样，好喝？”
裴筱筱评价很高，“好喝，暖暖的、柔柔滑滑的，还带着香气。”
虞凤翎又把眸光落在崔明宣的脸上，后者点评得也很认真，“口感细腻，清香四溢。这东西倒是老少皆宜。”
虞凤翎一脸的得意，“那当然。你当我地窖里的几百斤黄豆是买着玩儿的？你瞧着吧，等我铺子开起来后，用不了多久又得去收购黄豆了。”