生活就像煮饭，一开始啊又硬又无味，你得使劲嚼啊嚼，才能有一点干香味……你得煮啊煮啊煮，在那开水里给滚个透，才能软咯有香味咯。不过啊，要有甜味啊，你得继续嚼啊嚼才行呢！
这是伙夫阿火的人生哲学。
想当年啊，就凭这话，阿火由一个厨房打杂的，荣升为了王府的专用煮饭伙夫。
其实阿火也是个识字的人的。阿火家境实和一般人比起来是不错的，兄弟两个幼时都是学了字的，后来大了些，阿火就野了，谁也管不住，父母帮找了个先生，不出几天就被气走了……小户人家请个先生实是很大的负担，先生走了，阿火的父母也无力请第二个先生了。但好歹也省了一笔长期费用。好在阿火的弟弟不像这个野小子，听父母的安排去找了先生，跟着先生读圣贤书求取功名，可上进着呢！整日不务正业的阿火，这时似是终于开了窍，懂了一点点事，到王府厨房当了帮工添补家用。
阿火其实名叫裴炎，做了伙夫后，在王府里遇到的下人们大都是不识字的，阿火总跟人说：“我叫裴炎，裴是没衣服的裴，炎是两个火的炎。”不识字的下人们当然不知道裴炎这两个字怎么写，也听不懂他的话，干脆就叫他阿火。好像他也很喜欢这个名字，听别人这么叫他也不去纠正，久而久之，阿火就成了他的名字了。